【正文】 要因專業(yè)而束縛了自己。 不論做什么，富有責任心的人都會給人一種可以信賴的感覺 去應聘的時候，老板問了這樣一個問題：掛過科么 ?我：何解 ?老板：就 是可以通過一個人的學習態(tài)度看出他的工作態(tài)度。人們常說的一句話就是：這是態(tài)度問題。這時成不成功就只是能力的問題，而能力是可以通過實踐和后天努力而不斷提升的，可是否盡力去做，那就是態(tài)度的問題了。 這個世界得以正常運行，與責任心也是密不可分的。努力，是一種美好的信仰。其實每個大學生都該了解一點營銷學，因為我們其實每時每刻都在向別人推銷自己。而且這些或許與心理學也有著千絲萬縷的關系。 動手吧，沒有人會喜歡一個光說不練的人 哪怕是在一起做實驗的時候，只動嘴不動手的人也是十分令人厭煩的，更何況是以后步步驚心的職場生活中呢 ?既然有了很好的想法，就該付諸努力與行動，沖在前面，不要自己做甩手掌柜，事后還在那里抱怨別人的執(zhí)行力。 時代在發(fā)展，只有擁有創(chuàng)新意識才有可能不被淘汰 我畢業(yè)論文的實驗做的就是新型飲料，就是因為新，前人從未嘗試過，才值得去做，更值得努力把它做好。也許等到 2217 年，人類或許就不需要通過攝入各種食物來提供自身所需的營養(yǎng)了，一顆小小的膠囊就能夠解決一切。著眼于開創(chuàng)屬于自己的未來，不 要做時代的跟風者。因此從高考填報志愿開始，你就該思考一件事：問問自己，以后到底想從事什么樣的職業(yè)。 另外，作為一只人生菜鳥，圖書館絕對是個修煉的好地方。 7 月份畢業(yè)以后，要說我最舍不得的，除了可愛的室友老師同學，就要數(shù)我們學校的 12 層超豪華圖書館了，真的好想打包帶走啊。總該擁有一項愛好，并能終身熱愛的體育運動。另外，這也是一項可以廣交志同道合的好友的活動，這么一舉多得的事情，何樂而不為呢 ? 再美好的相遇，也終會有離別的那一天。不經歷些風雨，就永遠也無法成長，你也永遠不會知道，原來我可以做得這么好。希望渤海大學可以吸引更多的優(yōu)秀學子，希望食品學院能夠建設得更好，希望我在這里遇到的每一個人，今后都是快樂而幸福的。生命真是一種奇妙的輪回，選擇這里，我不后悔。而在一線的社會崗位實習，是將理論知識運用于實際的好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提升素質的磨刀石，是檢驗大學生適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對大學生盡快適應社會工作具有重大意義。由于是大學生，本身對大規(guī)模食品生產的工藝、技術等都很陌生，公司讓我在生產部實習，采取每個崗位呆三天，學習每個崗位的設備原 理、工藝參數(shù)、注意事項及設備操作，認真做筆記，每個崗位學習完后撰寫一份崗位工作總結。 以雙重身份完成了學習與工作兩重任務，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關工作，只是在整個實習期內我只是上早班 。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強 的工作能力和勤奮好學來適應公司的工作，完成領導交給我的任務。通過實習，使我對食品行業(yè)的生產、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認識。一個企業(yè)要生產出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對每一個崗位的管理，提高員工的責任意識，大家齊心協(xié)力共同生產出合格的食品。在實習過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要 120℃ 15min 就可以了，但是在實際生產過程中的滅菌溫度最低得在 121℃以上。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌，每一鍋所需時間在 50 分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產效率。因此，一個企業(yè)要取得較大的利潤，對生產過程的改進很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。 實習生活，感觸是很深的，各個方面都得到了提高，但對我來說最主要的是工作能力的進步。自走進景潤開始我本著積極肯干，虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項生產任務的完成。實習單位的反饋情況表明，在實習期間反映出我具有較強的適應能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實習期間給我布置的工作任務。 提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗。 