企業(yè)食品合成實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)心得范文-閱讀頁
2025-03-20 14:20本頁面
【正文】 些不足，比如，自己的動(dòng)手能力和獨(dú)立思考能力還有待進(jìn)一步提高，理論知識(shí)水平有待豐富等，我想我有了以后發(fā)展和努力的方向。 最后，我感謝學(xué)院給我這樣的豐富理論拓寬視野的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)， 也感謝學(xué)院老師及實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師陳秋虹的無微不至的關(guān)懷與照顧，我將總結(jié)收獲與經(jīng)驗(yàn)，彌補(bǔ)不足，向著美好而充滿期待的明天前進(jìn)。 高效液相色譜儀 高效液相色譜法是在經(jīng)典色譜法的基礎(chǔ)上，引用了氣相色譜的理論，在技術(shù)上，流動(dòng)相改為高壓輸送 (最高輸送壓力可達(dá) ?107Pa)。同時(shí)柱后連有高靈敏度的檢測(cè)器，可對(duì)流出物進(jìn) 行連續(xù)檢測(cè)。一般可達(dá) 150～ 350amp。 高速：流動(dòng)相在柱內(nèi)的流速較經(jīng)典色譜快得多，一般可達(dá)1～ 10ml/min。 ：近來研究出許多新型固定相，使分離效率大大提高。如熒光檢測(cè)器靈敏度可達(dá) 1011g。 適應(yīng)范圍寬：氣相色譜法與高效液相色譜法的比較：氣相色譜法雖具有分離能力好，靈敏度高，分析速度快，操作方便等優(yōu)點(diǎn)，但是受技術(shù)條件的限制，沸點(diǎn)太高的物質(zhì)或熱穩(wěn)定性差的物質(zhì)都難于應(yīng)用氣相色譜法進(jìn)行分析。對(duì)于高沸點(diǎn)、熱穩(wěn)定性差、相對(duì)分子量大 (大于 400 以上 )的有機(jī)物 (這些物質(zhì)幾乎占有機(jī)物總數(shù)的 75%～ 80%)原則上都可應(yīng)用高效液相色譜法來進(jìn)行分離、分析。 高效液相色譜按其固定相的性質(zhì)可分為高效凝膠色譜、疏水性高效液相色譜、反相高效液相色譜、高效離子交換液相色譜、高效親和液相色譜以及高效聚焦液相色譜等類型。其不同之處是高效液相色譜靈敏、快速、分辨率高、重復(fù)性好，且須在色譜儀中進(jìn)行。它是帶狀光譜，反映了分子中某些基團(tuán)的信息。 根據(jù) LambertBeer定律： A=amp。bc， (A 為吸光度， amp。為摩爾吸光系數(shù)，為液池厚度， c 為溶液濃度 )可以對(duì)溶液進(jìn)行定量分析。配制溶液 在光譜檢測(cè)項(xiàng)下進(jìn)行 調(diào)整檢測(cè)光譜范圍及速度 掃描光譜圖 吸光度最大處對(duì)應(yīng)波長(zhǎng)為最大吸收波長(zhǎng)，吸光度最小處對(duì)應(yīng)的波長(zhǎng)為最小吸收波長(zhǎng)。 當(dāng)測(cè)繪熒光激發(fā)光譜時(shí)，將熒光單色器的光柵固定在最適當(dāng)?shù)臒晒獠ㄩL(zhǎng)處，只讓激發(fā)光單色口的凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)，將各波長(zhǎng)的激發(fā)光的強(qiáng)度訊號(hào)輸出至記錄儀，所記錄的光譜即激發(fā)光譜 (emissionspectrum)。 薄層色譜法 薄層色譜又叫薄板層析，是色譜法中的一種，是快速分離和定性分析少量物質(zhì)的一種很重要的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，屬固 amp。液吸附色譜，它兼?zhèn)淞酥V和紙色譜的優(yōu)點(diǎn)，一方面適用于少量樣品 (幾到幾微克，甚至 )的分離 。此外，薄層色譜法還可用來跟蹤有機(jī)反應(yīng)及進(jìn)行柱色譜之前的一種預(yù)試。是近年來發(fā)展起來的一種微量、快速而簡(jiǎn)單的色譜法，它兼?zhèn)淞酥V和紙色譜的優(yōu)點(diǎn)。mu。另一方面若在制作薄層板時(shí)，把吸附層加厚，將樣品點(diǎn)成一條線，則可分離多達(dá) 500mg 的樣品。故此法特別適用于揮發(fā)性較小或在較高溫度易發(fā)生變化而不能用氣相色譜分析的物資。 薄層色譜是在被洗滌干凈的玻板 (10amp。待展開劑前沿離頂端約 1cm 附近時(shí)，將色譜板取出，干燥后噴以顯色劑，或在紫外燈下顯色。仿佛就在這個(gè)秋天過后，我就會(huì)畢業(yè)，就會(huì)離開親愛的母校，還沒來得及走遍校園的各個(gè)角落，還沒來得及思考怎樣留下一個(gè)華麗的轉(zhuǎn)身，緊迫的時(shí)間已 經(jīng)將我們逼近學(xué)校與社會(huì)的交接處。在林勤老師的一聲令下中，我們都懷著各自的興奮勁兒沖向那個(gè)神秘的等待我們?nèi)チ私獾膶?shí)習(xí)地 amp。