大學(xué)宿舍里的那些事-閱讀頁
2025-04-19 04:19本頁面
【正文】 哪一個(gè)錯(cuò)別字都逃不過他的眼睛。”我們都笑了。上面不僅僅有老師留下的筆跡，更多的是趙譽(yù)雄留下的滿篇藍(lán)。在臘月里，全社會(huì)、全宗族、上上下下、左左右右的人們都開始為迎接新年的到來而忙碌起來，俗語又忙年。 記得在臘月初八的頭一天，父親便會(huì)把平時(shí)積攢下來的各種雜豆及紅棗、蜜棗與糯米混在一起，在煤爐上先用大火燒開，然后，把爐門關(guān)成一條細(xì)細(xì)的縫，用小火慢慢地熬啊熬。這樣大約熬上 三、四個(gè)時(shí)辰，一鍋黏黏的、糯糯的、香香的八寶粥便大功告成了！臘八的早晨醒來，父親將盛好的八寶粥端上桌，臨吃的時(shí)候，再在碗面上撒一層薄薄的紅糖，哎呦，那襲人的濃香啊至今都難以忘懷。 吃完了八寶粥，忙年的序幕算是真正的拉開了！ 每當(dāng)這時(shí)，父親會(huì)在白熾燈下，煤爐旁邊把鹽和花椒炒出特有的香味來，再把它們均勻地撒在買來的魚和肉上，霎時(shí)，在冷熱相遇激動(dòng)出的噼噼啪啪聲響中，一絲絲青煙四散開來，年的味道也由此變得濃烈起來。遇上家里鄉(xiāng)下來人，除了咸魚、咸肉外還會(huì)多一些咸雞、咸鴨之類的。現(xiàn)在想來，人們將這些咸貨掛出去涼曬固然有便于保存的現(xiàn) 實(shí)需要，其實(shí)，也在變相地昭示家境的殷實(shí)，希望年年都能富足有余。父親還會(huì)帶著我排很長時(shí)間的隊(duì)去剃年頭、年洗澡，父親說：年里頭是不興剃頭、洗澡的，我問：為什么？他會(huì)摸摸我的頭說：小孩家，不要問那么多。其實(shí)，這種大掃除、大清洗的風(fēng)俗，實(shí)際寄托的是人們祛病免災(zāi)，希望借此除去一 年的晦氣，迎來嶄新開始的情感愿望。如果說臘八是大年開場(chǎng)的鑼鼓，那么小年就是大年的序幕。所以，在這一天家家戶戶都要用糖瓜供奉灶神，希望這些糖瓜，不僅甜了灶神的嘴，也甜了灶神的心，為的是讓灶神在玉皇大帝那兒多說些好話，以期來年得到幸福和吉祥。所 以，每到祭灶的日子，她會(huì)情不自禁地嘮叨說：哎呦，灶王爺要起身了。后來，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們過上了富裕的日子，也能夠把握自身的命運(yùn)了，再也不用擔(dān)心打小報(bào)告之類的事了，人們也因此逐漸遺忘了灶神和送灶神的儀式。有時(shí)還會(huì)順上一句：小心，別黏掉了牙。 到了臘月二十 八、九，父親和母親又開始忙春節(jié)的菜肴了。燒魚的時(shí)候，他還會(huì)鄭重其事地叮囑說：年夜飯端上桌時(shí)，這條魚只能看，不能吃，過了年后才能吃。 說到年菜，最復(fù)雜、最隆重也最富有南京特色的一道菜是炒素什錦菜。父親雖然不是個(gè)地道的南京人，卻也是個(gè)特別講究吃的人。記得等我長大了一些后，一次，父親很認(rèn)真地告訴我：素什錦里的十樣菜是有說法的，黃豆芽像如意，有事事如意的意思；薺菜與聚財(cái)一樣，可以招財(cái)；芹菜與勤快相近，是勤勞致富的意思；雪里蕻象征興旺紅火；胡蘿卜絲象征新年大喜；藕片到處都是眼，象征路路通順；黃花菜的意思是前程似錦；豌豆葉是寓意春滿枝頭；香菇意為和和美美；千張的說法是千秋百代、代代興旺。什錦菜制作很費(fèi)時(shí)間，這可忙壞了母親，不但要把十幾種素菜擇好、洗好、切好，等父親把各種菜一樣一樣地炒出來后，母親還要將那炒好的菜 一樣一樣地?cái)傞_涼透后，再放在一起拌勻，淋上麻油。amp。amp。這時(shí)候，少不涉事的我會(huì)趁著父母不留意的時(shí)候，急不可耐的直接用手將那可口的菜肴送進(jìn)嘴里。所做的事，所燒的菜也都大同小異，他們?yōu)槭裁疵磕甓紩?huì)樂此不疲？說句實(shí)話，現(xiàn)在的人啊什么都不缺，只要有錢，什么都能買到?？墒?，錢固然能夠買到山珍海味，買到能夠讓我們不再忙的那個(gè)閑，但是，年味沒有了，那種忙中取樂，樂中期待的過年趣味消失了。母親忙不迭地說 ：快點(diǎn)、快點(diǎn)，灶王爺回來了！父親也趕緊拿出早已買好的鞭炮，將它們挑在竹竿上，讓我拿著，然后，劃上火柴，小心翼翼地將鞭炮點(diǎn)燃。 你看！大家既激動(dòng)又忙得不亦樂乎。還有小朋友最喜歡長輩們發(fā)壓歲錢的情景也開始在腦海中美美地構(gòu)想開了。大年初一的早晨，我就被噼里啪啦的炮聲和煙花聲吵醒了。我飛快地下了樓，先到外面看了一下，外面格外的冷。 由于太冷了，我只好回到屋里。我立刻跑過去摟著奶奶的脖子說 :奶奶，我給您磕頭，今年給我多少壓歲錢啊 ?奶奶說 :我和你爺爺每人給你六百元。不過，我還是要等到全家人都到齊了才能動(dòng)筷的，什么時(shí)候都不能忘記禮節(jié)，你說對(duì)嗎？ 過年真開心！既能收壓歲錢又能學(xué)到知識(shí)！ [236000 安徽阜陽市鐵二處學(xué)校小學(xué)部輔導(dǎo)教師：薛萬久 ] 過春節(jié)，我喜歡！ 高一凡 我可喜歡過春節(jié)了！你想知道原因嗎？ 吃餃子 過春節(jié)少不了吃餃子。雖然很忙，但干得有條不紊，可是我看到媽媽、奶奶頭上滿是汗，想為她們做些什么？有了，展示一下平常學(xué)的技能 —— 包餃子。我的加入，減輕了她們的負(fù)擔(dān)。 ”弟弟覺得我說的有道理，就嘗了一口，說“好吃，真好吃”！大家都笑了起來。吃完餃子，就是我和弟弟最開心的時(shí)候了 —— 收壓歲錢?？耐昴鼐屠p著奶奶要壓歲錢，我說“小孩子要懂禮貌，知道嗎？弟弟說“知道了”?！钡艿苄α耍棠叹徒o我們每人 200 元。你只要看看弟弟那樂開了花的表情就明白我說的一切了。我們一家人圍著電視目不轉(zhuǎn)睛地看著。我也想像他們一樣，爸爸說“他們都是經(jīng)過刻苦的訓(xùn)練取得的。因?yàn)榘蜖栐苏f過?沒有偉大的愿望，就沒有偉大的天才 ?。 看，這就是我喜歡的春節(jié)，怎么樣！ [236000 安徽阜陽市鐵二處學(xué)校小學(xué)部輔導(dǎo)教師：薛萬久 ]
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