【正文】 但目前實際用餐人數(shù)約為 450 人 /餐次，竟超出 250%之多 !雖然超負荷，可是食堂目前仍然保持正常運轉(zhuǎn)，這其中的奧秘是什么呢 ?我們再回首公司遭遇歷史上最強的臺風，船塢移位，設施設備受損嚴重，公司領(lǐng)導看在眼里，急在心頭。為了給值班人員加夜宵，廚師長要求需留下 3名服務人員，其他人正常下班。爭執(zhí)不下，廚師長只好指定人員。這一幕幕正是“團結(jié)協(xié)作、無私奉獻”的中遠船務企業(yè)文化精神的生動體現(xiàn) ! 食堂工作是默默無聞的。當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影 !食堂服務人員就像一只蠟燭，當人們看到耀眼的燭光時，而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。雖然我們的工作默默無聞 ，但我們值得 ! 食堂工作是光榮的。我們做每一件事情，都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻。正是寄于這種光榮，我們百倍地努力，忘我地工作 。 我們不能馳騁疆場，轟轟烈烈 。小草雖小，一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。在酒店業(yè)迅猛發(fā)展的今天，若不能在激烈的角逐中脫穎而出，就意味著落后。 新春佳節(jié)剛剛過去，壓歲錢噼里啪啦地落進了同學們的口袋里，一定裝得鼓鼓的吧。俗話說，愛“吃”之心人皆有之。各式各樣的糖果、油炸食品和琳瑯滿目的膨化食品都是同學們的搶手貨。怎么樣，相信在座的各位同學都中招了吧。大家只知道這些食品美味可口，卻不知道許多食品含有致癌物，有些會破壞維生素，汽水和可樂含有磷酸和碳酸，會帶走人體內(nèi)大量的鈣??所以垃圾食品象毒品一樣正侵害著我們的身體健康，它使很多小朋友欲罷不能。下面請事實說話 —— 據(jù)報道：這些沒有生產(chǎn)許可證、沒有生產(chǎn)廠家，沒有生產(chǎn)日期的“三無”食品，生產(chǎn)場 所更是環(huán)境差、條件簡陋：地上亂七八糟的擺放著一堆堆的半成品，一桶桶的地溝油，一罐罐花花綠綠的色素，一袋袋來歷不明的添加劑，散發(fā)出刺鼻難聞的味道，引得一群蒼蠅到處亂飛。許多做辣條的工人，由于長時間手與這些化學顏料接觸，手都掉皮、腐爛了。為了我們自己的健康，為了更好地學習、快樂地成長，為了 不讓老師和家長為我們擔心，我再一次呼吁 —— 讓我們一起行動起來，杜絕垃圾食品，倡導健康的飲食方式 ! 謝謝大家 ! 2020餐飲演講稿 2 老師們，同學們： 早上好 ! 今天國旗下講話的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。 我們都知道小學時期是生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，可是很多同學都有挑食、偏食、貪食的壞習慣。從今天起，我希望各位同學能夠開始注意自己的這些不良習慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。比如吃太多糖容易引起胃病，皮膚病 。吃太咸容易使血壓升高等等。有的同學把肉吃完，就結(jié)束了用餐 。這些都是不正確的，是挑食偏食的不好的習慣，都容易引起各類疾病 !從今天起，我希望大家能夠慢慢改善這個問題 ! 其次在吃飯時要細嚼慢咽。 營養(yǎng)飲食還有一個重點是不吃不潔食品。我們要知道，很多食品成分都十分復雜，經(jīng)過日曬，光 化，發(fā)熱分解，會引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。 確實，同學們都處于發(fā)育階段，容易饑餓。 最后，我告訴大家一個科學的進餐順序：湯 —— 蔬菜 —— 飯 ——肉 —— 半小時后吃點水果。 2020餐飲演講稿 3 老師們，同學們： 早上好 !今天國旗下講話的題目是《健康飲食，讓我們更健康》。 我們都知道小學時期是生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，可是很多同學都有挑食、偏食、貪食、好吃的壞習慣。從今天起，我希望各位同學能夠開始注意自己的這些壞習慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。 養(yǎng)成吃早餐的良好習慣特別要注意的是要吃好早餐。可增加一些營養(yǎng)豐富的雞蛋、牛奶、花生、大豆等，以保證同學們能精力充沛地學習。 在吃飯時要細嚼慢咽。 