【正文】 們包了兩鍋蓋餃子。 今晚的餃子我吃得特別香，因為這里包含著我的勞動。 看著，看著，手覺得更癢了，就跑到水龍頭前把手洗干凈，然后來到桌前，悄悄地拿起一張白色的餃子皮，照著媽媽的樣子，把餃子皮放在手掌心，然后擺平，用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，用筷子在湯碗里夾了一塊肉餡兒，放在了那一張白色的餃子皮的中心。為什么媽媽包的餃子都好看，而我包餃子的難看極了。于是 ,媽媽到市場買了一斤餃子皮 .回到家以后，媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我 拉出廚房，讓我坐下來。于是 ,我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“洋洋，只要你認真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的?，F(xiàn)在包餃子對于我來說是一件非常容易的事，我會更加努力，爭取做得更好?？粗职趾宛W：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。媽媽搟面皮，很快，小面團就在媽媽 的手里變成了薄薄的圓片。 “媽媽，你教我吧！”“好啊。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子．．．．．．不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。 晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯(lián)歡節(jié)目。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是為大家收集的除夕吃餃子作文 800 字（精選 5 篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。但是今天包餃子和以前不太一樣，要在幾個餃子里包上硬幣，剛開始我不知道怎么放硬幣，把硬幣橫著塞進了餡兒里，可是怎么包也包不起來。但是我又很擔心，萬一我一個帶硬幣的餃子也沒吃到，那可怎么辦呀 ? 看著春節(jié)晚會，時間不知不覺就過去了，快到十二點了，爺爺開始忙著煮餃子 ，我默默地在心里祈禱：希望我吃到的硬幣最多，希望我今年有更多的好運氣 ...... 終于可以吃餃子了 !桌子上擺著好多碗，碗里裝滿了香噴噴的餃子，哪個碗里的餃子是帶硬幣的 ?我想了想，挑了一碗最多的，這樣中獎率會高一些。 除夕吃餃子作文 800 字 2 “鶯舞池邊柳，牛耕陌上春。媽媽和奶奶準備好了餡，爸爸和好了面，一切準備就緒，我們開始行動了?！蔽疑瞪档亍翱┛毙α藘陕?，心里美滋滋的?！蔽夷標⒌囊幌戮图t了，原來這么簡單的活也要一絲不茍啊。只見那一個個白白的餃子像一只只小白鵝一樣撲通撲通的跳進沸騰的水里，媽媽不停的用勺轉(zhuǎn)圈攪動著，邊對我說：“如果不攪動，餃子就會粘底，直到它漂起來為止?！? 餃子煮好了，端上桌，我們一家人圍坐在一起，蘸著調(diào)料，吃著那香噴噴、熱騰騰的餃子，心想：中國有多少家像我們這樣其樂融融的吃著年夜飯呢？不論是災(zāi)區(qū)的人們，還是在外打工回家的人們也都是如此，這真是普 天同慶迎牛年。 一進門只見爺爺、奶奶、姑姑他們已經(jīng)在包餃子。 看著看著，心血來潮的我也準備包餃子了。 于是，姑姑就手把手地教我，加上我自己的努力，經(jīng)過幾次失敗后終于，我包的餃子也像模像樣的了?！痹跉g聲笑語中，我們一會兒工夫就把餃子給包完了。在媽媽的指導下，我把剛包好的餃子放入滾燙的水中，過了一會兒我又放了許多冷水，一直到餃子在熱水上飄浮著，媽媽就說餃子熟了。我們就在這無比歡樂的氣氛中又度過了一年。 我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊添加醬油，這樣剁出來的豬肉才更有味道；白菜洗干凈后也要切成碎片，灑上一些鹽，過一會兒再攥成菜團，里面的水分擠出來才容易包進餃子皮里。 吃餃子的時候，奶奶講起過去有句話叫“你吃的餃子少了”，意思是這個人年紀輕、不成熟，為什么這樣說？因為過去生活都很困難啊，一年里只有到過年的時候才舍得吃上一次餃子，所以吃一次餃子就長一歲，吃得少了自然就是年紀小嘛。 除夕之夜包餃子，對于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事，可對我來說那就十分難得了。弟弟連忙跑過去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準備餃子餡，我們先洗凈蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來?？墒莿偠伦∵@邊，餡又從另一邊冒了出來。心想，畢竟是第一次包，多包幾個也許會好一點。 餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進鍋里。不是嗎？這是我親手包的呀！看來做任何事情都有樂趣和學問，只要親手去多多實踐就能體會到。 那是星期五中午，我和媽媽去南城百貨，買了一些青菜、肉餡。所以包餃子時最好是把餡里面的汁液過濾掉，這樣就好包了。媽媽包的餃子胖乎乎的，不僅餡多，而且漂亮，仿佛是一個個穿著漂亮裙子的小公主。接著，媽媽干別的去了，讓我一個人包。夾出來后很不像樣，餃子不像餃子，煎餅不像煎餅。青菜很脆，肉也好吃。我夾了一點辣椒醬沾在餃子上。媽媽又把最后一鍋餃子端了出來，我肚子已經(jīng)鼓鼓的了。 哈哈，我也會包餃子了，應(yīng)該不是在做夢。