【正文】 的位置陳列，最后清點并核對店主支付的銷售金額；若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認識，便于自己下次銷售工作的順利進行。在銷售工作中，知己，站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處，產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處，新產(chǎn)品價格的公正公道之處；知彼（店主及消費者），單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主，店主的銷售量情況， 消費者的購買能力及消費需求。因此銷售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶，使對方有興趣傾聽，先接受銷售員，進而接受產(chǎn)品，是一項很專業(yè)的技巧。這點在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮，進而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。隨著科技的發(fā)展，演變出來的消費品種也越來越多，商品琳瑯滿目，競爭越來越激烈。產(chǎn)品的質(zhì)量及價格定位是決定能否暢銷的關鍵因素，還有生產(chǎn)企業(yè)做市場能力和產(chǎn)品的宣傳等。代理商別稱“高價的搬運工”代理商幫生產(chǎn)企業(yè)將商品搬運到消費者手上，賺取相對高價的搬運費。 實習體會：實習期間日復一日的銷售工作，從陌生無從下手 到掌握銷售技巧，習慣適應銷售工作的過程中。勇敢的面對，積極的態(tài)度，寶貴的經(jīng)驗僅僅是適應環(huán)境的三個方面。這些原則膚淺的認為是不抱怨，寬容，和諧，誠實，滿足，內(nèi)方外圓的為人處世之道。所以每一個人最應該完善的是自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎知識，要求做到理論與實踐相結合，在實踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學生分析問題和解決問題能力，為以后的學習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎。在郯城眾鑫食品公司的這幾天時間，我感受到了一個中型企業(yè)的宏偉與壯觀，到處都 綠色的植物，工作人員敬業(yè)負責，很多技術工人熱情好客。 實習目的：通過在實習單位的學習了解到了解所在企業(yè)的市場競爭力及市場營銷的發(fā)展狀況；企業(yè)市場營銷活動的內(nèi)容、營銷策略以及特征；從不同角度對實習單位的經(jīng)驗與不足做出總結；為實習單位存在的問題進行系統(tǒng)分析；結合實習單位實際，運用所學的市場營銷理論提出解決企業(yè)實際問題的針對性建議。同時，在市場經(jīng)濟條件下，本身又是商品，也具有價值。不創(chuàng)新，只能是山窮水盡，走絕路；創(chuàng)新是提高企業(yè)市場營銷競爭力的最根本最有效的手段。 通過本次實習充分的了解到企業(yè)在市場營銷方面的實際運作，學習到了企業(yè)在實際營銷活動方面的知識與技巧，把書本上的實際經(jīng)驗與實際相結合起來，加深對市場營銷所學知識的理解，增強了實際操作的能力。目的是創(chuàng)造顧客，獲取和維持顧客 。積極推行革新，其程度與效果成正比 。 主要的策略有以下幾點： 一、功效優(yōu)先策略：國人購買動機中列于首位的是求實動機。因此，市場營銷第一位的策略是功效優(yōu)先策略，即要將產(chǎn)品的功效視為影響營銷效果的第一因素，優(yōu)先考慮產(chǎn)品的質(zhì)量及功效優(yōu)化。 二、價格適眾策略：價格的定位，也是影響營銷成敗的重要因素。使產(chǎn)品的價位要得到產(chǎn)品所定位的消費群體大眾的認同；二是產(chǎn)品的價值與同類型的眾多產(chǎn)品的價位相當。