動(dòng)物生理學(xué)消化與吸收-閱讀頁(yè)
2025-01-21 00:38本頁(yè)面
【正文】 蛋白酶 、 胰蛋白酶 、 淀粉酶 、 麥芽糖酶 、 脂肪酶等 。 消化力強(qiáng) 、 消化速度快和以大生物體為食物的魚(yú)類(lèi) ， 幽門(mén)垂的數(shù)目很多 ， 可分泌較多的消化酶幫助消化 。 3. 有些魚(yú)類(lèi)幽門(mén)垂具有高度褶皺和豐富血管的粘膜層 ， 微細(xì)的纖毛 ， 及在起點(diǎn)處有括約肌的痕跡 ， —— 與吸收有關(guān) 。 第五章 消化與吸收 生理意義： ① 使胃容納大量食物又不明顯改變胃內(nèi)壓； ②防止食物過(guò)早排空，有利于食物在胃內(nèi)的消化。 蠕動(dòng) ：胃進(jìn)食 5min后開(kāi)始的舒張與收縮交替進(jìn)行的運(yùn)動(dòng) 。 第五章 消化與吸收 胃的蠕動(dòng) 2． 胃的排空 排空動(dòng)力 ：胃收縮 。 胃蠕動(dòng)使胃內(nèi)壓高于十二指腸時(shí)才排空 。滲透壓越高 ， 排空越慢 。 （二）復(fù)胃的運(yùn)動(dòng) （自學(xué)） 第五章 消化與吸收 第五節(jié) 小腸內(nèi)的消化 一 ． 胰液的分泌 — 最重要的消化液 胰腺分為： 外分泌部：分泌胰液 。 第五章 消化與吸收 許多魚(yú)類(lèi)胰臟分布在肝臟內(nèi) ， 稱(chēng)為肝胰臟 ，但各自是獨(dú)立的器官 。 （ 一 ） 胰液的成分和生理功能 ： pH 。 ② 分泌消化酶 蛋白酶 、 脂肪酶 。 第五章 消化與吸收 （ 二 ） 胰消化酶 分解蛋白質(zhì)為多肽和 AA。 胰淀粉酶 第五章 消化與吸收 （ 三 ） 胰液分泌的調(diào)節(jié) 1． 神經(jīng)調(diào)節(jié) 迷走神經(jīng) → 使其分泌增多 。 2. 體液調(diào)節(jié) 促進(jìn)作用：胰泌素 、 縮膽囊素 抑制作用：生長(zhǎng)抑素 、 胰高血糖素 、 胰多肽等 第五章 消化與吸收 胰液分泌的神經(jīng) 體液調(diào)節(jié) 二 ． 膽汁 (一 )膽汁的性狀及作用 ： pH 。 第五章 消化與吸收 ① 膽鹽能降低脂肪滴的表面張力 ， 乳化脂肪 ，增大表面積 ， 利于酶的消化 。 ③ 膽鹽與脂肪酸結(jié)合成水溶性復(fù)合物 ， 促進(jìn)其吸收 。 ⑤ 中和酸性食糜 ， 為胰脂肪酶提供適宜的 pH。 ⑦ 參與膽固醇代謝 ， 使膽固醇的合成 ， 吸收 ，排泄和降解保持平衡 。 ：迷走促進(jìn) 、 交感抑制 。 第五章 消化與吸收 腸肝循環(huán) 膽鹽和膽汁酸在小腸內(nèi) 95%以上被腸粘膜吸收入血，經(jīng)門(mén)靜脈回到肝臟，再組成膽汁被分泌入腸，膽鹽在肝腸之間反復(fù)利用，稱(chēng)腸肝循環(huán)。 （ 一 ） 腸液成分和生理功能 1． 成分：粘液 、 多種消化酶和上皮細(xì)胞 。 第五章 消化與吸收 （ 二 ） 腸液的分泌調(diào)節(jié) 經(jīng)常性分泌 。 2． 體液調(diào)節(jié)： 促進(jìn)：縮膽囊素 、 胰泌素 、 血管活性腸肽等 。 第五章 消化與吸收 四 ． 小腸運(yùn)動(dòng) （ 一 ） 小腸運(yùn)動(dòng)形式 （ 1） 非消化期間：胃腸移行復(fù)合波 （ 周期性移行的收縮波 ） （ 2） 消化期 . 第五章 消化與吸收 蠕動(dòng) 分節(jié)運(yùn)動(dòng) 第五章 消化與吸收 （ 二 ） 腸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié) 1． 內(nèi)在神經(jīng)叢：食糜 → 腸粘膜下 N叢 → 運(yùn)動(dòng)增強(qiáng) 2． 外來(lái)神經(jīng)： 迷走神經(jīng)：使腸緊張度增高 ， 節(jié)律運(yùn)動(dòng)增強(qiáng) ， 交感神經(jīng)：使腸運(yùn)動(dòng)減弱 。 —— 與高等動(dòng)物不同 ， 魚(yú)類(lèi)交感神經(jīng)也會(huì)引起胃腸收縮運(yùn)動(dòng) ， 并不產(chǎn)生抑制反應(yīng) 。 其特殊結(jié)構(gòu)：環(huán)狀皺褶 、 絨毛和微絨毛 ， 可使吸收面積增大幾百倍 。 ② 利其吸收的食糜性狀 入腸食糜經(jīng)腸管擠壓 、推送和胰液 ， 膽汁 ， 小腸液的消化 ， 已變成了可被吸收的小分子物質(zhì) 。 第五章 消化與吸收 小腸的皺褶、絨毛和微絨毛模式圖 第五章 消化與吸收 二 ． 小腸內(nèi)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收后的轉(zhuǎn)運(yùn)途徑： ：腸系膜靜脈 →門(mén)靜脈 →肝 →肝靜脈 →下腔靜脈 →心 →體循環(huán) 。 第五章 消化與吸收 （ 一 ） 水的吸收 吸收水分的主要部位在小腸 。 （ 二 ） 無(wú)機(jī)鹽的吸收 1． Na＋ 和 Cl－ 的吸收：鈉 ， 為跨細(xì)胞鈉泵主動(dòng)吸收；同時(shí)使 Cl－ 被動(dòng)吸收 。 主要影響因素為 VD和機(jī)體需要 。 3． 鐵的吸收：主要十二指腸 、 空腸 。 第五章 消化與吸收 （ 三 ） 蛋白質(zhì)的吸收 氨基酸幾乎全部吸收 ， 小肽吸收率比氨基酸高 。 （ 五 ） 脂肪的吸收 甘油可直接溶于腸液被吸收 ， 脂肪吸收以淋巴為主 。 三．消化期胃液分泌如何調(diào)節(jié)？膽汁的作用有哪些？ 四．比較魚(yú)類(lèi)與哺乳類(lèi)胃內(nèi)消化的特點(diǎn)。 六．就消化和血液循環(huán)系統(tǒng)舉兩例說(shuō)明植物性神經(jīng)對(duì)內(nèi)臟器官雙重支配的特點(diǎn)
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