誰知我又拿起了筷子，為了這好吃的餃子，我和我不爭氣的肚子拼了。我越吃越起勁，一下子又吃完了。我悠閑地躺在床上，等著下一鍋餃子的到來。不管了，夾起一個餃子就往嘴里送。 媽媽說，好，上鍋。但我全然不顧，繼續(xù)包著。我又把蒸鍋洗干凈，小心翼翼地把包好的餃子一個個放進去。我把餃子皮拿出來，把表面上的膜去掉，再把餃子皮攤開，又拿筷子來把肉餡夾到餃子皮的中間，再慢慢 的把它包起來。因為我學會了包餃子。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，喲，一個個飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。”媽媽一面做示范，一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候就會漏出來，特別要注意捏封口時不要太用力，如果用力過猛，就會象剛才那樣把餃子皮捏破。它挺著個“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。說干就干，一家人迅速行動起來。 除夕吃餃子作文 800 字 5 按往年習慣，每到除夕的時候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮??玩得十分開心。 餃子皮由奶奶提前和好了面粉，面團放在面盆里醒著，這時候就拿出來反復(fù)揉，揉成光滑的長條后，切成大小均勻的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓圓的餃子皮，不光要搟得圓，還有個竅門，要把餃子皮搟成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時候不會出現(xiàn)餃子皮被撐破的毛病。 除夕吃餃子作文 800 字 4 在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)里面有很多好吃的美食，進了臘月門，大人們就開始忙活著準備，因為年紀小，通常我是沒機會摻和進來的，只能在一旁瞅瞅，不過，除夕夜包餃子的時候，我可是有了發(fā)揮用武之地的機會。我們?nèi)疫叧赃呎勥^去一年的收獲 ，談新一年的打算。最后一道菜，媽媽說由我來燒。這時候，媽媽走過將一枚硬幣放在餃子皮里，要我放點陷把餃子包起來。那就是我原本以為包餃子并沒那么容易，因為我費了九牛二虎之力包的餃子個個都像是個“病缺子”，瘦巴巴、干癟癟的軟弱無力。我看著大人們熟練地包著驚呆了，只見姑姑用搟面杖在壓面團，爺爺、奶奶熟練地將菜料均勻地放在面皮上后，把兩邊的皮合上，一只餃子就這樣包好了。我們早早做好準備，開車去鄉(xiāng)下爺爺家過大年。我好奇的問媽媽：“點水有什么用？”媽媽回答：“開鍋煮餡，悶鍋煮皮呀?！? 在全家人的說笑間，餃子包好了，鍋里的水也燒開了?！卑职终f：“這可是你的問題了，我只不過是把你按的劑子放大而已。媽媽看著我賣力的樣子，笑著說：“萌萌真是長大了，還記得你小時候我們包餃子還要瞞著你，唯恐你搗亂。在北方，每年的除夕夜， 我們都會吃餃子，包出那元寶般的餃子，象征著吉祥如意、幸福安康、年年有余。剩下五六個餃子的時 候，我實在等不及了，把它們的大肚子都捅開，找到了兩枚硬幣，哈哈，今天我的收獲真不少，一共吃到了五枚硬幣，今天吃餃子真給力 ! 我的嘴巴想把剩下的餃子都吃完，可是肚子連半個餃子皮都吃不下了，只能看著餃子被端進廚房里。我一共包了兩個帶硬幣的餃子?！蹦棠毯芩斓卮饝?yīng)了，還給我一把椅子，我坐在上面像大人們那樣認真地包起餃子來。終于龍年的鐘聲響了，餃子出鍋了。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽說那樣不衛(wèi)生，其實外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了。但我每次都是吃，一次也沒有包過。忙活了好一陣子，東西才算準備齊了。 包餃子 盼望已久的春節(jié)終于來到了。 媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。我認真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間， ,接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央 ,最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。 包餃子 每當我吃上媽媽親手包的餃子 ,我真不好意思 .我已經(jīng)十歲了，還要媽媽包餃子給我吃 ,真叫人過意不去。然后雙手把兩半餃子皮捏了三下，做完一只餃子，我包的那只餃子出現(xiàn)在眼前，看上去像個“大肚子”！ 我就把那只“大肚子”放在了盤子里，一眼瞧去可顯眼了，就像吃了許多的飯。我高興極了，不住地說：“今天媽媽又要包餃子了！“ 中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。水開了，我們把餃子往鍋里一放，慢慢用釣子撐著鍋底，即不讓餃子擠壞，又不讓沉底。 我放下筷子，走到媽媽身邊，看媽媽怎么包餃子。 我們開始包餃子，爸爸搟面，媽媽和我一起包餃子。 我們費了九牛二虎之力才算做好了一個菜，做飯然來這么不容易，我們再也不敢挑食了?！甭犃藡寢尩脑挘椅×私逃?，在又包的一個餃子中，我填得餡不多也不少，剛好。但和媽媽的相比，我的餃子就像沒有吃飽的小士兵，有氣無力地站在那里。媽媽說，我這是瞎貓碰到死耗子。眼看著該包餃子了，媽媽才說：“要將面團揉成均勻的長條，再切成棗樣大小的形狀。媽媽笑吟吟地點點頭。不知不覺地，餃子包完了