【正文】 調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半的“銷售方案”。這樣，一是劃分渠道科學(xué) (教學(xué)案例，試卷，課件，教案 )，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。 窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。全年接待賓客萬人次 ，接待外賓萬人次。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為 %。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬元 /月，工資總額控制為萬元 /月。這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面 給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響 。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。 試菜考核。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。 第四篇：酒店銷售部工作總結(jié) 2020 要廣泛的了解整個(gè)銷售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練，力爭(zhēng)盡快成為一名合格的銷售人員，今天就給大家整理了酒店銷售部工作總結(jié)，希望對(duì)大家的工作和學(xué)習(xí)有所幫助，歡迎閱讀 ! 篇一：酒店銷售部工作總結(jié) 20x 年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營(yíng)銷模式。由于人力不足，精力有限，我們?cè)陬櫦皶?huì)議接待的同時(shí)， 沒有做到真正的營(yíng)銷。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來總結(jié)一下了。營(yíng)銷部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的 11 萬的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。 B、電器方面添置了一組無線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無線路由器 C、中公教育的培訓(xùn)會(huì)議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室 (包括自己的辦公室 )及時(shí)清理出來，以保障會(huì)議的成功舉行 客戶的開發(fā)與維護(hù) A、客戶開發(fā)： 20x 年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶 30個(gè)，與 13 個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。新簽訂 5 家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng) 12580、電信 118114 中國航信、億 客棧等 (網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。 B、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。 其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長(zhǎng)期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。 20x 年共計(jì)發(fā)放金卡 17 張 (工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等 ) 旅游市場(chǎng)的整體開發(fā) 一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。截止 11 月 30 日，酒店共接待旅行社用房 間 (旅行社一直實(shí)行的 16 免 1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房 400間左右 )，共計(jì)為酒店客房帶來的收入為 57929 元 (平均房?jī)r(jià)約為 145元 /間 ) 除旅行社外， 20x 年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入 206655元 (平均房?jī)r(jià)為 199元 /間 ) 20x 年 1 月至 11 月期間，通過營(yíng)銷部預(yù)訂的各類宴席，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為 286000 余元 (其中由會(huì)議所帶來的餐飲收入為 131484 元 )。這一成績(jī)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn) 二、營(yíng)銷部在工作中存在的不足 在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺 營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息 的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略?；蛘哒f存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o意間就放過了。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。 新興市場(chǎng)與新客戶的開發(fā)力度不夠 20x 年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到 1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到 %，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。很顯然，營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì)，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。 加強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷策略的應(yīng)用 20x 年?duì)I銷部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。 加強(qiáng)部門間的溝通 協(xié)作 建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。以一個(gè)整體面對(duì)顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造效益 具體的目標(biāo)明確 A、會(huì)議計(jì)劃收入為 13 萬，理想目標(biāo)是完成 15萬。 C、由營(yíng)銷部帶來的餐飲收入突破 40萬 新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過頭來總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。 篇二：酒店銷售部工作總結(jié) 歲末年初，又到收獲盤點(diǎn)之時(shí)。部門的工作也由最初的成長(zhǎng)期逐漸步入成熟。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升。在這一年里我們的具體工作總結(jié)如下： 一、對(duì)外銷售與接待 旅行社和 大型團(tuán)隊(duì)的銷售 x 素有“ x 綠寶石”之美譽(yù)，地處 x山南麓， x 平原北端。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著全國各地不同的游客。在此其間，共接待大型團(tuán)隊(duì) x 家。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶，優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開始入住我們酒店，無形之間也提高了 我們酒店的知名度和美譽(yù)度。去年 x 月份的全省 x公開賽在 x 圓滿舉行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房 x 間。 商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷售 x 除了是一座旅游城市之外，也是輕工機(jī)械之城，國寶 x 之鄉(xiāng)。南來北往的客商、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。