【正文】 看像這樣一手拿著折子，一手在拿著搟面杖，傾斜一點兒，把搟面杖的一頭放在折子的中心，把搟面杖來回移動，等一面搟好了，在移動折子就好了。又想到那些壓歲錢，可以買那么多好東西，我更飄飄然了。此時，爸爸已經(jīng)包了十幾個了，而且個個都直直的立在案板上，而我??爸爸已經(jīng)開口了：“瞧你，怎么每個餃子都是奇形怪狀的？下鍋準(zhǔn)成菜湯，能吃嗎？”仔細(xì)看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子??媽媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛。我使勁把餃子一扔，生氣地說：煩死人了，不包算了。不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。眼看著該包餃子了，媽媽才說：“要將面團(tuán)揉成均勻的長條，再切成棗樣大小的形狀。但和媽媽的相比，我的餃子就像沒有吃飽的小士兵，有氣無力地站在那里。 我們費了九牛二虎之力才算做好了一個菜，做飯然來這么不容易，我們再也不敢挑食了。 我放下筷子，走到媽媽身邊，看媽媽怎么包餃子。我高興極了，不住地說：“今天媽媽又要包餃子了！“ 中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。 包餃子 每當(dāng)我吃上媽媽親手包的餃子 ,我真不好意思 .我已經(jīng)十歲了，還要媽媽包餃子給我吃 ,真叫人過意不去。 媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。忙活了好一陣子，東西才算準(zhǔn)備齊了。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了。終于龍年的鐘聲響了，餃子出鍋了。我一共包了兩個帶硬幣的餃子。在北方，每年的除夕夜， 我們都會吃餃子，包出那元寶般的餃子，象征著吉祥如意、幸福安康、年年有余。”爸爸說：“這可是你的問題了，我只不過是把你按的劑子放大而已。我好奇的問媽媽：“點水有什么用？”媽媽回答：“開鍋煮餡，悶鍋煮皮呀。我看著大人們熟練地包著驚呆了，只見姑姑用搟面杖在壓面團(tuán)，爺爺、奶奶熟練地將菜料均勻地放在面皮上后，把兩邊的皮合上，一只餃子就這樣包好了。這時候，媽媽走過將一枚硬幣放在餃子皮里，要我放點陷把餃子包起來。我們?nèi)疫叧赃呎勥^去一年的收獲 ，談新一年的打算。 餃子皮由奶奶提前和好了面粉，面團(tuán)放在面盆里醒著，這時候就拿出來反復(fù)揉，揉成光滑的長條后，切成大小均勻的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓圓的餃子皮，不光要搟得圓，還有個竅門，要把餃子皮搟成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時候不會出現(xiàn)餃子皮被撐破的毛病。說干就干，一家人迅速行動起來。它挺著個“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，喲，一個個飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。我把餃子皮拿出來，把表面上的膜去掉，再把餃子皮攤開，又拿筷子來把肉餡夾到餃子皮的中間，再慢慢 的把它包起來。但我全然不顧，繼續(xù)包著。不管了，夾起一個餃子就往嘴里送。我越吃越起勁，一下子又吃完了。 哈哈，我也會包餃子了，應(yīng)該不是在做夢。我夾了一點辣椒醬沾在餃子上。夾出來后很不像樣，餃子不像餃子，煎餅不像煎餅。媽媽包的餃子胖乎乎的，不僅餡多，而且漂亮，仿佛是一個個穿著漂亮裙子的小公主。 那是星期五中午，我和媽媽去南城百貨，買了一些青菜、肉餡。 餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里?？墒莿偠伦∵@邊，餡又從另一邊冒了出來。 除夕之夜包餃子，對于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事，可對我來說那就十分難得了。 我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊添加醬油，這樣剁出來的豬肉才更有味道；白菜洗干凈后也要切成碎片，灑上一些鹽，過一會兒再攥成菜團(tuán)，里面的水分?jǐn)D出來才容易包進(jìn)餃子皮里。在媽媽的指導(dǎo)下，我把剛包好的餃子放入滾燙的水中，過了一會兒我又放了許多冷水，一直到餃子在熱水上飄浮著，媽媽就說餃子熟了。 于是，姑姑就手把手地教我，加上我自己的努力，經(jīng)過幾次失敗后終于，我包的餃子也像模像樣的了。 一進(jìn)門只見爺爺、奶奶、姑姑他們已經(jīng)在包餃子。只見那一個個白白的餃子像一只只小白鵝一樣撲通撲通的跳進(jìn)沸騰的水里，媽媽不停的用勺轉(zhuǎn)圈攪動著，邊對我說：“如果不攪動，餃子就會粘底，直到它漂起來為止。”我傻傻地“咯咯”笑了兩聲，心里美滋滋的。 除夕吃餃子作文 800 字 2 “鶯舞池邊柳，牛耕陌上春。但是今天包餃子和以前不太一樣，要在幾個餃子里包上硬幣，剛開始我不知道怎么放硬幣，把硬幣橫著塞進(jìn)了餡兒里，可是怎么包也包不起來。 晚上，我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚的聯(lián)歡節(jié)目。 “媽媽，你教我吧！”“好啊。看著爸爸和餡：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。于是 ,我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“洋洋，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。為什么媽媽包的餃子都好看，而我包餃子的難看極了。 