在工作過程中，我發(fā) 現(xiàn)自己的專業(yè)理論學得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應用方面還缺乏經驗。 認定目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。 熱愛工作崗位，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提升工作效率。 我本次實習的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個很大的進步。運用所學習的專業(yè)知識來了解食品生產的工作流程和工作內容，加深對品質管理工作的認識，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)實際工作能力和分析解決問題的能力，達到學以致用的目的，為成功走向社會做準備。 五、實習心得 六個月的時間說長不長說短也不短，回想過去，喜、怒、哀、樂盡在其中。 首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經驗的上級給我們指導，帶著我們前進。六個月的實習生活彈指一揮間已經劃上句號，在這期間我深深的體會到了身為一名現(xiàn)場品保的酸甜苦辣，回想起去年的 11 月 2 日那天，年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到這兒，激動不安之情油然而升。 我不斷自問：作為一個實習生，我能做好嗎？如今，實習工作已結束，我們 2 位實習生的收獲，見證了我們的成長，為我們的實習畫上一個完美的感嘆號！在這 6 個月中，我感覺我經歷了許多，這些從未有過的經歷 讓我不斷進步、不斷成長。 現(xiàn)在，將這六個月來的收獲與感受和大家分享如下??生活篇：為在工作中遇到問題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。這樣的學習能力，一方面來自向師傅們的學習，向工作經驗豐富的人學習。 其次、良 好的人際關系是我們順利工作的保障。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。例如：缺乏實踐經驗，缺乏對相關行業(yè)的標準掌握等。另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術更好的為 人民服務。一方面鞏固所學知識，提高處理實際問題的能力。畢業(yè)實習是我們從學校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務做好了準備。我覺得現(xiàn)在的大學生有個最大的問題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒服又找錢的工作，不 愿意去做一些比較辛苦的工作，我覺得這種心態(tài)是不正確的，沒有誰能夠一步登天，你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學生在單位的流動性大，許多企業(yè)都指明不要應屆畢業(yè)生，只要有工作經驗的老手，結果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個問題的根本是在校大學生應該多到企業(yè)基層學習，提高自己的動手能力，放平自己的心態(tài)，不要怕辛苦，現(xiàn)在是在為自己積累資本，積累的經驗越多，你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價值，眼光應該放長遠些，不要只顧 眼前一點芝麻而丟掉了西瓜。鞏固食品專業(yè)的主要知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經驗，掌握操作技能，將所學知識用于實際工作?！蔽乙詫W生的身份踏入社會。 2個月就這樣過去了，用什么詞語來形容有沒有用“現(xiàn)實。自己畢竟在 xx 工作了 2 個多月的工作，對于這些，我依舊有著感情。 我有感謝院校、感謝老師、是你們給了我這樣的機會。在工作中我鐘愛著這份工作，因為我在這份工作找到了真正的自我。 我還記得自己剛踏入社會，走向 xx 門檻的時候，自己總認為在學校里學一點書本里的知識就可以在工作中里得心應手，我不明白最大的知識是在生活中，最厚實的文章卻是書本以外，現(xiàn)在我懂了，是 xx告訴了我們“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新”的道理。因為我總認為只要自己以誠待事。之所以懂得這么多的道理，是因為工作，是工人告訴了我。 六、實習總結： 實習是每一個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了從課本中無法學到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以 后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是理論結合實踐的最好嘗試。