【正文】 灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。看著媽媽折得那么聚精會神，我想：原來無論做什么事都不輕易，都要認(rèn)真??！于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來。固然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。未幾久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我央求媽媽：媽媽，明天再包餃子吃。哇噻！我興奮得跳了起來。 那天，在我目不轉(zhuǎn)睛的“關(guān)注”下，媽媽很快就剁好了餡也和好了面，我想插手媽媽也不讓，急得我在一旁團團轉(zhuǎn)。搟皮也是有竅門的，需要兩只手配合才行，同時活動，一推一拉，進退自如，搟成的皮才有形狀。不過，搟出來的和媽媽的還是有那么一點像的。朋友們，你們覺得我像那只“瞎貓”嗎？ 學(xué)會了搟皮接下來就是包餃子了?！蔽矣窒駤寢屇菢娱_始捏餃子了，經(jīng)過我的仔細觀察和兩手并用，一個餃子終于包成了。而媽媽的餃子就像一個大肚子將軍。所以經(jīng)過我再三向媽媽請教，媽媽說：“你的餃子是填餡太少了，在填餃子餡時餡不能填得太多也不能填得少，要把握這個度。這次我的小士兵現(xiàn)在已經(jīng)變成了大肚子將軍了！餃子包好后，開始下鍋了。吃著自己親手包的餃子，我的高興勁兒真是無法形容，那一刻我唯一的想法就是：叫上我的好朋友們都來嘗嘗我包的餃子，這樣也好炫耀炫耀我的廚藝??！ 難忘的篇二： 在我的生活中有許多，再從冰箱中拿出三只雞蛋，又拿出一個玻璃碗準(zhǔn)備搗雞蛋用。 那天爸媽都不在家，沒辦法，午飯只好自己做了。這次我也加入了包餃子的行列。我拿起一個面皮，用筷子夾起一些 餃餡，放在皮上，兩手使勁一擠，結(jié)果餡冒出來了。這時媽媽已經(jīng)包了十幾個了。我學(xué)著媽媽的樣子拿起一個面皮放在手上，又夾了適量的餃餡放在面皮正中，然后把面皮兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現(xiàn)了。 媽媽燒上水，準(zhǔn)備煮餃子。一陣陣香味撲鼻而來，過了一會兒，鍋里咕嚕、咕嚕直響，餃子全部飄了起來，就象一葉葉扁舟漂 浮在湖面上。 包餃子 今天，看媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。接著在餃子皮上的沿上涂上了一圈水，把餃子皮用手指按住角，翻過了。但是我 又拿起了一張餃子 皮，開始跟媽媽包起來了，我包的餃子胖胖瘦瘦的，有趣極了！而媽媽包的餃子都和我不一樣。 經(jīng)過了這包餃子，不但使我學(xué)會了包餃子，而且讓我知道了做任何事都要認(rèn)真。我想：要是我也能跟媽媽學(xué)包餃子，該多好?。? 從那以后，我便吵著要媽媽教我包餃子。媽媽慢條斯理地對我說了關(guān)于包餃子的基本姿勢。當(dāng)時我真想放棄，可是又想起一句名言：世上無難事，只要肯攀登?！眿寢尩墓膭罱o了我信心。雖然做得沒有媽媽的好看，但我 總算學(xué)會了包餃子。 我不僅學(xué)會了包餃子，也懂得了人要從小事做起，不要遇到一點困難就放棄了，做每一件事都要認(rèn)真，這樣無論什么事都能做到最好。 下午，全家人忙著在廚房包餃子。好香呀！媽媽和面。 開始包餃子了。餃子是我最愛吃的食物。這一次，我準(zhǔn)備學(xué)會包餃子，以后好幫媽媽干點活?！? 媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”?？