amp。寧夏回族自治區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)二站。 當(dāng)我們滿懷激動(dòng)的來到了那個(gè)傳說中的檢驗(yàn)站時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)它并向我們想的那么神秘，只是一個(gè)很普通的甚至是 比較簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)室。在這次實(shí)習(xí)中我們班分為兩大組，每大組又分為三個(gè)實(shí)習(xí)小組，而我所在的是負(fù)責(zé)食品安全檢驗(yàn)的小組，其他兩組分別為微生物組和發(fā)酵組。 在正式實(shí)習(xí)的兩周時(shí)間里，我們與檢驗(yàn)站的工作人員使用相同的朝九晚五的工作時(shí)間表，每天走早上到達(dá)實(shí)驗(yàn)室的第一件事便是打掃實(shí)驗(yàn)室，清洗實(shí)驗(yàn)室常用的試管、燒瓶、鋁盒等。很快我們就融入了這份工作，因?yàn)檫@些知識(shí)我們?cè)趯W(xué)校已經(jīng)學(xué)過，有些實(shí)驗(yàn)在學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室我們已經(jīng)做過。從對(duì)樣品的質(zhì)量測(cè)定，樣品的酸化、蒸餾、滴定以及最后樣品中二氧化硫含量的計(jì)算，我們的都能夠做到得心應(yīng)手，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度。 雖然這次實(shí)習(xí)只有短短的兩個(gè)周，但是對(duì)于我們這些幾乎不曾近距離接觸社會(huì) 工作崗位的大學(xué)生而言，這次實(shí)習(xí)無疑為我們創(chuàng)造了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，也給了我們不少難得的感觸。同時(shí)我還從該檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)員得知了一些其他食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)(公司 )的信息，這些信息對(duì)我明年的就業(yè)具有非常實(shí)際的指導(dǎo)意義。 對(duì)我而言，在學(xué)校所學(xué)的食品檢驗(yàn)的相關(guān)知識(shí) 及實(shí)驗(yàn)技能得到了有效地強(qiáng)化，讓我真正體會(huì)到了知識(shí)的力量，科學(xué)的力量。我們組之所以能夠準(zhǔn)確快速完成指導(dǎo)老師布置的任務(wù)，我認(rèn)為這個(gè)小成就與我們組每個(gè)成員的積極工作、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的心態(tài)是密不可分的。在實(shí)習(xí)中我不禁感嘆，感謝學(xué)校給 予我們優(yōu)良的學(xué)習(xí)環(huán)境和那些責(zé)任心強(qiáng)的優(yōu)秀老師們。在我們學(xué)校學(xué)生有大量的實(shí)驗(yàn)課程，這練就了我們?cè)鷮?shí)的實(shí)驗(yàn)室基本功，加上老師的適當(dāng)指導(dǎo)與點(diǎn)拔，我們既能夠應(yīng)付基本的實(shí)驗(yàn)，也具備參與科研工作的能力和思維。 (三 )對(duì)于個(gè)人素質(zhì)的思考當(dāng)我開始回顧兩周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷時(shí)，發(fā)現(xiàn)有三點(diǎn)對(duì)于一個(gè)成功人士而言十分重要。只有事必躬親以后才能對(duì)你的目標(biāo)有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，才能應(yīng)用所學(xué)的理論幫助你達(dá)到目的。其次是要善于思考，溫說一個(gè)善于思考的民族才是有前途的民族。要想獲得大的成就 不僅要勤勞還要善于思考問題，這樣才能奮勇前進(jìn)，逆流而上。 最后我認(rèn)為一個(gè)善于交流的人才能更加快速的登上成功的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。在今天這樣一個(gè)時(shí)代年代背景下，人脈資源往往是一個(gè)成功人士極為重要的財(cái)富。 我相信這次實(shí)習(xí)對(duì)于我們每一名即將畢業(yè)的學(xué)生都有很 強(qiáng)的教育作用和實(shí)踐指導(dǎo)意義。
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