提升品牌，既要求量，同時更要求質(zhì)。 四、媒體組合策略：超群公司應用網(wǎng)絡媒體，室外媒體，電視廣告等媒體組合策略按適當?shù)谋壤侠淼亟M合使用，刺激消費者購買欲望，樹立和提升品牌形象。超群公司產(chǎn)品的包裝主要以高檔精致的形式為主，終端包裝主要應用的形式有：一是在終端張貼介紹產(chǎn)品或品牌的宣傳畫；二是在終端拉起宣傳產(chǎn)品功效的橫幅；三是在終端懸掛印有品牌標記的店面牌或門前燈箱、廣告牌等；四是對終端營業(yè)員進行情感溝通，影響營業(yè)員，提高營業(yè)員對產(chǎn)品的宣傳介紹推薦程度。動態(tài)營銷策略的核心是掌握市場中各種因素的變化，而要掌握各種因素的變化就要進行調(diào)研。市場營銷側翼戰(zhàn)不一定要推出與眾全然不同的新產(chǎn)品，但它必須有創(chuàng)新和獨到之處。 （ 2）側翼戰(zhàn)原則之二：戰(zhàn)術奇襲應成為計劃的重要因素。突襲性越大，行業(yè)領導反擊和收復失地所需要的時間就越長。在實現(xiàn)市場營銷初期目標之后，你還應該繼續(xù)努力。由政府支持發(fā)展起來的齊格食品，就把超群作為行業(yè)內(nèi)的領導品牌，強調(diào)要學習超群培育市場的手法、品牌宣傳策略，甚至包括超群在原料選配、加工方面的技術手段，通過學習，來推動自身的發(fā)展市場營銷活動中的劣勢 : 一、整個公司結構存在缺陷，使經(jīng)理們推出的營銷計劃根本不是滿足顧客實際需求、解決其實際問題的真正方案。 三、在制定營銷決策及相應的營銷調(diào)研過程中只考慮五個、甚至更少的決策項：五個以內(nèi)的營銷目標、定位、廣告策劃、定價標準、傳媒開銷、產(chǎn)品 /包裝規(guī)格等。 五、對整體營銷計劃及其組成部分，如廣告等，沒有明確具體的目 標。 市場營銷戰(zhàn)略 市場營銷戰(zhàn)略是指企業(yè)在現(xiàn)代市場營銷觀念下，為實現(xiàn)其經(jīng)營目標，對一定時期內(nèi)市場營銷發(fā)展的總體設想和規(guī)劃。超群公司的營銷戰(zhàn)略主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 一、市場營銷的第一目的是創(chuàng)造顧客，獲取和維持顧客； 二、要從長遠的觀點來考慮如何有效地戰(zhàn)勝競爭對頭，立于不敗之地； 三、注重市場調(diào)研，收集并分析大量的信息，只有這樣才能在環(huán)境和市場的變化有很大不確實性的情況下做出正確的決策； 四、積極推行革新，其程度與效果成正比； 五、在變化中進行決策，要求其決策者要有很強的能力，要有像企業(yè)家一樣的洞察力、識別力和決斷力。 目標市場的選定和市場營銷的組合是市場營銷戰(zhàn)略的兩個相互聯(lián)系的核心部分。即使是一個規(guī)模巨大的企業(yè)也難以滿足所有的市場。特別是保健品，有的功效訴多達十幾種，幾乎能包治百病，適合任何人群。這究竟是什么，也許誰都會感到疑惑不解。 目標市場一旦明確，就要考慮如何進入該市場，并滿足其市場需求的問題，那就是有機地組合產(chǎn)品、價格、渠道、促銷等組合因素，但千萬不是幾種組合因素的簡單相加，要通過調(diào)查國內(nèi)上優(yōu)秀企業(yè)等來了解它們一般進行的營銷組合。營銷組合是企業(yè)可以控制的，企業(yè)可以通過控制各組合來控制整個營銷組合。 主要宣傳的產(chǎn)品形象，超群在宣傳促銷中很注重宣傳自己和中國民眾親和的形象，在食品包裝設計上既保留了 超群的特點，又能體現(xiàn)中國的文化。 主打品質(zhì)的宣傳特點超群不斷強調(diào)自己產(chǎn)品的營養(yǎng)和高品質(zhì)，公司把這稱為超群品質(zhì)證章，目的在于給消費者一個品質(zhì)承諾。 促銷活動 促銷活動，顧名思義，就是為了促進某種商品或服務的銷售而進行降價或是贈送禮品等的行為活動，能在短期內(nèi)達到促進銷售，提升業(yè)績，增加收益。 二、面對面銷售，即門店的店員直接與顧客面對面進行促銷和銷售的活動。 