娠溩羽W太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。 媽媽還告訴我，她小的時候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到 了誰有福氣。 餃子很快包完了，爸爸說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。我也急等著龍年的鐘聲響起來。 我興奮地大聲喊：“龍年交好運！吃餃子啦！” 第四篇：除夕吃餃子作文 800 字大全 除夕吃餃子作文 800 字（精選 5 篇） 在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過交道吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和 創(chuàng)造性。 除夕吃餃子作文 800 字 1 盼啊，盼啊，過年終于到了，讓我興奮不已，為什么那么興奮呢 ?因為，我可以痛痛快快地熬夜、看春節(jié)晚會、吃餃子，三十的餃子可是與眾不同的 ! 下午到奶奶家的時候，我看見奶奶正在包餃子，于是，我也趕緊洗手，湊到奶奶跟前說：“我也要包餃子。以前我也包過餃子，已經(jīng)很熟練了，就 是包出來的餃子有點兒瘦，就像我一樣。我看見奶奶是豎著放硬幣，于是，我趕快把那枚硬幣抽出來，豎著放到餡兒里，這樣就很容易包起來了。聽大人們說，誰吃到了帶硬幣的餃子，就會有好運氣，我盼望著趕快到十二點，這樣就可以吃餃子了 。胖胖的餃子挺著大肚子，好像都是帶硬幣的，我夾了一個胖餃子，一口咬上去，“哎呀，什么東西咯住了我的牙 ?”原來是一枚硬幣，看來今年的運氣不錯呀，第一個餃子就吃到了帶硬幣的，真是太開心了 !要是這碗里的每一個餃子都包著硬幣，那該多好啊 !我一邊想一邊繼續(xù)搜索著，把餃子一個個消滅掉。明天我要繼續(xù)吃這些餃子，再把剩下的硬幣也吃出來，于是，我乖乖地上床睡覺，希望明天早上趕快來到 ! 是不是有趣的除夕之夜呢 ?相信很多小朋友都有跟我一樣的經(jīng)歷。”家家戶戶貼上春聯(lián)，意味著春節(jié)來臨了。 一年一度的除夕夜又到了，我們一家像往年一樣圍坐在一起開始包餃子了。爸爸搟皮，媽媽、奶奶包，而我呢，則負(fù)責(zé)按劑子?？涩F(xiàn)在不一樣了，你也能幫上點忙了！”爸爸舉著搟面杖，也高興地說：“是呀，孩子長大了，越來越懂事了。說話間，我已經(jīng)按 了一堆劑子，這時爸爸手里拿起兩張搟好的餃子皮讓我看，我看了一眼，笑嘻嘻地對爸爸說：“爸爸，你搟的餃子皮怎么一個桃形一個三角型呢，一點都不圓。你以后干事要專心，不能心不在焉。之后我按出的劑子就讓爸爸很滿意，奶奶舉起一個爸爸搟出的皮，說：“這才圓呢，包出的 .餃子一定好看。媽媽開始煮餃子，爸爸和奶奶清理桌子，我一邊拿碗筷，一邊看著媽媽煮餃子 ?！边^了一會兒，鍋開了，媽媽點了一次涼水，之后又分別點了兩次?！蔽一腥淮笪颍骸霸瓉硎沁@樣呀。 除夕吃餃子作文 800 字 3 我盼啊 !等啊 !終于到了大年三十了。一路上我們有說有笑，不知不覺中就到了爺爺家。我趕忙湊了過去，加入到他們包餃子的行列。我又開始審視他們包完后的餃子，飽滿的餃子，個個鼓著肚子，很精神地立在盤子里，一排排，整整齊齊的列成隊，像 等待著上戰(zhàn)場的士兵一樣，真好看。一包就改變了自己的想法。這時，姑姑對我說：“晨晨你包的餃子不好看，是因為里面的陷放得太少了的緣故。我露出了滿意的笑容，心情也越來越好了。這下我便好奇地問 媽媽：“為什么要把硬幣放到餃子里呢 ?”