同時在此次實習中我也看到了自己的不足，比如在實踐經驗上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在看待問題上的膚淺等等。 食品專業(yè)畢業(yè)生實習報告 3 20___年 __月 __日，我們赴 ******參觀實習， 雖然沒有深入到各物流公司的內部運作中去，但通過基地主任的全面而深刻的講解和實地考察，我們對物流企業(yè)的運作流程有了大致的了解，使我們受益匪淺。目前，總面積 ***萬多平方米的交易大樓內，已有近 300 家客戶在這里展開了新的事業(yè)天地。 先進的運行理念和切合實際的運行方案，在物流基地同仁的努力下，取得了切實的成就。上半年， **物流基地積極推出各項有力營銷舉措，加大宣傳力度，使物流基地的各項經營指標快速增長，尤其是成功舉辦開業(yè)典禮以來，不僅進一步增強了廣大客戶對物流基地的信心，鼓舞了士氣，且極大地促進了 **物流基地品牌的建設。 二、信息技術介入基地現(xiàn)代物流實現(xiàn)多方共贏 從事貨運的企業(yè)和車主們，幾乎都領教過貨運市場內的人聲嘈雜、車輛堵塞、又臟又亂的場面，一塊黑板、一部電話就是全部的交易工具。改變這一現(xiàn)狀的重要手段之一是信息技術。與證券交易信息顯示屏一般大小的兩塊貨運信息顯示屏，聚焦了大廳內所有人的眼球。只要找到一條合適的信息，就可以循著同時顯示的信息發(fā)布者在大樓內的房號與另一個代理商談判、簽約，誰也舍不得錯過“有機可乘”的每一次機會。最終使整張物流網發(fā)揮潛在的資源整合能力。我們也祝愿 **物流能擁有更好的發(fā)展前景。在此非常感謝學院領導、專業(yè)老師在此過程中所做的大量工作，我們將更加積極地投入到專業(yè)理論知識的學習中去，為下一次更進一步社會實習打下堅實的理論基礎。 食品專業(yè)畢業(yè)生實習報告 4 在大二末期，我們食品專業(yè)的同學們進行了期盼已 實習目的： 對熙可食品廠實地實習認識，對工廠的設計，現(xiàn)代工業(yè)設備以及黃桃罐頭的制 — 作 — 工 — 藝認識。黃桃營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的抗氧化劑α — 胡蘿卜素、β — 胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素 C，抗自由基等，膳食纖維，鈣鐵及多種微量元素，硒，鋅等含量明顯高于其他水果，成熟糖度 14~15 度。安徽是中 國黃桃罐頭品質最好的地區(qū)。占地 9 萬平方米，建筑面積四萬平方米。第一期工程投資 6000 萬元， 20___年 11 月 9日動工， 20___年 6 月竣工， 7 月投產。產品 遠銷美國、歐洲、日本等國。成為安徽省省級龍頭企業(yè)，國家級龍頭企業(yè)。此次去安徽熙可食品企業(yè)參觀實習，近一步的了解了黃桃罐頭的生產加工工藝，同時對食品企業(yè)的整體狀況也有了大致的了解。 操作要點： 1：熙可 公司對原料的選擇整體以 7 成熟的黃桃為主，通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。 3：堿法去皮，堿含量為 14%，為鉀液，過堿液時分已去核和未去核兩種半桃，每個淋堿裝置前都有 6 名人員負責將半桃核向下擺放。 5：加糖水，排氣，補加糖水，最后封罐，殺菌。生產一頓黃桃需要 20 到 40 公斤堿液，對于淋堿產生的污水處理是一個棘手的問題，車間的污水直接通過小道外流，在相隔不遠處設有簡易的過濾裝置，其余的水進入污水處理處進行分級處理。人員多，加大管理的難度。 2：黃桃基地參觀 碭山被譽為果海，梨和黃桃果樹連片成海，其中，熙可公司的黃桃園面積達到 200 畝，樹齡有幾十年以上，品種繁多，結實率高，品質較好，為黃桃罐頭提供了優(yōu)質可靠的原料來源，同時也避免了原 材料運輸引起的成本增加。也看到了常用的工藝設備：切片機，傳送裝置，淋堿裝置，滅菌設備，封口機等。很好的提高了工作效率和減少相應的勞動成本，但與人工切半相比，機器切半去核的效果不佳，很多外商對此不太滿意。從另一方面，間接的對勞動密集型食品企業(yè)的生產模式也有了大致的了解，它對機器的依賴程度不高，設備的選購秉承了利潤最大化的原則，從生產成本考慮采用最常見的堿法去皮的方法，黃桃皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水處理的成本以及從環(huán)保程度考慮的話，采用堿法去皮并不一定是最好的選擇，酶法去皮在此方面則具備明顯的優(yōu)勢。 非常感謝湖南省農產品加工研究所和安徽熙可有限公司為我們提供了此次機會， 讓我們進一步的將理論和實踐相結合，了解到企業(yè)的思考角度，為我們今后的科研提供了現(xiàn)實參考依據，也更有利于產學研三者的有