營養(yǎng)飲食還有一個重點是不吃不潔食品。容易吃到一些變質(zhì)腐壞的食品了。通過教育，許 多同學都認識到零食的危害，抵住了零食的誘惑，不亂買零食。 同學們，看到這樣的情景，你還能無動于衷么 ?你自己還能心安理得地享受零食嗎 ?你不覺得這嚴重損害了學校的形象嗎 ?當然，吃零食更是影響了同學們自己的身體健康，下面幾點要引起我們注意： 第一、經(jīng)常吃零食，胃腸就要隨時分泌消化液，這樣到吃正餐的時候，消化液就分泌不充足，容易造成營養(yǎng)不良。而且由于零食中酸、甜、咸各種味道的強烈刺激，?？蓪е挛覀兊奈队X遲鈍，以至于一般的飲食根本不足以引起食欲，會影響我們的生長發(fā)育。 第四、吃零食還會影響學校的環(huán)境衛(wèi)生，不利于校園文化建設。 我們倡議：維護健康，拒絕零食∕從我做起，從現(xiàn)在做起。 單憑心底的一個愛字，可能說明不了什么，因為我們都是平凡崗位上的普通員工，不能夠為公司作出多大的貢獻，可在我們的心底中有一個小小的 聲音在提醒自己：寶成是我家，愛崗就是愛她。這是我們身為寶成人的一種責任，而且我們熱衷于自己的工作。翻開記憶的膠片，從四面八方聚在一起的我們曾經(jīng)笑過、哭過、惘然過。所以我們好感激，感激我們的企業(yè)，感激我們的領(lǐng)導 ，感激您給了我們一個拼搏的平臺，感激我們身邊的每一個人，謝謝您給了我們一個機會，讓我們可以盡力的去展現(xiàn)自己。但是，我們心堅石穿、決不放棄，最終實現(xiàn)欣欣向榮。說真的，這次不是一般的培訓，它太讓我們震撼。經(jīng)歷了這一次培訓，我們更像一家人，干起工作來更加賣 力，更加團結(jié)，這也算是對企業(yè)的一種小愛吧?? 有一句話這樣說：細節(jié)決定成敗，精益求精才能爭創(chuàng)一流。 第四篇：餐飲酒店業(yè)演講稿 尊敬的各位領(lǐng)導、各位老師、各位同事： 下午好！ 首先歡迎酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學校老師的到來，感謝你們在百忙之中前來我賓館進行培訓，也感謝瓜州縣人社局勞務辦公室組織的餐飲酒店服務培訓班，得以提高我們的服務素質(zhì)和業(yè)務技能。 這次的培訓，對于瓜州賓館的員工來說是一次難得的學習機會，我們要認真聽講，在學習的過程中做好筆記，勤于思考，理論聯(lián)系實際，將學習的知識運用到實際工作中去，譬如，我們餐飲服務生要規(guī)范日常禮儀，做到儀容儀表端莊、服務用語標準、業(yè) 務技能精熟、待客服務周到；客房服務人員要負責好酒店各區(qū)域的清潔工作，為客人提供一個干凈、溫馨、安全的環(huán)境；其他工作人員也都要各司其職、各盡其責，樹立賓館是我家，服務靠大家的主人翁意識。然而，人們卻不曾想到過：每張笑臉的背后隱藏著多少無耐，每個人的工作中 含了怎樣的心酸。為了讓賓客們趁興而來盛意而歸，每一位員工敢于舍棄更多的休息時間，堅持在各個崗位不停地忙碌著，甚至有時候無暇顧及家人?？粗媚镄』镒觽兇┧笥谫e客間忙碌的身影，你不可能不為他們的敬業(yè)所折服。而我們呢？是最普通不過的一名服務員。服務，本就是一種極致的美。奉獻，也不只是口頭上的簡單表述，而是應從我做起，從小事做起。我們不求偉大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認可，作為岷山飯店的一員，我也有必要為其發(fā)展出謀劃策。誠如馬斯洛的“需求層次理論”，人在滿足了低層次的需求后，自然會轉(zhuǎn)到更高的需求上來。 2 人才的錄用。 3 提高員工服務意識。服務意識是企業(yè)員工職業(yè)素質(zhì)的體現(xiàn)，是企業(yè)管理水平的體現(xiàn)，是保證服務質(zhì)量的基礎(chǔ)，是服務營銷的核心。制度是一種規(guī)矩，它可以預防事故的發(fā)生、約束員工的行為、對員工有導向作用并是管理者管理的依據(jù)、是企業(yè)運行的基礎(chǔ)保障。 5 堅持五化服務： ⑴程序化 :就是在工作中給員工規(guī)定的作某種工作的順序 (有時要基與客人的要求而定 ) ⑵規(guī)范化 :就是對員工進行工作時的動作要求 . ⑶標準化 :就是要求員工把工作做到一個程度上才算合格達標 . ⑷制度化 :就是員工做任何時都要按制度去進行 ⑸個性化 :就是對少數(shù)客人在某一方面的特殊要求給予滿足。服務是一種無形的產(chǎn)品，是維系品牌與顧客關(guān)系的紐帶，隨著酒店硬件設施同水平化程度的不斷加劇，締造優(yōu)質(zhì)的品牌服務體系，為顧客提供滿意的服務越來越成為企業(yè)差異化品牌戰(zhàn)略的重 要武器。