【正文】 化行政首長(zhǎng)的責(zé) 任意識(shí)。 （二）增加食品安全監(jiān)管人員編制，增加食品安全工作經(jīng)費(fèi)投入。另根據(jù)市食安委的估算，經(jīng)費(fèi)缺口約巧 00 萬(wàn)元，建議各級(jí)政府應(yīng)把食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)列入市、縣財(cái)政預(yù)算安排，爭(zhēng)取在今年全面完善縣級(jí)檢測(cè)站、鎮(zhèn)級(jí)建立流動(dòng)檢測(cè)站， 建立完善的檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。 食品安全監(jiān)管工作部門(mén)多，過(guò)程長(zhǎng)，在現(xiàn)有執(zhí)法資源及組織架構(gòu)的情況下，應(yīng)加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，強(qiáng)化信息交流、信息互通，整合現(xiàn)有檢測(cè)技術(shù)及裝備，提高監(jiān)管效能。我市食品安全監(jiān)管工作還需加強(qiáng)，各職能部門(mén)要認(rèn)真執(zhí)行（（食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》和《食品放心工程實(shí)施方案》，加大力度，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，對(duì)薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整治，確保食品安全整治工作取得實(shí)效。 建立定期與突發(fā)性信息互通機(jī)制。 3,整合各個(gè)部門(mén)的檢測(cè)裝備，完善市、縣（區(qū)）、鎮(zhèn)三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮最大檢測(cè)效能。一是指導(dǎo)消費(fèi)者有正確的消費(fèi)觀(guān)；二是引 導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)或部門(mén)監(jiān)測(cè)或認(rèn)證的安全食品如無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品；三是要加強(qiáng)輿 論監(jiān)督，電視、報(bào)刊、廣播等宣傳工具要及時(shí)對(duì)不合格食品的廠(chǎng)家、銷(xiāo)售商予以曝光。各職能部門(mén)還應(yīng)將日常的執(zhí)法工作與向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行法制教育、食品安全知識(shí)宣傳結(jié)合起來(lái)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和科學(xué)知識(shí)，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自身素質(zhì)，建立自律機(jī)制。 建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范區(qū)，正確引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品向無(wú)公害生產(chǎn)方向發(fā)展，保障食品源頭環(huán)節(jié)安全；加強(qiáng)生豬、肉類(lèi)定點(diǎn)屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰和注水肉；全面實(shí)施食品安全質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，把好食品進(jìn)入和退出關(guān)，堅(jiān)決取締無(wú)證生產(chǎn)加工食品的小作坊；加快推進(jìn)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化與及管理制度，建立健全并落實(shí)學(xué)校食堂、餐飲業(yè)食品安全負(fù)責(zé)制度。 市政府應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)配套政策，扶持餐具服務(wù)用品消毒中心能順利運(yùn)作。 改善我市食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾的生命健康，必將對(duì)構(gòu)建和 諧社會(huì)起到極大的促進(jìn)作用，也是“以人為本”執(zhí)政理念的最好體現(xiàn)。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。 近幾年來(lái)我國(guó)食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)重，爆發(fā)了很多食品安全問(wèn)題，也引發(fā)了群眾的心里恐慌，據(jù)《小康》雜志調(diào)查，食品安全問(wèn)題是 2021年國(guó)民最大的不安。 ?? 這些問(wèn)題給大家的生活帶來(lái)了很多不便，很多人拿著錢(qián)去買(mǎi)吃的卻不知道哪些能吃，哪些不能吃，老百姓辛辛苦苦掙錢(qián)，買(mǎi)來(lái)的東西里面卻有這些害人的東西，不是讓人心寒嗎？正如漫畫(huà)中所說(shuō)，以前是不知道吃啥，現(xiàn)在是不知道啥能吃。 要解決食品安全問(wèn)題，必須從開(kāi)始到結(jié)束全程嚴(yán)格檢測(cè)，具體可以從以下幾個(gè)方面來(lái)努力： 一增加執(zhí)法人員責(zé)任感對(duì)政府有關(guān)執(zhí) 法部門(mén)人員、管理人員，對(duì)從事食品種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售人員以及家屬應(yīng)系統(tǒng)地、經(jīng)常性進(jìn)行道德、責(zé)任、法律法規(guī)教育、宣傳，在他們心中牢牢地樹(shù)立起質(zhì)量關(guān)、道德觀(guān)來(lái)進(jìn)行這種工作。這是根本，根本抓不好，手段及制度均起不了作用，問(wèn)題會(huì)時(shí)而發(fā)生。市場(chǎng)上的食品應(yīng)由大型的、符合質(zhì)量要求的、國(guó)家認(rèn)可的種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)、集團(tuán)，生產(chǎn)廠(chǎng)家的食品占絕大部分，對(duì)落后的、零星的、質(zhì)量無(wú)保障的種植戶(hù)、生產(chǎn)小廠(chǎng)適時(shí)淘汰，或成無(wú)人問(wèn)津而自滅。 三建立市場(chǎng)級(jí)檢測(cè)體系 即在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置檢測(cè)儀器、提供檢測(cè)方法，隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，可由市場(chǎng)專(zhuān)職檢測(cè)人員或人民群眾開(kāi)展抽檢。如此，不合格產(chǎn)品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產(chǎn)品的上市。 五增加媒體透明度 網(wǎng)上、電視臺(tái)、報(bào)紙應(yīng)有計(jì)劃、有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果，對(duì)優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰，引來(lái)認(rèn)購(gòu)者，使其受益，不合格者暴光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產(chǎn)，多方面、全方位開(kāi)展關(guān)注，持之以恒。而且食物是人民賴(lài)以生存的東西，也是用的最多的，好與壞他們是最先知道的，因此要做好這個(gè)工 作。各國(guó)在吃的問(wèn)題上都下了苦功夫，我們國(guó)家當(dāng)然也要注意，市場(chǎng)上有很多東西是經(jīng)過(guò)一些部門(mén)檢測(cè)的，但依然有很大問(wèn)題，這就不能不讓人擔(dān)憂(yōu)！也許是我們檢測(cè)技術(shù)不如別人，但也不能排除是有些檢測(cè) 人員“不認(rèn)真”所致。只有這樣才有可能換得讓人 安心的食物！