例如：辦理有充有送的 vip 卡，為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù)，共辦理 vip 卡 x 張，共充值 x萬元。并在此基礎(chǔ)上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。銷售員也開始從去年的被動(dòng) 銷售到今年的主動(dòng)銷售，從無序工作到有序工作，從無市場(chǎng)調(diào)研分析到市場(chǎng)調(diào)研分析和同行業(yè)分析，并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)惠，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使我們?cè)谕袠I(yè)的會(huì)議銷售中一直處于遙遙的地位。其中大型會(huì)議 x 場(chǎng)。小型會(huì)議 x 場(chǎng)。 在這些大型會(huì)議中，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù)，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作經(jīng)常性的延長(zhǎng)，即使很疲憊卻始終對(duì)保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩，使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成，客人對(duì)我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng)，形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的局面。從今年年初餐飲部就開始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待能力也大大提高。這次全省 x 會(huì)議的自助餐就獲得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。其中， x月 x 日， x輕機(jī)x 總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的規(guī)格，我們以一流的服務(wù)，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服，使所有賓客高興而來，滿意而歸。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位，并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶。 回款與績(jī)效考核 為了加強(qiáng)銷售部的管理，提高員工的工作積極性和主動(dòng)性，今年特制定了對(duì)銷售人員的考核方案，實(shí)施按勞計(jì)酬。銷售部文員每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì)，部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時(shí)對(duì)大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤，確保酒店的流動(dòng)資金。在淡季時(shí)，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動(dòng)，答謝新老客戶，推出了周一特價(jià)房等，還利用淡季之際，深入周邊各旅游景點(diǎn)，做團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)。 七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴桌，為酒店創(chuàng)收 x萬元，占 x升學(xué)宴市場(chǎng)份額的 x%。會(huì)展結(jié)束后，有些團(tuán)隊(duì)拿著我們酒店的名片慕名而來，如，此次武漢之行，為酒店取得了一定的外圍客源，實(shí)現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面。這些問題，有些來自于客人投訴過來的反饋意見，有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的。 在接待工 作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。 篇三：酒店銷售部工作總結(jié) 在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。 有句話說的非常好 !淘汰，實(shí)在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。 在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給 客人“滅火”，很多問題也就會(huì)迎刃而解。我以為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。 在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做 錯(cuò)而不敢大膽去做。 新的一年即將開始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。 篇四：酒店銷售部工作總結(jié) 在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了半年有余，回顧這半年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績(jī)，基本上完成了酒 店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問題。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場(chǎng)，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自己身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自己的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。 為了更好地完成酒店的營(yíng)銷工作，實(shí)現(xiàn)雙贏，特別正對(duì)這半年的銷售工作，從四個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)： 一、酒店各部門的配合 在酒店工作三年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合，同一個(gè)部門，有同一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣。 所以，只要是有客人有涉及到的營(yíng)業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都 必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個(gè)人力量去解決。押金不足是掛的我的擔(dān)保，所以基本等我發(fā)現(xiàn)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果，更加別說是有一個(gè)建議。跟進(jìn) !我當(dāng)然會(huì)跟進(jìn)，一我不能催的次數(shù)過于多，過于急。所以我最多也只會(huì)定時(shí)定期的催促客人，實(shí)在是等到我不能再等了，這便才向部門同事，小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng)，經(jīng)由同事 x 假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和 x 前臺(tái)收銀員的身份配合最終游說客人交得押金。再此，我向所有關(guān)心我的，幫助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。 二、營(yíng)銷工作的權(quán)力、責(zé)任方面 由于級(jí)別不夠，協(xié)調(diào)不暢等等原因，造成很多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。雖然我今年在此特殊銷售時(shí)做得不是很出色，但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨，需要等級(jí)不一的 5盒 488x、 5盒 328x。 由于一些列的請(qǐng)示，開票，換票所耗費(fèi)的時(shí)間。等換好 x 再送至客人手上時(shí)，客人任由再怎么關(guān)照，心里還是會(huì)對(duì)你有小小的遺憾、甚至顧慮。這個(gè) 距離是能夠知道且明白的。 三、酒店的管理推新 所謂營(yíng)銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道，熟悉以外。我說的并不是文字類的解說，而是實(shí)質(zhì)性的