【ktv】日常營業(yè)流程和服務規(guī)范范本(word檔)-閱讀頁
2025-05-14 11:05本頁面
【正文】 大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費 群體。 KTV 的管理比較講究實效，從這方面來講，臺灣的 KTV管理模式相對應該是最好、最完善的。 接著說一下點餐式 KTV 的經(jīng)營理念，點餐式 KTV的經(jīng)營理念就是以較低的消費價格來、優(yōu)質的服務、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來吸引並刺激顧客的消費能力，而使消費者能充分地占有營業(yè)空間， 以謀得盈利。 再說一下 VIP包廂的經(jīng)營理念。就以人員方面來講，要做到挑選上的嚴格把關，如：形象氣質；考核上崗等等。公司最好租 一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應該是 VIP 區(qū)生意好壞的關鍵。 其次針對兩種不同的經(jīng)營模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對 VIP 區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績表現(xiàn)實行重獎重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個穩(wěn)步發(fā)展的過程。（顧客的口碑比任何廣告的有效）。經(jīng)過三個月的各方面磨合，不足的地方加以改進，三個月后營業(yè)額應穩(wěn)步提升到每月 200萬左右，每天 7萬元左右。 二、 KTV 人力管理階段 ① 、確定員工崗位工資標準； ② 、制定員工培訓計劃和時間； ③ 、確定人員編制； ④ 、確定員工上崗考核計劃； ⑤ 、落實人員招聘。 四、 KTV 營運系統(tǒng) ① 、制定《開業(yè)經(jīng)營目標和實施方按》； ② 、制定開業(yè)三個月的銷售計劃和實施方按； ③ 、設計 KTV招牌； ④ 、 KTV前臺管理系統(tǒng)的安裝和調試； ⑤ 、檢查裝修工程質量； ⑥ 、制定全年的《 KTV經(jīng)營預測表》； ⑦ 、確定 KTV VI 表識應用； ⑧ 、制定開業(yè)三個月的員工培訓計劃； ⑨ 、系統(tǒng)的操作培訓和 KTV的原始數(shù)據(jù)； 驗收裝修質量、設施設備、安全系統(tǒng)； 1銷售預測 REVPAR、客源結構、費用明細、經(jīng)營利潤 GOP； 1員工上崗考核和定崗定職。 六、 KTV正式營業(yè) 開業(yè)前期籌備方案 一、場地的裝修設計方案制定 開始進行場地裝修工程 二、成立 KTV 籌備辦公室。 、營業(yè)預算、市場分析、客源分析、營銷方式。 ，各部門的人事編制，薪資預算。 。 、審批，招工手續(xù)的承辦。 、單據(jù)的制作與印刷。 相關印刷物品的設計確定與印刷。 ，服務人員的培訓教材、樓面干部的培訓教材。員工宿舍的安排。 。酒吧及廚房設備、餐具、杯具的定款訂貨。 PA 部設備定貨。營業(yè)部門開業(yè)所需物品申購及確定。 。制定業(yè)績提成制度。 、時間。 。 。 （收銀員電腦培訓）。 ，階段 性審批培訓效果。 ，打掃現(xiàn)場。 。各部門員工制服到位、酒吧廚房設備到位、 PA 部設備到位、供應商定貨基本到位。 。 。 、調整及補漏。員工試穿工服。 ，包廂及 大廳走廊設備撿漏。下面我們和大家分享一份詳細、完整的 KTV 開店建設流程圖，很實用哦！ ①、 KTV 選址； 很多人都知道 KTV 的位置決定了以后的經(jīng)營成敗，對于 KTV 位置的選擇，我們要從交通、消費群、政治等多個因素綜合考慮。 KTV 市場調查報告還應該包括基本的成本分析、銷售收入預測等信息。 將圖紙送有關 部門審批，在等待批復的時間里，要確定施工單位和對裝修材料進行確定。 第三階段：設備采購。 A、空調設備、抽風設備、廚房設備、場內所需家具等 B、 音響設備、點歌系統(tǒng)、酒吧設備、收銀設備、辦公設備、自助餐區(qū)所需物品等 第四階段：招聘、培訓前的準備工作 A、制定并經(jīng)投資者審批通過 KTV 的有關規(guī)章制度、崗位職責、工作流程等 B、制定招聘計劃 C、制定 培訓計劃（時間、地點、內容等） 第五階段：員工招聘 第六階段：員工培訓（在裝修工程開始后第四個月實施） A、對員工進行理論培訓 B、 對員工進行業(yè)務培訓 C、對員工的培訓進行考評 第七階段：工程驗收后申報有關證照（大概需要一個月） A、消防合格證、安檢合格證 B、衛(wèi)生合格證、稅務證、營業(yè)執(zhí)照 第八階段：開業(yè)前的準備工作（在申報有關證照時同時進行） A、開業(yè)必備有關物品的采購或印刷 B、開業(yè)典禮策劃（在開業(yè)前一個月完成） C、開業(yè)后的市場推廣計劃的制定（在開業(yè)前一個月完成） 第九階段：開業(yè)初 期 試營業(yè)經(jīng)營管理的工作重點 （ 1） 日常營運管理：按照公司制定的規(guī)章制度進行嚴格及有效率的管理 （ 2） 建立企業(yè)凝聚力：在經(jīng)營過程中要關心和解決員工的生活和工作中出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)員工的團隊精神形成企業(yè)的凝聚力 （ 3） 實施成本核算管理制度：對每項經(jīng)營計劃都進行事前預算，期中控制，事后考評總結 （ 4） 開發(fā)客源市場：清楚企業(yè)特色，發(fā)現(xiàn)屬于自己的客源市場 （ 5）重視員工的在職培訓：隨時隨地對員工進行現(xiàn)場的督導，提高服務質量和服務員的素質 （ 6）對所有工作實施日志化管理，并依據(jù)具體操作進行調整 （ 7）建 立企業(yè)對外推廣平臺 （ 8）建立客戶信息反饋、處理機制 （ 9）建立有效的企業(yè)對內、對外的文案資料庫 正式對外營業(yè)的工作重點： （ 1）對試業(yè)階段的工作進行總結和調整 （ 2）繼續(xù)按企業(yè)既定的管理目標實施管理 （ 3）建立企業(yè)獨特的企業(yè)文化 （ 4）將工作的重點轉到市場拓展上，盡量搶占更多的市場份額
規(guī)章制度相關推薦
鄂ICP備17016276號-1