【正文】 算依據(jù) (1)《建設項目經濟評價 方法 與 參數(shù) 》 (第 3 版 )； (2)《 國 家農業(yè)綜合開發(fā)資金和項目管理辦法》號 )及國家有關農業(yè)項目投資估算的規(guī)定； (3)建設單位提供有有關 情況 和數(shù)據(jù)以及項目區(qū)的有關資料； (4)本項目建筑工程費用 根據(jù) 當?shù)貙嶋H價格計算，設備購置 按 當年設備現(xiàn)行價加運雜費計算； 投 資估算 建設投資估算 牛場建設主要指標 項目 單位 指標 項目 單位 指標 存欄牛 頭 400 每頭牛占用料庫面積 平方米 年出欄 頭 1200 每頭牛占用貯草棚面積 平方米 占用土地 畝 每頭牛占用青貯坑面積 平方米 土建面積 平方米 6204 每頭牛占用氨化池面積 平方米 管理員 人 12 每頭牛占用運動場面積 平方米 每 100 頭牛用飼養(yǎng)員 人 1 每頭牛占用牛舍面積 平方米 本項目擬肉牛年存欄量 400 頭，投資 估算表詳見附表。 由上述兩表 可知 ，工程投資 萬元，設備投資 萬元，預備費 5 萬元， 總投資合計 萬元。 項目實施單位可運用多種形式實現(xiàn)自籌 資金 到位投入 。 (2)財務基準收益 率按 農業(yè)開發(fā)項目的 8%計算。 項 目內部轉移支付 不 重復計算。 詳細見表 61。 總成本及經營成本估算 成本費用測算 表 序號 項目 單位 消耗量 單價（元） 金額（萬元） 備注 1 原輔材料 混合精飼料 噸 144 1200 頭日均 青貯及粗飼料 噸 4320 80 頭日均 2530kg 防疫藥品 頭 1200 100 每頭牛按 100 元 /期 2 架子牛 頭 1200 2021 1000 斤出欄銷售 3 燃料動力 水 噸 26400 每頭牛按 22 噸 /期 電 噸 24000 每頭牛按 20 噸 /期 燃料 噸 700 4 人員工資 人 16 6000 每人每月 500 元 5 修理費 合計 21 項目成本由 外 購原材料，架子牛、燃料動力 、工資費用及 修理費構成 ， 總 合計為 萬元， 此處沒有剔除銷售收入的周轉因素，如果保證存欄量 400 頭計算，只需架子牛購入費用 80 萬元就夠周轉了 ，所以鋪底流動資金只需 萬元就能滿足項目的發(fā)展需求。 盈虧平衡分析 23 盈虧平衡圖 2 0 01 9 9 , 8 0 03 9 9 , 8 0 05 9 9 , 8 0 07 9 9 , 8 0 09 9 9 , 8 0 01 , 1 9 9 , 8 0 01 , 3 9 9 , 8 0 01 , 5 9 9 , 8 0 01 , 7 9 9 , 8 0 00 50 100 150 200 250 300 350 400出欄量元成本 收入 利潤 盈虧平衡線 社會效益分析 完善產業(yè)鏈條，促進產業(yè)化發(fā)展，建設現(xiàn)代農業(yè) 一是按照“扶優(yōu)、扶強、扶大”的原則，培育壯大知名度高、帶動力強、輻射面廣的內牛飼養(yǎng)加工龍頭企業(yè)，通過發(fā)展“訂單農業(yè)”，積極引導農戶養(yǎng)殖區(qū)發(fā)展標準化養(yǎng)殖，按合同契約組織收購架子牛。三 是從飼判、獸藥等投入品的質量安全、動物飼養(yǎng)環(huán)境和 衛(wèi)生管 理及安全工生檢驗等萬面 ，制定系統(tǒng)的 技 術標準．加強畜產品質量認證工作，積極推動農 戶 按標準化要求 生 產，形成市場競爭力強的品牌 產品，提高 市場占有份額。經過 3— 5 年的發(fā)展，形成以公司為龍頭、肉盈利區(qū) 虧損 區(qū) 24 牛改良為示范、肉牛育肥為基地、農戶分散擴繁為基礎，的“小群體、大規(guī)?！比馀．