【正文】 ” (打車費等，在入住前出據(jù)，僅限當天來酒店路途上的相應(yīng)車輛票據(jù) ) 零點用餐 開發(fā)周邊消費者，讓更多客戶了解到酒店的消費情況。或可享受會員折扣。 對等消費 針對一些廣告媒體，可采用對等消費的辦法，進行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息，如：鶴崗日報、金賣點咨訊寶典等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等 (對等的 )，送給他們的客戶，以增加客戶流動量，促進客戶來消費，擴大人脈，增加人氣。二可使員工認識到酒店的興衰與員工是密不可分的 (酒店興我榮，酒店衰我恥 )。只要把員工的積極性、主動性調(diào)動起來，建立完善的、健全的激勵制度，將會產(chǎn)生意想不到的效果。這些都是我們無法改變的，外在的環(huán)境是我們無法改變的，可變的是我們的服務(wù)，客戶維護不僅僅是打 個拜訪電話，或者是登門拜訪一下，而是要真心誠意的與客戶交朋友，把他們當朋友，當家人，想他們之所想，急他們之所急。所以，我們一定、必須做好客戶的維護工作。酒店營銷部要建立客戶資料庫 (檔案 )，包括：政府、駐軍部隊、商務(wù)公 司、農(nóng)場、餐飲客人。要求對所接待過的所有客戶，都要逐一建立客戶檔案資料。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將客戶的入住資料整理好，計劃在淡季贈房 (根據(jù)入住率 )、調(diào)整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務(wù)。 五、客戶的意見反饋 填寫客戶 意見反饋，目的在于發(fā)現(xiàn)問題，隨時掌握客戶對酒店各營業(yè)場所的滿意程度，只有發(fā)現(xiàn)問題，才能及時解決問題。讓客戶真正感受到酒店時刻在改變，時刻給客戶新鮮感。 意見解決方式：一般情況由本部門負責人對其問題，進行了解、調(diào)查，并由營銷部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門人員出面處理，協(xié)調(diào)解決 。要使顧客選擇我們，我們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題 。 六、工作要求：風平浪靜，訓(xùn)練不出良好的水手。返回后上交完整的銷售訪問報告。 規(guī)模大的公司，先電話拜訪，溝通預(yù)約后，再登門拜訪 。規(guī)模小的公司采取陌生拜訪，上門直接與其溝通。 與外埠酒店銷售，建立關(guān)系，通過資源共享，開發(fā)本省市客戶來此地旅游帶動酒店客戶。出門前再次 確認，準備是否充分。提前到達約見地址，必須守時。 對每天的工作進行總結(jié)，將遇到的難題，難解決的客戶，難解決事，拿到部門每天的會議上，大家共同進行分析，找到解決的最好辦法，以迎合客戶 的需求，達到客戶滿意。促進酒店的改進，部門間更好的合作，為客戶提供最好、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。休息日要有至少一名營銷人員在酒店內(nèi)值班，對電話咨詢、上門參觀的意向客戶進行營銷服務(wù)。 1每個月初，部門召開月銷售會議，要求匯總的情 況：從銷售情況、人員情況、客戶情況、周邊市場情況、成本控制情況等方面進行認真總結(jié)與分析。 1營銷人員對于客戶的到店入住，第二天必須要以電話、短信或傳真形式表示問候。 七、培訓(xùn)方面 酒店培訓(xùn) 1)服務(wù)質(zhì)量在酒店工作中的作用 2)人力資源管理 部門內(nèi)訓(xùn) 1)銷售工作認識： 2)協(xié)調(diào)和建立良好的關(guān)系：完成自我介紹、表明來意、建立和諧的關(guān)系如何建立和諧關(guān)系、堅強的意志、重要的銷售理念、拜訪基本流程 3)了解價值：關(guān)注價值、服務(wù)價值、人員價值、形象價值 4)了解需求：五個夠買需求、發(fā)掘需求、擴展需求 5)銷售人員與顧客溝通的技巧： 6)電話銷售技巧： 自身學習 首先，不斷學習，不斷實踐，多學習行業(yè)內(nèi)的實踐案例、多了解最新的營銷理念，參閱營銷的經(jīng)典書籍，借鑒其典型案例，吸取精華。 其次 ，多接觸其他酒店銷售能力強的人才，多與酒店的客戶溝通，學習他人之所長，多做總結(jié)，使自身成長更快。 八、部門配合、密切合作，主動協(xié)調(diào) 營銷部在一個酒店的整體營銷中，占有很重要的位置，是企業(yè)的龍頭部門，擔負著為酒店創(chuàng)造更大價值的重擔。因此對營銷部和營銷經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專業(yè)素養(yǎng)要求很高。 營銷經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門的規(guī)章制度和基本運行情況，本著相互理解、相互包容、相互幫助、相互協(xié)作的精神，妥善的解決問題，強調(diào)團隊精神，營造一個和諧、積極的營銷團體，為酒店創(chuàng)造更大的價值。其中將酒店的優(yōu)勢、劣勢進行了簡單的分析，計劃中還存在不足之處，酒店目前在營銷工作上遇到了很大的難題，就是如何讓更多的客戶走進酒店，成為酒店的忠誠客戶 。 但無論面臨什么樣的困難、什么樣的問題，都要有人去面對，去接受任務(wù)，去接受挑戰(zhàn)?！墩撜Z》講 :君使臣以禮，臣事君以忠。開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造酒店的新形象、新境界。 酒店營銷工作計劃 3 一、市場環(huán)境分析 我店經(jīng)營中存在的問題： 目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。沒有充分體現(xiàn)出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。應(yīng)當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場，合理鞏固已現(xiàn)有企業(yè)單位消費體，進行改關(guān)拉籠。我店所在的是一個消費水平較低的 xx 城，居民大部分是普通消費者，而我店是以經(jīng)營 x 菜以海鮮為主，山貨及本地菜系偏少，多數(shù)居民的收入長期是不能接受。同時，旅游團隊接待方面還有待開發(fā)與加強。建議用投入較少的資金進行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳，其次要求對外圍省級或 X 級主干道設(shè)立廣告牌。周邊有部分較為高檔次酒店，主要分 布在旅游區(qū)，對我們有影響是政府部門接待，因此本要引起重視，在服務(wù)質(zhì)量或其它方面進行爭取。要做到休閑觀光在景區(qū)、商務(wù)會談、吃住在“ XX”經(jīng)營策略。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。 目標市場應(yīng)具備以下特點： 既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。 (黃金顧客檔案效益 )。同時要維護顧客忠誠度，這是最好免費口碑宣傳，也使競爭對手無法爭這部分市場份額。 (如：謝師宴市場的開拓與鞏固 )。如各種廣告及其公關(guān)費用。 