【正文】 們包了兩鍋蓋餃子。 今晚的餃子我吃得特別香，因?yàn)檫@里包含著我的勞動(dòng)。 看著，看著，手覺(jué)得更癢了，就跑到水龍頭前把手洗干凈，然后來(lái)到桌前，悄悄地拿起一張白色的餃子皮，照著媽媽的樣子，把餃子皮放在手掌心，然后擺平，用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，用筷子在湯碗里夾了一塊肉餡兒，放在了那一張白色的餃子皮的中心。為什么媽媽包的餃子都好看，而我包餃子的難看極了。于是 ,媽媽到市場(chǎng)買了一斤餃子皮 .回到家以后，媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我 拉出廚房，讓我坐下來(lái)。于是 ,我急忙問(wèn)媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說(shuō)：“洋洋，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的?，F(xiàn)在包餃子對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一件非常容易的事，我會(huì)更加努力，爭(zhēng)取做得更好?？粗职趾宛W：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。媽媽搟面皮，很快，小面團(tuán)就在媽媽 的手里變成了薄薄的圓片。 “媽媽，你教我吧！”“好啊。沒(méi)辦法，我只好去掉一點(diǎn)兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子．．．．．．不過(guò)我沒(méi)有灰心，還是一個(gè)接一個(gè)不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。 晚上，我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚的聯(lián)歡節(jié)目。你所見過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是為大家收集的除夕吃餃子作文 800 字（精選 5 篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。但是今天包餃子和以前不太一樣，要在幾個(gè)餃子里包上硬幣，剛開始我不知道怎么放硬幣，把硬幣橫著塞進(jìn)了餡兒里，可是怎么包也包不起來(lái)。但是我又很擔(dān)心，萬(wàn)一我一個(gè)帶硬幣的餃子也沒(méi)吃到，那可怎么辦呀 ? 看著春節(jié)晚會(huì)，時(shí)間不知不覺(jué)就過(guò)去了，快到十二點(diǎn)了，爺爺開始忙著煮餃子 ，我默默地在心里祈禱：希望我吃到的硬幣最多，希望我今年有更多的好運(yùn)氣 ...... 終于可以吃餃子了 !桌子上擺著好多碗，碗里裝滿了香噴噴的餃子，哪個(gè)碗里的餃子是帶硬幣的 ?我想了想，挑了一碗最多的，這樣中獎(jiǎng)率會(huì)高一些。 除夕吃餃子作文 800 字 2 “鶯舞池邊柳，牛耕陌上春。媽媽和奶奶準(zhǔn)備好了餡，爸爸和好了面，一切準(zhǔn)備就緒，我們開始行動(dòng)了?！蔽疑瞪档亍翱┛毙α藘陕暎睦锩雷套痰?。”我臉?biāo)⒌囊幌戮图t了，原來(lái)這么簡(jiǎn)單的活也要一絲不茍啊。只見那一個(gè)個(gè)白白的餃子像一只只小白鵝一樣撲通撲通的跳進(jìn)沸騰的水里，媽媽不停的用勺轉(zhuǎn)圈攪動(dòng)著，邊對(duì)我說(shuō)：“如果不攪動(dòng)，餃子就會(huì)粘底，直到它漂起來(lái)為止?！? 餃子煮好了，端上桌，我們一家人圍坐在一起，蘸著調(diào)料，吃著那香噴噴、熱騰騰的餃子，心想：中國(guó)有多少家像我們這樣其樂(lè)融融的吃著年夜飯呢？不論是災(zāi)區(qū)的人們，還是在外打工回家的人們也都是如此，這真是普 天同慶迎牛年。 一進(jìn)門只見爺爺、奶奶、姑姑他們已經(jīng)在包餃子。 看著看著，心血來(lái)潮的我也準(zhǔn)備包餃子了。 于是，姑姑就手把手地教我，加上我自己的努力，經(jīng)過(guò)幾次失敗后終于，我包的餃子也像模像樣的了?！痹跉g聲笑語(yǔ)中，我們一會(huì)兒工夫就把餃子給包完了。在媽媽的指導(dǎo)下，我把剛包好的餃子放入滾燙的水中，過(guò)了一會(huì)兒我又放了許多冷水，一直到餃子在熱水上飄浮著，媽媽就說(shuō)餃子熟了。我們就在這無(wú)比歡樂(lè)的氣氛中又度過(guò)了一年。 