四、免費試用，現(xiàn)場提供免費樣品供消費者使用的促銷活動。和經(jīng)銷商可整合資源，降低費用及風險。刺激程度越高，促進銷售的反應越大。因此必須根據(jù)促銷實踐進行分析和總結，并結合客觀市場環(huán)境確定適當?shù)拇碳こ潭群拖鄳馁M用投入。從推銷工作來看，售后服務本身同時也是一種促銷手段。在市場激烈競爭的今天，隨著消費者維權意識的提高和消費觀念的變化，消費者在選購產(chǎn)品時，不僅注意到產(chǎn)品實體本身，在同類產(chǎn)品的質(zhì)量和性能相似的情況下，更加重視產(chǎn)品的售后服務。 售后服務的主要內(nèi)容 一、根據(jù)客戶和消費者的要求設計產(chǎn)品銷售產(chǎn)品 二、根據(jù)消費者要求，進行有關使用等方面的指導； 三、對于出現(xiàn)的問題迅速及時的解決； 四、能 快速處理客戶投訴，處理消費者來信來訪，解答消費者的咨詢。讓客戶達到最滿意的狀態(tài)； 五、對產(chǎn)品實行“三包”，即包修、包換、包退篇四：食品專業(yè)實習總結 實習報告 學院：生物系統(tǒng)工程與食品科學 專業(yè)： __食品科學與工程 ____年級： ____09 級 __班級： _食品科學與工程 0901 民族班 姓名： ___拜麗娜 ，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，提高自己運用理論和創(chuàng)新理論的能力，為自己的畢業(yè)設計提供實際的依據(jù)。 新疆維吾爾自治區(qū)工商行政管理局食品流通監(jiān)督管理處主要職責是擬定食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理的具體措施，辦法 ；組織實施流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查，質(zhì)量監(jiān)測及相關市場準入制度；承擔流通環(huán)節(jié)食品安全重大突發(fā)事件應對處置和重大食品安全案件查處工作。主要崗位有處長，副處長，副調(diào)研員，食品質(zhì)量監(jiān)管的業(yè)務員，監(jiān)管執(zhí)法業(yè)務員，食品安全網(wǎng)上監(jiān)管業(yè)務員。抽樣檢驗的品種上，以專供嬰幼兒、老年人、病人等特定群體的主輔食品和節(jié)日性、季節(jié)性食品以及其他食品安全風險較大的食品為主；在檢驗項目上，以致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘 留、重金屬以及其他危害人體健康的安全性指標為主。 在這兩個星期里我在食品流通監(jiān)督管理處主要擔任了業(yè)務員的職責，主要負責的工作就是做好流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體各項專項整治，對流通環(huán)節(jié)食品安全風險較高的食品進行初步篩查和配合檢驗機構人員共同進行抽檢，監(jiān)測信息數(shù)據(jù)整理上報和發(fā)布工作。同時自己對食品質(zhì)量抽檢和快速監(jiān)測流程也有了比較深刻的認識。單在商品經(jīng)濟運行中，就因為金錢利益的驅(qū)使以及極端思維的存在，不法分子人為的摻雜、使假以及投毒等等，使食品安全的隱患加大。為及時發(fā)現(xiàn)和消除不合格食品可能引發(fā)的食品安全風險，切實保障消費者的合法權益和生命健康安全，需要在食品流通環(huán)節(jié) 中實施快速檢測行為來適應社會發(fā)展的需要。工商部門主要負責試劑，對面包、糕點、熟肉制品、飲料等保質(zhì)期短、消費量大、食品安全風險相對較高的食品進行的質(zhì)量監(jiān)督篩查。而在檢驗指標上，以致病性微生物、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、重金屬以及其他危害人體健康的安全性指標為主。但是食品快速檢測結果不得作為執(zhí)法依據(jù)，也不得擅自向社會公布。