【正文】 化管理舉措，全年生產(chǎn)經(jīng)營工作平穩(wěn)有序，淡季工程整改工作全面完成，各項管理規(guī)范、穩(wěn)步推進(jìn)。 本成本、費用方面截止 10 月份已達(dá)到：①成本 —— 客房 82670元、餐飲 1449764 元、棋牌 27409 元、營地 94650 元、會議 11294 元、拓展17537 元、其他 39356 元，成本合計 1755806 元。③應(yīng)收賬款余額 2044477元。 2021年酒店截止 11 月 9 日住房總數(shù) 7806 間，房費總收入 184 萬，平均房價 236 元。 236 元247。 106 間房 =。展示這一數(shù)據(jù)，我要說的是，在這一塊我們還有多大的增值空間。 進(jìn)一步完善管理制度 酒店出臺并細(xì)化了各類管理制度 10 多項，其中有財務(wù)、人事、勞資、行政等方面，使酒店管理制度更加健全。 進(jìn)一步抓好成本控制工作 進(jìn)一步加強(qiáng)成本控制力度，對各部門二級倉庫（包括餐飲二級庫、工程倉庫、制服房、員工食堂、健身房等）進(jìn)行嚴(yán)格管理，不斷提出整改要求，對員廚、工程部分原材料、物資進(jìn)行自購，變各部門零星無序采購為集中統(tǒng)一采購，特別是采取深入貨源地市場，走訪聯(lián)系生產(chǎn)廠家直供，減少中間環(huán)節(jié)，有效地降低了采購成本和調(diào)控倉儲數(shù)量的目的。酒店定期組織員工培訓(xùn)，讓員工了解酒店常識、旅游知識、安全知識。以點帶面，強(qiáng)化崗位練兵，提升員工業(yè)務(wù)技能與服務(wù)水平。圍繞兩方面的安全管理，酒店采取“責(zé)任到人、突出重點、專項跟進(jìn)、強(qiáng)化檢查”的工作方針，突出客房區(qū)域、湖邊、工程機(jī)房、廚房區(qū)域安全措施，開展防火、防盜、食品衛(wèi)生安全、施工安全、高空作業(yè)安全、防大風(fēng)暴雨防雷等專題工作，并且注重走動管理，多方面檢查及整改，動態(tài)地消除隱患，使安全得到有效保障，全年未出現(xiàn)一起安全事故，安全管理工作收到良好效果。通過抓好企業(yè)文化創(chuàng)建工作，凝聚人心，促進(jìn)各項工作順利、有效開展。只有了解企業(yè)自身的現(xiàn)狀，才會能夠針對未來做好對應(yīng)的準(zhǔn)備與行動。多有賓客在此路上迷路、難走引發(fā)其不滿，員工也因此路難走摔倒過近 40 人，其中兩人摔的較重。 專業(yè)型人才的缺乏影響酒店快速提高。專業(yè)性人才都是經(jīng)歷過行業(yè)的成功或者失敗，知道如何成功與避免失敗，知道如何提高與快速提高。再加上專業(yè)與非專業(yè)之間的觀念性“碰撞”，更是妨礙了公司整體快 速發(fā)展的應(yīng)有步伐。 客源少時用工積壓、客源多時用工緊張、須要人時招工極難，這三大問題一直是所困擾酒店的一個重大難題，也是在當(dāng)今用工成本不斷提高的今天企業(yè)必須重視的一個問題。 收入的不確定性，生存壓力的問題。之前財務(wù)數(shù)據(jù)顯示 —— 截至目前酒店營業(yè)收入賬面顯示 6164271 元，而截止 10 月份成本費用方面卻達(dá)到 6148454 元（其中營業(yè)成本 1755806 元、銷售費用 2595679 元、管理費用 1768189元、財務(wù)費用 28780 元，）。合計截至目前已經(jīng)達(dá)到 2044477多元，這樣光是收支平衡方面資 金缺口達(dá)到 200 多萬以上。 產(chǎn)品的單一性缺陷。說得太多也只是一句話：“現(xiàn)有產(chǎn)品無法支撐賓客停留下來，無法吸引客戶很快回頭”。因此，在現(xiàn)有的產(chǎn)品條件下，營銷人員只能不斷地開發(fā)新的客戶，從而增加銷售及銷售人員的壓力。好的東西卻在賓客與員工心中留下很多的缺憾。 一、工作舉措 以新的產(chǎn)品形象廣拓市場。 強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量管理。 加大成本及費用控制。 抓好安全保障工作。撒野灣及湖邊為防溺水的重點區(qū)域，要做到重點看護(hù)；在服務(wù)接待過程中，要做好客人人身及財產(chǎn)安全、酒店財產(chǎn)安全保障工作；對各生產(chǎn)環(huán)節(jié)注意做好防火、防盜、防突發(fā)事件及工程設(shè)備運行安全等。 繼續(xù)開展各類文體活動，弘揚“以人為本”的管理理念，營造濃厚的企業(yè)文化氛圍，把企業(yè)文化建設(shè)貫穿在酒店 日常經(jīng)營管理工作當(dāng)中。