贏得口碑宣傳 具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。根據(jù)目前我們 XX 人民消費心理，還欠缺穩(wěn)定?？诒瞧鸬捷^大的催化劑。 (20xx 年要求引進部分在校 實踐生來補充人力資源 )。我們在文化上進行定位，力爭婚宴、壽宴、謝師宴及節(jié)日宣傳上炒作，以引起“轟動”。 四、 20xx年行動計劃和執(zhí)行方案 (一 )銷售方法和策略 改變經(jīng)營的菜系。根據(jù)不同區(qū)域或消費提供口味 菜系，建議引進部分粵菜，可以在各菜系 中擇其“精華”，把其代表菜選入菜譜。 重新簽發(fā)顧客協(xié)議，進行有原則“選擇”。 面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)，成立酒席公關(guān)小組。 (二 )管理方法的改革創(chuàng)收是根基，是酒店的生存之本 。 轉(zhuǎn)變觀念，打好創(chuàng)收思想基礎(chǔ) 實抓成本，不影響酒店運作的情況下為酒店增收“隱形收入”控制好可控成本，如：采購成本 (采取不同時期估價 )。 “管理”表面上與盈利無關(guān)。沒有好的管理就沒有效益。 “以人為本”，找到創(chuàng)收盈利之源 人，是創(chuàng)收最根本、最活躍的因素。讓員工的“心”留在店里面，留在崗位上。 疏通營銷渠道，狠抓營業(yè)利潤 根據(jù)分析 xxx 營業(yè)，擬訂預(yù)算 xxx 年營業(yè)指標 xxx 年營業(yè)額 (略 ) 要求抓專業(yè)營銷隊伍，并同時倡導(dǎo)全員促銷，增強團隊意識，使全店上下個個都宣傳酒店，推銷酒店產(chǎn)品。標準，是行動的準則、指南。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的惟一標準，即顧客滿意，也只有通過培訓(xùn)才實現(xiàn)最終顧客滿意要求。一定要貫徹“辦法總比問題多”管理心態(tài)。 (3)抓好檢查 在酒店、部門、班組三級組織中，自下而上地提高檢查力度，不走過場其做到“創(chuàng)收有獎、損利受罰”。因此，要使酒店的管理真正做到“無差錯”，就必須腳踏實地地推行細節(jié)管理。所以，要真正做到高水平的管理，就必須有一種“鉆牛角尖”的精神。 銷售部提出酒店市場定位建議，以報告形式上呈總經(jīng)理。 二、市場環(huán)境分析 酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析。 酒店優(yōu)劣式分析。 召開市場分析會議，以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營部門。 三、制定銷售部崗位職責、規(guī)章制度 制定好銷售部崗位職責、規(guī)章制度，以報告形式上呈總經(jīng)理批示。由于中國傳統(tǒng)習俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。 成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。 “旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。 淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面： 老客戶的維護 。 品牌形象的塑造。這個階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標。 對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方 (包括政府和軍隊 )、商務(wù)以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。由于節(jié)前集中的突擊消費，節(jié)后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。 三、把握淡季中的小高潮 在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如 婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。 作計劃重新檢討，進行修正和完善 。 ，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓(xùn) 。 春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。以下是整理了關(guān)于 2020 酒店營銷計劃 _酒店營銷工作計劃，希望你喜歡。 針對營銷部得工作職能，我們制訂了市場營銷部年工作思路，此刻向大家作一個匯報： 一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng) 今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與持續(xù)同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，透過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。 二、開拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵營銷機制。營銷代表實行工作日記志，每工作日務(wù)必完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。 強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫忙，營造一個和諧、用心得工作團體。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案。 五、密切合作，主動協(xié)調(diào) 與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。 年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。 二、活動地點：大酒店 。 四、活動目的：在原先的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化 。 六、活動宗旨：完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人帶給個性化服務(wù) 。 2)特價標間：從 7 月日起，酒店每一天推出特價房 (108元 /間 )，每一天推出 5 間 ，如當日滿房或房量較緊則停止。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴元的優(yōu)惠。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎(chǔ)上打 6。 八、宣傳推廣： 人力推廣：各部門互相配合在適當時光為客人宣傳本次活動資料和優(yōu) 惠措施，并邀請相關(guān)客人入住體驗 。廣告資料： 活動時光： 20年 7 月日起 。 1)午夜房 (僅限商務(wù)單、標間 ) 當日凌晨 1 點入住 —— 當日中午 12 點退房，房價為： 99 元 /間 /晚 。 3)打折金卡 從 7 月日起，推出酒店打折金卡，金卡售價 30 元 /張，購卡后即可享受房價每間 /夜打折 30元的優(yōu)惠。1