copyof第七章干燥設(shè)備-閱讀頁
2025-05-31 01:37本頁面
【正文】 優(yōu)點： 1） 干燥速度快 、 時間短 ， 一般為 3～ 30s。 2） 干燥溫度較低 。 4）成品質(zhì)量可以控制。 噴霧干燥缺點 1）噴霧干燥的 容積干燥強度小 ，故干燥室體積大。 3）會發(fā)生產(chǎn)品黏壁情況。 ? 圖 2— 5— 12為典型的連續(xù)噴霧干燥流程。 ? 核心設(shè)備是 霧化器 。 圓柱圓錐形 壓縮空氣： ～ 主要部件 氣流噴霧器噴嘴 空氣分配盤（擴散盤） 螺旋排風(fēng)管 空氣流速約為 10～ 12米 /秒。 2．離心噴霧干燥 ?利用 高速旋轉(zhuǎn)的圓盤 給予料液以離心力，使其高速甩出，形成薄膜、細(xì)絲或液滴，同時又受到周圍空氣的摩擦、阻礙與撕裂等作用形成細(xì)霧而干燥的過程。 第四節(jié) 其它干燥設(shè)備 流化床干燥 （ 沸騰干燥 ） 冷凍干燥 真空干燥 (自學(xué) )? 一、 流化床干燥（ 沸騰干燥 ） ? 利用熱的空氣流使置于篩板上的 粒狀物料或粉狀的物料 呈沸騰狀態(tài)，干燥過程。 水的三相圖10溫度℃3101101010212壓力mmHg4 60 50 10050真空干燥冷凍干燥固態(tài)( 冰)液態(tài)( 水)氣態(tài)( 水蒸氣)水的三相平衡點 ?當(dāng)壓力降低到某一值時，水的 沸點 與 冰點 相重合，即達(dá)到水的三相平衡點，這時壓力稱為 三相點壓力 ，相應(yīng)的溫度稱為 三相點溫度 。 當(dāng)壓力控制在 ，冰將由固態(tài)直接升華為氣態(tài)，此過程屬于 真空冷凍干燥 。 ? ?？刂圃谙鄳?yīng)溫度下凍結(jié)物料（冰）的飽和蒸汽壓的 1/2~1/4. ? 例如冰：－ 40℃ 操作壓力應(yīng)為 ～ 1克 0℃ 的冰變成 0℃ 的蒸汽需吸熱 580千卡。 ?第二階段：將物料溫度逐漸升高至于室溫，使水分汽化除去，此時水分可減少到 ％。（ 35－ 5℃ ） ? 能保持原物料的外觀形狀。 ? 冷凍干燥脫水徹底，質(zhì)量輕，產(chǎn)品保存期長 。 ? ，生物制品等活性物質(zhì)。
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1