我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊添加醬油，這樣剁出來(lái)的豬肉才更有味道；白菜洗干凈后也要切成碎片，灑上一些鹽，過(guò)一會(huì)兒再攥成菜團(tuán)，里面的水分?jǐn)D出來(lái)才容易包進(jìn)餃子皮里。 吃餃子的時(shí)候，奶奶講起過(guò)去有句話叫“你吃的餃子少了”，意思是這個(gè)人年紀(jì)輕、不成熟，為什么這樣說(shuō)？因?yàn)檫^(guò)去生活都很困難啊，一年里只有到過(guò)年的時(shí)候才舍得吃上一次餃子，所以吃一次餃子就長(zhǎng)一歲，吃得少了自然就是年紀(jì)小嘛。 除夕之夜包餃子，對(duì)于爸爸媽媽來(lái)說(shuō)不算什么稀罕的事，可對(duì)我來(lái)說(shuō)那就十分難得了。弟弟連忙跑過(guò)去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準(zhǔn)備餃子餡，我們先洗凈蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來(lái)?？墒莿偠伦∵@邊，餡又從另一邊冒了出來(lái)。心想，畢竟是第一次包，多包幾個(gè)也許會(huì)好一點(diǎn)。 餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不是嗎？這是我親手包的呀！看來(lái)做任何事情都有樂(lè)趣和學(xué)問(wèn)，只要親手去多多實(shí)踐就能體會(huì)到。 那是星期五中午，我和媽媽去南城百貨，買了一些青菜、肉餡。所以包餃子時(shí)最好是把餡里面的汁液過(guò)濾掉，這樣就好包了。媽媽包的餃子胖乎乎的，不僅餡多，而且漂亮，仿佛是一個(gè)個(gè)穿著漂亮裙子的小公主。接著，媽媽干別的去了，讓我一個(gè)人包。夾出來(lái)后很不像樣，餃子不像餃子，煎餅不像煎餅。青菜很脆，肉也好吃。我夾了一點(diǎn)辣椒醬沾在餃子上。媽媽又把最后一鍋餃子端了出來(lái)，我肚子已經(jīng)鼓鼓的了。 哈哈，我也會(huì)包餃子了，應(yīng)該不是在做夢(mèng)。誰(shuí)知我又拿起了筷子，為了這好吃的餃子，我和我不爭(zhēng)氣的肚子拼了。我越吃越起勁，一下子又吃完了。我悠閑地躺在床上，等著下一鍋餃子的到來(lái)。不管了，夾起一個(gè)餃子就往嘴里送。 媽媽說(shuō)，好，上鍋。但我全然不顧，繼續(xù)包著。我又把蒸鍋洗干凈，小心翼翼地把包好的餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去。我把餃子皮拿出來(lái)，把表面上的膜去掉，再把餃子皮攤開，又拿筷子來(lái)把肉餡夾到餃子皮的中間，再慢慢 的把它包起來(lái)。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。我連忙跑過(guò)去揭開鍋蓋一看，喲，一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟?！眿寢屢幻孀鍪痉叮幻婺托牡慕o我們講包餃子的方法：包餃子時(shí)，封口處要捏緊，不然煮的時(shí)候就會(huì)漏出來(lái)，特別要注意捏封口時(shí)不要太用力，如果用力過(guò)猛，就會(huì)象剛才那樣把餃子皮捏破。它挺著個(gè)“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對(duì)折一下，兩手一捏。說(shuō)干就干，一家人迅速行動(dòng)起來(lái)。 除夕吃餃子作文 800 字 5 按往年習(xí)慣，每到除夕的時(shí)候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮??玩得十分開心。 餃子皮由奶奶提前和好了面粉，面團(tuán)放在面盆里醒著，這時(shí)候就拿出來(lái)反復(fù)揉，揉成光滑的長(zhǎng)條后，切成大小均勻的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓圓的餃子皮，不光要搟得圓，還有個(gè)竅門，要把餃子皮搟成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時(shí)候不會(huì)出現(xiàn)餃子皮被撐破的毛病。 除夕吃餃子作文 800 字 4 在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)里面有很多好吃的美食，進(jìn)了臘月門，大人們就開始忙活著準(zhǔn)備，因?yàn)槟昙o(jì)小，通常我是沒(méi)機(jī)會(huì)摻和進(jìn)來(lái)的，只能在一旁瞅瞅，不過(guò)，除夕夜包餃子的時(shí)候，我可是有了發(fā)揮用武之地的機(jī)會(huì)。