因此，在戰(zhàn)術(shù)上我們必須在現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上進(jìn)行資源整合、優(yōu)化配置，達(dá)到 1+1﹥ 2的效果?？头?、餐飲是我們的主營業(yè)務(wù)，這個中心毋庸置疑。雖為中心，但非重心，重心須在汽車營地、會議、拓展、戶外公園等附屬產(chǎn)品上圍繞如何能夠讓賓客逗留更長時間與賓客能及 時回頭大做文章。 營銷策略的優(yōu)化。這里能做的內(nèi)容很多，有單招與組合拳的等等方式，不同地區(qū)、不同群體也有大不相同促銷方式。 基地的團(tuán)隊建設(shè)。在賓客的角度中 很難將融城部分與酒店部分分開，因為從營銷的角度我們也在推廣景區(qū)，當(dāng)然融城也有我公司主要股份。隨著客人需求的不斷變化，規(guī)范的未必是舒服的，所以只要賓客感覺舒服，工作人員未必在工作時中規(guī)中矩，應(yīng)該隨著賓客的感受采用適合的服務(wù)方式及語言，這也是就是通常所說的 —— 個性化服務(wù)。目前的財務(wù)工作應(yīng)該只是達(dá)到“記賬功能”，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到專業(yè)酒店財務(wù)的“管理與決策功能”。在公司的框架下成立“匯景韶湖度假酒店有限公司”，在酒店公司的框架下可設(shè)有：長沙市場推廣部分、長沙市場營銷部分、基地運營這三個部分組合而成。吃奶的孩子永遠(yuǎn)長不大，這也是投資公司必須走的一條道路，現(xiàn)在不走，將來也要走，將來走不如早點走。（人事、財務(wù)、 自主決策權(quán)不獨立，也是無法自立；還有總經(jīng)理如何激勵也是成敗的關(guān)鍵、部門經(jīng)理激勵是基礎(chǔ)、員工層激勵是推動力。在景區(qū)做休閑度假產(chǎn)業(yè)，沒有政府對于大環(huán)境的優(yōu)化，單靠我們一家中小型企業(yè)來推動整個景區(qū)的發(fā)展，是不可思議的事情。雖然由于因各種原因，政府對于景區(qū)全方位工作的不利，造成目前景區(qū)整體及周邊環(huán)境等等的停滯不前，但是我們已經(jīng)在此投入了較多的 資金與精力，為此，我們還要在政府層面去推動這所有的一切。 三、休閑度假產(chǎn)業(yè)未來展望。可以說我們公司已經(jīng)擁有了“一艘以休閑度假為主的客船”，只是我們航速還不高、船內(nèi)還有功能性缺陷、船上的設(shè)備磨合還有問題、船上的工作人員對于船的掌控能力還要提高，所以我們船上的客人不多，很多想坐我們船的人還在觀望著。中庸》中有句話說的好→“任 何事情，事先有預(yù)備就會成功，沒有預(yù)備就會失敗：說話先有預(yù)備，就不會中斷；做事先有預(yù)備，就不會受挫；行為先有預(yù)備，就不會后悔；道路預(yù)先選定，就不會走投無路。 匆匆提筆，不足之處請指正﹗ 何磊（副總經(jīng)理）匯景韶湖度假酒店 2021年 12月 9日 第五篇：工作總結(jié)暨計劃 11 團(tuán)花橋商貿(mào)城 【 6 月工作總結(jié)與 7月工作計劃】 一、 6 月份工作總結(jié)： 6 月份成交了 6 套；截止 6月 30 日止預(yù)定數(shù)量累計達(dá) 68 套，；銷售預(yù)計面積累計約 ，銷售進(jìn)度達(dá)到 24%左右；銷售預(yù)計總額累計 26554904元；回籠現(xiàn)金累計 4678500元?，F(xiàn)在 6月過后直到 10 月前，房地產(chǎn)銷售市場已進(jìn)入銷售淡季，有時候基 本沒有客戶來訪等，每日我們銷售人員都有針對性的對有無購買能力的客戶進(jìn)行重復(fù)篩選，對他們進(jìn)行針對性溝通與了解，并加大我們項目的宣傳力度，和尋找新客戶。 6 月我們的銷售工作人員在外圍的市場的阿拉 爾市、 12 團(tuán)、 13 團(tuán)、 14團(tuán)、 15 團(tuán)、 11 團(tuán)各個連隊進(jìn)行地毯式宣傳，（一對一宣傳和 張貼宣傳海報等）。 二、 7 月工作計劃 ，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)員現(xiàn)場談判、禮儀禮節(jié)、客戶溝通、殺客能力等。 領(lǐng)銷售人員加強(qiáng)人員戶外展業(yè)管理和指導(dǎo)性；分析市場狀態(tài)，以及時調(diào)整工作方式、方法，突出工作的針對性和時效性。 新富帥房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限公司 2021 年 6月 30 日