媽媽笑呵呵地說：“晚飯誰吃到帶有硬幣的餃子，誰就會福氣多多??。 這時，媽媽同爸爸一起也燒了一桌子好吃的。我毫不猶豫地答應(yīng)了。然后，一大盤熱氣騰騰的餃子就這樣美味的出鍋嘍 !盡管那顆包有硬幣的餃子被姑姑搶先吃到了，但同樣我也收到了姑姑的祝福。歡聲笑語充滿了每個角落。 今天，包餃子也讓我明白了無論做什么事只要虛心好學(xué)，堅持不懈的努力一定會做好的。 除夕，也就是大年三十的年夜飯，幾乎是一年里最豐盛、最熱鬧的一次吃大餐的時候了，除了各種雞鴨魚肉、生猛海鮮，每年都少不了的是全家人一起包餃子。白菜和肉餡攪到一起，還要加上生抽、花生油、料酒，爸爸還會把剝了皮的鮮蝦放進來，然后拌勻，這個時候就要輪到我出馬，用我 特別敏感的鼻子來嗅一嗅餃子餡的味道，要是聞不出啥味道來，那肯定是加的鹽和生抽不夠，就要再試探著添一些，嗯，出來又鮮美又濃郁的味道了，這就說明咸淡沒問題了。 餃子皮也搟好了，開始包餃子，這可是技術(shù)活，我學(xué)了好幾次才慢慢有了些樣子，包進去的餡也慢慢多了起 來，不過要包得漂亮還真是不那么容易呢，我包的餃子一眼就能看出來 和大人們包的個個都很飽滿的餃子一比，明顯分量不足啊，不過，我還是喜歡吃自個兒包出來的，自己動手的勞動成果就是感覺不一樣，哈哈。這句話是不是很有趣也很有道理？不過放到現(xiàn)在就講不通了，如今的我們大家，平常日子里也是想吃餃子就隨時能吃啦?？山衲晡覀円患覅s圍在一起包餃子。所以當(dāng)爸爸一提議，我們都非常高興。爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來。 不一 會一切準(zhǔn)備工作都做好了，大家便圍在一起，爸爸揉面皮，我、媽媽、弟弟包餡。由于用力過猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方。我急忙又抓起一張面皮裹住，這才算把它給堵住了，這個用三張面皮包的餃子真難看。 再看看弟弟包的，比我包的還難看。媽媽看見了說：“不要緊， 慢慢包就好。聽著媽媽的話，我想，原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽說的去做，果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我給每個人盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，頓時感到舒服 極了。 這一個除夕之夜，我覺得比那一年過的都有意義。 第五篇：包餃子作文 800 字 餃子，大多數(shù)人都吃過，但誰又親自包過呢？今天，我就親自包過一次。 回到家后，媽媽先把青菜洗好、剁好，放點油和鹽，和著肉餡一起攪來拌去。包起來的時候，餃子皮對折，不能讓餡漏出來，餡里面的汁液也不能太多，如果汁液沾上了餃子皮，餃子就不好包了。 我總結(jié)出經(jīng)驗后，包得比原先好多了。可過了一會兒，麻煩又來了。我包的很扁，肉餡也少，仿佛受盡虐待營養(yǎng)不良。媽媽包得很快，她包 3 個，我才包一個。 直到媽媽把所有的活都干完了，我才包完。蒸好以后，餃子都沾在鍋底了，媽媽把它們一個個夾出來。我哭笑不得，難道是我包得不好嗎。嗯，好吃，樣子雖然不咋地，味道還行。不一會兒，一鍋餃子就被我吃完了，媽媽又蒸另一鍋。過了一會兒，下一鍋餃子又蒸好了，媽媽還拿來了辣椒醬。嗯，比剛才還好吃。媽媽哎呦了一 聲，仿佛想哭了。媽媽以為我吃不下了，正想偷笑。最后，我吃了餃子的 75%，媽媽只吃了 25%，我可憐的媽媽，善良的媽媽。廣西桂林穿山小學(xué)四年級 :肥達