我們?nèi)疫叧赃呎勥^(guò)去一年的收獲 ，談新一年的打算。最后一道菜，媽媽說(shuō)由我來(lái)燒。這時(shí)候，媽媽走過(guò)將一枚硬幣放在餃子皮里，要我放點(diǎn)陷把餃子包起來(lái)。那就是我原本以為包餃子并沒(méi)那么容易，因?yàn)槲屹M(fèi)了九牛二虎之力包的餃子個(gè)個(gè)都像是個(gè)“病缺子”，瘦巴巴、干癟癟的軟弱無(wú)力。我看著大人們熟練地包著驚呆了，只見姑姑用搟面杖在壓面團(tuán)，爺爺、奶奶熟練地將菜料均勻地放在面皮上后，把兩邊的皮合上，一只餃子就這樣包好了。我們?cè)缭缱龊脺?zhǔn)備，開車去鄉(xiāng)下爺爺家過(guò)大年。我好奇的問(wèn)媽媽：“點(diǎn)水有什么用？”媽媽回答：“開鍋煮餡，悶鍋煮皮呀?！? 在全家人的說(shuō)笑間，餃子包好了，鍋里的水也燒開了?！卑职终f(shuō)：“這可是你的問(wèn)題了，我只不過(guò)是把你按的劑子放大而已。媽媽看著我賣力的樣子，笑著說(shuō)：“萌萌真是長(zhǎng)大了，還記得你小時(shí)候我們包餃子還要瞞著你，唯恐你搗亂。在北方，每年的除夕夜， 我們都會(huì)吃餃子，包出那元寶般的餃子，象征著吉祥如意、幸福安康、年年有余。剩下五六個(gè)餃子的時(shí) 候，我實(shí)在等不及了，把它們的大肚子都捅開，找到了兩枚硬幣，哈哈，今天我的收獲真不少，一共吃到了五枚硬幣，今天吃餃子真給力 ! 我的嘴巴想把剩下的餃子都吃完，可是肚子連半個(gè)餃子皮都吃不下了，只能看著餃子被端進(jìn)廚房里。我一共包了兩個(gè)帶硬幣的餃子?！蹦棠毯芩斓卮饝?yīng)了，還給我一把椅子，我坐在上面像大人們那樣認(rèn)真地包起餃子來(lái)。終于龍年的鐘聲響了，餃子出鍋了。我也要媽媽放鋼蹦進(jìn)去，媽媽說(shuō)那樣不衛(wèi)生，其實(shí)外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。媽媽邊示范邊講解，我拿過(guò)一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了。但我每次都是吃，一次也沒(méi)有包過(guò)。忙活了好一陣子，東西才算準(zhǔn)備齊了。 包餃子 盼望已久的春節(jié)終于來(lái)到了。 媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來(lái)做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。我認(rèn)真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間， ,接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央 ,最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。 包餃子 每當(dāng)我吃上媽媽親手包的餃子 ,我真不好意思 .我已經(jīng)十歲了，還要媽媽包餃子給我吃 ,真叫人過(guò)意不去。然后雙手把兩半餃子皮捏了三下，做完一只餃子，我包的那只餃子出現(xiàn)在眼前，看上去像個(gè)“大肚子”！ 我就把那只“大肚子”放在了盤子里，一眼瞧去可顯眼了，就像吃了許多的飯。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天媽媽又要包餃子了！“ 中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺(jué)得包很簡(jiǎn)單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。水開了，我們把餃子往鍋里一放，慢慢用釣子撐著鍋底，即不讓餃子擠壞，又不讓沉底。 我放下筷子，走到媽媽身邊，看媽媽怎么包餃子。 我們開始包餃子，爸爸搟面，媽媽和我一起包餃子。 我們費(fèi)了九牛二虎之力才算做好了一個(gè)菜，做飯然來(lái)這么不容易，我們?cè)僖膊桓姨羰沉??！甭犃藡寢尩脑?，我吸取了教?xùn)，在又包的一個(gè)餃子中，我填得餡不多也不少，剛好。但和媽媽的相比，我的餃子就像沒(méi)有吃飽的小士兵，有氣無(wú)力地站在那里。媽媽說(shuō)，我這是瞎貓碰到死耗子。眼看著該包餃子了，媽媽才說(shuō)：“要將面團(tuán)揉成均勻的長(zhǎng)條，再切成棗樣大小的形狀。媽媽笑吟吟地點(diǎn)點(diǎn)頭。不知不覺(jué)地，餃子包完了