a業(yè)發(fā)展鏈，大力推行秸稈青貯氫化技術，使臨鄉(xiāng)、鎮(zhèn)農作物秸稈“兩貯一化”達到年產總量的 40%以上，依托千家萬戶，著力培植一批繁殖戶，形成規(guī)模內牛養(yǎng)殖基地，為 **市肉牛產業(yè)整體可持續(xù)健康發(fā)展奠定良好的基礎。 本項目通過肉牛改良示范場的示范，扶持帶動周邊各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)農產發(fā)展肉牛飼養(yǎng)與牧草種植業(yè)，通過本項目的實施，計劃以 ***、 新艾里、安廣 等 鄉(xiāng)、 鎮(zhèn)為重點，培育專業(yè)肉牛 育肥 大戶100 戶， 采取場戶結合模式， 建立 肉 牛 育育肥 濟帶 。 本項目通過增加肉牛出欄量來實現(xiàn)農民增收，可直接創(chuàng)造 10 個就業(yè)機會，同 時 使 500 多個農戶直接收益。 本項目通過沼氣工程建設，可以為當?shù)剞r戶生產、生活大大節(jié)約燃料，在緩解能源危機的同時 ，還可增加農民的收入，據(jù)統(tǒng)計，一口8 立方米的沼氣池（罐）可以滿足 5 口之家的農戶一年所需的生活燃料。 25 （ 2）農業(yè)增效。 生態(tài) 效益分析 沼氣生態(tài)模式不僅有效地改善了農業(yè)生態(tài)環(huán)境，而且達到了資源化利用的目的。沼液用于農田、菜地、果園的澆灌，可防病殺蟲，增加產量，減少化肥的使用；沼渣制成有機肥料 可代替化肥，實現(xiàn)無公害生產；沼氣用于發(fā)電、作燃料等，是一種既高效又無污染的清潔能源。 在新建設施設備條件、推廣應用先進生產工藝的同時，一方面通過降低肉牛生產的固定成本，另一方面充分發(fā)揮項目區(qū)肉牛飼養(yǎng)環(huán)境和飼草料資源優(yōu)勢，實行標準化飼養(yǎng)，加強肉牛育肥期的飼養(yǎng)管理，以加快肉牛生長速度，提高生產效率， 本項目采用適合本項目肉牛生產的 舍飼強度育肥技術。架子牛育肥 從 外地養(yǎng)殖區(qū)購入 活重在 300— 350kg的架子牛，經過 120天肓肥，活重達 500550kg，凈增重 200kg。飼喂 方式為： 先喂粗料，再喂精料，最后飲水。 其三建立驅蟲和防疫制度，嚴格實行消毒，隔離、免疫、驅蟲、檢疫等項措施，確保牛群健康生產。 27 (1)飼養(yǎng)管理標準。同時引進推廣犢牛早期斷奶技術，縮短幼 牛的飼養(yǎng)周期，提高肉牛的集約化飼養(yǎng)水平及優(yōu)質肉牛生產水平，加速牛群周轉?？梢园丫?、粗料、糟渣料、青貯飼料、干草飼料分開飼喂；也可以混合拌勻后飼喂，將育肥牛日糧組成的各種飼料，按比例 (稱量準確 )全部混合，摻勻后投喂。這樣的飼料，牛不會挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的飼料比例基本都一樣，提高了育肥牛生長發(fā)育的整齊度。在飼喂 育肥牛時，可以采用干拌料或濕拌料。因此，在喂牛前將蛋白飼料 (棉籽餅、胡麻餅、葵花籽餅 )、能量飼料 (玉米粉、 28 大麥粉 )、青貯飼料、糟渣飼料、礦物質添加劑及其他飼料按比例稱量放在一起來回翻倒 3 次，此時各種飼料的混合物 (含水量在 40％～50％，屬半干半濕狀 )喂牛最好。 育肥牛在釆食半干半濕混合料時要特別注意，防止混合料發(fā)酵產熱。 3．飼喂次數(shù)。自由采食能滿足牛生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，育肥牛能在較短時間內出欄，屠宰率高，出肉多，而采用限制飼養(yǎng)時，牛不能根據(jù)自身要求采食飼料，限制了牛的生長發(fā)育速度。