包 括： 兒童食品 抽樣地點：小學、中學周邊，重點在泰興中學等學生生源量大的學校周邊。 主要檢測項目：山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等，膨化食品還包括水分、酸價、過氧化值檢測項目。 抽樣主要品種：魚肚、牛肚、魚圓、蝦球、蟹條等。 鹵菜食品 抽樣地點：大型超市、農(nóng)貿(mào)市場和鹵菜店，重點是各市、區(qū)中心街道，有形市場內(nèi)制售一體的鹵菜經(jīng)營戶。 主要檢測項目：亞硝酸鹽、防腐劑、著色劑、無機砷、菌落總數(shù)、大腸桿菌、致病菌、蘇丹紅、鹽酸克倫特羅等。 抽樣主要品種：各種常溫液態(tài)奶、固態(tài)奶、酸奶、奶茶、 奶片、含乳食品和嬰幼兒配方乳粉等。 葡萄酒 抽樣地點：食雜店、中小型超市、批發(fā)商、代理商等。 主要檢測項目：二氧化硫、總糖、揮發(fā)酸、著色劑、防腐劑、甜味劑、鉛、無機砷、鐵、展青霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群等。 抽樣主要品種：蛋糕、饅頭、包子、掛面、粽子、米線、方便面、冷凍（冷藏）米面制品等。 固體飲料 抽樣地點：超市、食雜店等經(jīng)營谷底飲料的食品經(jīng)營單位，重點在選擇在固體飲料銷售量大的大型超市。 主要檢測項目：防腐劑、甜味劑、著色劑、鉛、無機砷、銅、蛋白質(zhì)、茶多酚、咖啡因、水分等。但由于工商部門在食品檢測方面的缺乏歷史積淀 和相關專業(yè)知識儲備的不足，加之食品快速檢測技術本身存在一定的局限性，使得食品安全快速檢測工作在開展過程中也顯露出了一些問題。 食品快速檢測結果的準確度和效力 不足，影響了開展檢測工作的信心。 食品監(jiān)管點多面廣，重復檢測現(xiàn)象嚴重。實習單位的同事和領導們都說最重要的首先還是要提高檢測隊伍的專業(yè)水平。此外，應該看到，食品快速檢測是食品安全監(jiān)管工作這個大局的一環(huán)，人員的配備也應從有利于建 立和完善科學的食品安全監(jiān)管制度這一前提出發(fā)。而目前的工作人員有很多都只是通過一些培訓上崗的，并沒有接受系統(tǒng)的專業(yè)知識的學習。 實習心得體會 實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識；實習又是對每一位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。我在實習的這段日子我不 僅學到了很多，也體會了很多。作為質(zhì)量檢測人員，我發(fā)現(xiàn)檢測工作不僅很有趣而且很有意義。這個工作不僅僅需要仔細認真，更需要扎實的專業(yè)知識，不能有一點點的馬虎，通過不斷的學習實際操作，慢慢積累，最后才能掌握它。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒 有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重，體會到了作為一名檢測人員所承擔的任務。 二、實訓內(nèi)容 在老師的組織下進行分組，確定小組成員后，小組談論，確定經(jīng)營的產(chǎn)品，根據(jù)所學的銷售管理理論知識，確定銷售目標、利潤目標、團隊目標等具體內(nèi)容，為自己的產(chǎn)品選擇合適的銷售渠道，進行銷售訓練。我們依自愿原則進行了分組， 4個女生和 2個男生，平時我們就對彼此有很好的了解，想法也很都一致，所以這樣的團隊在一起商量起事情都是很有幫助的，不會有很大的分歧。所以我們首先是確定了要銷售的產(chǎn)品是沈陽特產(chǎn)不老林。然后是越南特產(chǎn)的排糖，這種排糖在最近幾年很受大家的歡迎，而且包裝也很有檔次，價格不算太貴。還有一些水果糖、榴蓮糖之類的糖類食品 。我們選擇這些食品也進行了一定的調(diào)查，都是很受大家歡迎的食品，而且選擇吃的東西，我們覺得風險較小一些，如果銷售不出去，我們可以自己拿回家，不至于賠本。 在銷售之前，我們在教室設計 pop 展臺設計。然后我們進行分工