今晚的餃子我吃得特別香，因為這里包含著我的勞動。我趕緊用一個面皮才算堵住了漏洞。過了沒一會兒，香噴噴的餃子出鍋了。媽媽又慈祥地說：“包的時候，一定要用食指和拇指把皮捏緊，要不然下鍋后會爛開的。五年級 :蔚藍(lán)色篇一：作文包餃子 包餃子 最近我真高興，因為我終于跟媽媽學(xué)會了一個手藝：包餃子。媽媽說：我包的餃子像一個個威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但沒關(guān)系，繼續(xù)努力，熟能生巧！我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。開始包餃子。媽媽先把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。媽媽外婆她們忙著煮餃子，過了一會兒餃子也煮好了，我們一邊吃著熱乎可口的餃子，一邊坐在沙發(fā)電視前看春晚。舅媽樂呵呵的說：好啊，那我教你吧。 今年這個包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢？明年沒事也幫父母包包餃子吧！ 除夕包餃子作文 6 除夕的晚上，我和爸爸媽媽帶著嚴(yán)嚴(yán) 實實的口罩，一路奔波到了在河北的外婆家。 在餃子快要包完的時候，媽媽讓我包了幾個紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個人有福。 除夕包餃子作文 4 親愛的朋友你們好，你們會包餃子嗎？也許大部分人都會說兩個字：“不會！”嘿嘿，其實我也不太會。餃子餡是用酸菜和肉做成的，我迫不及待地坐到椅子上，幫外婆做餡，費了好大的力量終于做好。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，喲，一個個飽 滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。它挺著個“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。說干就干，一家人迅速行動起來。我們?nèi)疫叧赃呎勥^去一年的收獲，談新一年的打算。這時候，媽媽走過將一枚硬幣放在餃子皮里，要我放點陷把餃子包起來。我看著大人們熟練地包著驚呆了，只見姑姑用搟面杖在壓面團(tuán)，爺爺、奶奶熟練地將菜料均勻地放在面皮上后，把兩邊的皮合上，一只餃子就這樣包好了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會成菜湯啊？”爸爸臉紅了， 抱歉地說：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那么豐富，可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。 我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經(jīng)包了兩個餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，媽媽笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了。舅媽說：搟面皮不能心急，你搟好了一面之后，再換另一面的時候，你要小心慢慢的搟。 我又包了好幾十個餃子，有點包厭了，就爬在舅媽面前，看著舅媽搟餃子皮兒，只見搟面杖在面皮上下來回飛舞著。 當(dāng)我回到屋里的時候，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“媽媽，我們一起包餃子吧！”“好啊！”媽媽爽快地答應(yīng)了．我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀！ 在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時候說：“開始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我 越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個餃子皮，這次少放了一點餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個．我再捏！這一回總算包了一個像樣的餃子，媽媽笑了，我也笑了起來。 在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時候說：“開始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我 越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包。咬一口，鮮嫩的肉和軟軟的面皮，十分美味，再吃一個，“啊”只聽我一聲叫，“什么東西這樣硬 ??！”我哭著臉說，一看竟是一個硬幣。 除夕包餃子作文 3 我等啊盼啊，終于迎來了除夕這一天。聽著媽媽的話，我想，原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽說的去做，果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。由于用力過猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方?？山衲晡覀円患覅s圍在一起包餃子。我毫不猶豫地答應(yīng)了。這時，姑姑對我說：“晨晨你包的餃子不好看，是因為里面的陷放得太少了的緣故。一路上我們有說有笑，不知不覺中就到了爺爺家。我們早早做好準(zhǔn)備，開車去鄉(xiāng)下爺爺家過大年。那就是我原本以為包餃子并沒那么容易，因為我費了九牛二虎之力包的餃子個個都像是 個“病缺子”，瘦巴巴、干癟癟的軟弱無力。最后一道菜，媽媽說由我來燒。