自由采食飼喂育肥?？啥嗌a牛肉 千克，其針扒 (臀肉 )、大米龍、腰肉的重量均大于限制采食組。將按比例配好的飼糧堆放在牛食槽邊，采用少添勤喂，使牛總有不足 感，爭食而不厭食或挑剔。 5．飼料更換。但飼料的更換應采取逐漸更換的辦法，決不可驟然變更，打亂牛的原有采食習慣，應該有 3～ 5 天的過渡期，逐漸讓牛適應新更換的 29 飼料。 6．飲水。在每個牛欄內裝有能讓牛隨意飲到水的裝置，此飲水設備的位置最好設在距牛欄糞尿溝的 一側或上方，讓流出的水或供水系統(tǒng)流出的水很快進入糞尿溝，不會弄濕牛欄。研究資料顯示，冬季飲用涼水即可，不必加溫。在牧區(qū)因地制宜，依靠廉價的草原資源，采用一邊放牧，同時補料的辦法育肥，也能收到良好的效果。放牧方式：早出牧，午間在牧場休息，晚上到有食槽處補料，每天的放牧距離不要超過 4～ 5 千米。方 法 步驟應參照《青貯飼料技 術規(guī)范》 (DB34／ T6502021)的要求進行。③粗飼料加工利用， 凡 調制的青 干草 、麥秸、玉米秸等全部經粉碎機加工成混合 草 粉，提高飼草料的轉化利用 率 。項目區(qū)牛場的場址易被農戶包圍，往往容易忽視疫病的預防和控制，對規(guī)模養(yǎng)牛構成威脅。具體要求為：①引進種牛時，必須調查產地是否為非疫區(qū)，并有產地檢疫證明。確認為健康者，方可并群飼養(yǎng)。牛場食堂不準外購牛產品；③嚴格控制參觀牛場，必要時須經場長許可，須更換場區(qū)工作服，工作鞋或洗澡，并遵守場內防疫制度；④牛場的每個消毒池要經常更換消毒液，保持有效濃 度。 工 作服應保持清潔，定期消毒．嚴禁相互串使用；⑤ 牛場要喂全價配合飼料，禁 止飼喂不清潔、發(fā)霉或變質飼料；⑥每天堅持打掃牛舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽、用具干凈，地面清潔，舍內可用 %— %過氧乙酸或次氯酸鈉或其他消毒藥消毒，每月 1～ 2 次；⑦牛場道路和環(huán)境要保持清潔衛(wèi)生，固地制宜選用高效、低毒、廣譜的消毒藥品，定期消毒；⑧每批牛調出后，囤舍要嚴格進行清掃、沖洗和消毒，并空留 5～ 7 天，爭取做到“全進全出”；⑨房 舍 要嚴格消毒．母牛進入產房前進行體表清洗和消 毒，母牛用 %高錳酸鉀溶液對外陰和乳房擦洗消毒。 31 第 七 章 項目建設方案 項目建設 任務 及規(guī)模 建設任務 本項目充分發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢，按照“公司 +基 地 +農戶”模式，以現(xiàn)有肉牛飼養(yǎng)場為基礎，充分利用肉牛雜交優(yōu)勢，高效組織優(yōu)質肉牛改良與育肥生產，探索出一條優(yōu)質肉牛產業(yè)發(fā)展的新路子，逐步實行統(tǒng)一牛種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售的聯(lián)合型經營管理方式，為當?shù)仞B(yǎng)牛業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展奠定良好基礎。 建設規(guī)模 ． 考慮到本項目的投資方剛進入該 項投資 領域，從風險的角度出發(fā)，第一年分梯次購入、飼養(yǎng)、銷售，第二年分階段購入、飼養(yǎng)、銷售。 本項目建設規(guī)模 見方案表 61。 ①養(yǎng)殖場選址位于法律法規(guī)明確 規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)以外 ，通風良好，給排水相對方便； ②距主要交通干線和居民區(qū)的距離滿足防疫要求，有供電穩(wěn)定的電源；③在總體布 局上做到生 產區(qū)與生活區(qū)分開，凈道污道分開，正常牛與病牛分開， 種牛與育肥牛分開。 根據(jù)設計目標，肉牛舍采用雙列開放式設計，為磚木或鋼架結構。 牛舍雙 坡 式，按 16 頭肉牛床位計算設計， 每棟 牛舍總面積 80 ㎡。飼喂通道兩邊為飼槽，寬 60 厘米，外緣高 60 厘米，內緣高 35 厘米。飼槽后接牛床長 米，坡度為 ％，前高后底，平均每頭床寬度 1 米。糞尿溝后過道 1 米，便于清理糞尿。 牛舍內地面及牛床為水泥結構。 牛舍選址應在駐宅區(qū)下風口，距離居住地 5 米以上，且位于水源下方。 ①圈舍朝向、規(guī)格合乎標準化要求，飼養(yǎng)密度合理；②有牛欄、食槽、糞道、通風系統(tǒng)；③大門 口 有車輛消毒池、人員消毒室和高壓噴槍等消毒設施，有獸匡室、常規(guī)防疫檢測設備；④有污水排放、糞便堆放及無害化處理設施。 ①有生產管理制度、防疫消毒制度、檔案管理制度和科學合理的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程；②場從業(yè)人員無人畜共患傳染?。虎劢⒁?guī)范的檔案和土產記錄，記錄資料應保存 2 年以上；④場區(qū)內部應盡量推行卑棟全進全出的 生 產模式，其品種應大體一致，外購架子牛應有動撿部門出具的檢疫證明。 沼氣工程是利用牲畜糞便等原料通過發(fā)酵產生沼氣，實現(xiàn)了能源再生利用。沼氣工程的實施為國家節(jié)省了能源，為農民改善了生活環(huán)境，是一項利國利民的建設。 35 以沼氣為紐帶的農業(yè)生態(tài)循環(huán)圖 “三沼”的主要用途。 生 產區(qū)處于上風向， 36 廢棄物處理區(qū)安排在遠離生產區(qū)外。 生 產區(qū)包括繁育與育肥各類牛合、青貯 坑 、獸醫(yī)室、人工授精凍配點．飼料加工設施等。考慮到衛(wèi)生防疫要求，牛舍之間要保證一定的防疫間距，生產區(qū)內分凈道和臟道、避免交叉感染。 保障 措施 項目單位與農戶利益 實行 連接機制。 同時，公司與農戶通過適當?shù)睦嬲{節(jié)，如建立架子牛收購保護價、設立風險保障基金等形式，形成“風險共擔，利益均沾”的利益共同體，以保證經營活動趨于穩(wěn)定協(xié)調，增強抗御市場風險能力。 37 第 八 章 項目的組織與管理 組織機構與職能劃分 由 項目單位具體實施，公司下設行政辦公室、財務室、生產技術室和銷售業(yè)務部等部門，通過各部門之間的協(xié)調配合，整體強化肉牛飼養(yǎng)管理工作。 其中項目建設階段成立項 目 領導小組 ，讓 懂 技術、會管理的人才加入，做到經濟、高效，確保資金使用安全和投資效益的發(fā)揮。 工程管理 項目建設 資 金管理實行報帳制， 項目 專頃資金 專戶 儲存，避免拆借和挪用。 生產 、 財 務 與銷售管理 嚴格按照國家的有關法律法規(guī)及條例規(guī)定進行生產經營管理工 作．在人事 管 理、用人制度等方面必須按照《工會法 》、 《勞動法》等；在企業(yè)管理力面必須依照《公司法 》《產品 質量法》等；在飼養(yǎng)場建 39 設方面，必須按照《家畜家禽防疫條例》；在技術推廣及普及 方面 須按照《農業(yè)技術推廣法》等 。全面實行現(xiàn)代企業(yè)管理制度，依法建立科學的法人治理機構，健全 決 策、 經營與監(jiān)督之間的制約機制，互相監(jiān)督，互相促進，使各項工作依法運轉。注重進行肉牛飼養(yǎng)期間日常精細管理重要性的認識教育，減少盲目性，培訓指導其科學飼養(yǎng)、精心管理、規(guī)范操作等，保持快速生長和質量要