【正文】 口。供電電源為項目規(guī)劃區(qū)內(nèi)的開閉所。 主要建設(shè)內(nèi)容匯總表 21 綜上，本項目主要建設(shè)內(nèi)容如下表： 序號 建設(shè)內(nèi)容 建筑類型 單位 建筑面積 備 注 1 屠宰分割車間 鋼結(jié)構(gòu) ㎡ 800 一層 2 冷庫 磚混 ㎡ 200 一層 3 待宰圈 磚混 ㎡ 60 一層 4 制冷機(jī)房 磚混 ㎡ 30 一層 5 副產(chǎn)品加工車間 鋼結(jié)構(gòu) ㎡ 300 一層 7 鍋爐房 磚混 ㎡ 60 一層 8 庫房 磚混 ㎡ 240 一層 9 污水處理池 磚混 ㎡ 50 一層 11 宿辦樓 磚混 ㎡ 560 二層 12 傳達(dá)室及大門 磚混 ㎡ 25 一層 13 配電室 磚混 ㎡ 25 一層 14 道路及停車場 ㎡ 300 15 綠化工程 ㎡ 600 生產(chǎn) 工藝 流程 生豬屠宰加工工藝 生豬屠宰加工工藝流程圖 清洗 活體稱重 待宰 淋浴 麻電 放血 預(yù)剝皮 燙腿 刨毛 去頭躥 修整 剝皮 提升 提升 消毒 剖腹 取內(nèi)臟 旋毛蟲取樣 割頭蹄 胴體劈半 22 分割肉加工工藝流程 原料經(jīng)兩個階段冷卻后肉溫達(dá)到 7℃或 7℃以下時方可進(jìn)行分割，分割時按部分段分割，一般分為 4 種產(chǎn)品，其工藝流程見下圖： 1 號肉剔骨分割加工工藝流程圖 2 號肉剔骨分割加工工藝流程圖 3 號肉剔骨分割加工工藝流程圖 4 號肉剔骨分割加工工藝流程圖 稱重 快速冷卻 冷卻 1 號肉剔骨 剝脂肪 修整 去槽頭 計量 殺菌 包裝 入庫冷藏 去皮 去膘 修整 剔骨 分割 計量 殺菌 成品包裝 入庫冷藏 去皮 去里肌 去膘 剔骨 修整 分割 計量 殺菌 成品包裝 入庫冷藏 去 隔肌 去膘 去五花肉 修整 產(chǎn)品（頸排、小排） 23 項目主要工藝設(shè)備選擇 項目的主要工藝設(shè)備如下： 屠宰設(shè)備 序號 設(shè)備名稱 數(shù)量 備注 (臺 /組 ) 1 麻電機(jī) 1 2 V 型輸送機(jī) 1 3 自動翻板機(jī) 1 4 刺殺放血線 1 5 洗豬機(jī) 1 6 卸豬機(jī) 1 7 預(yù)剝輸送線 1 8 落豬槽 1 9 胴體接收槽 1 10 自動燙毛系統(tǒng) 1 11 胴體滑槽 1 12 提升機(jī) 1 13 解剖線 1 14 劈半機(jī) 1 15 快線牽引機(jī) 1 16 旋檢輸送帶 1 17 胴體移送機(jī) 1 18 電鋸 1 分割加工設(shè)備 產(chǎn)品（肋排、大排） 計量 殺菌 入庫冷藏 24 序號 設(shè)備名稱 數(shù)量 備注 (臺 /組 ) 1 預(yù)剝操作臺 1 2 清洗機(jī) 1 3 分離分級機(jī) 1 4 平板輸送機(jī) 1 5 計量設(shè)備 1 6 殺菌機(jī) 1 7 包裝機(jī) 1 8 冷藏輸送機(jī) 1 制冷暖通設(shè)備 序號 設(shè)備名稱 數(shù)量 備注 (臺 /組 ) 1 臥式蒸發(fā)器 1 2 循環(huán)泵 1 3 冷卻器 1 4 貯氨器 1 5 真空濾器 1 公用工程及運(yùn)輸設(shè)備 序號 設(shè)備名稱 數(shù)量 備注 (臺 /組 ) 1 變壓器 1 2 低壓柜 1 3 動力箱 1 4 污水處理設(shè)施系統(tǒng) 1 25 主要技術(shù)指標(biāo) 序號 項目名稱 計量單位 數(shù)量 1 總用地面積 畝 2 總建筑面積 ㎡ 2365 3 容積率 4 建筑密度 % 5 企業(yè)內(nèi)部行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施用地率 % 6 綠 化率 % 26 第五章 施工進(jìn)度安排 項目進(jìn)度安排的依據(jù)和原則 進(jìn)度安排的依據(jù) (1)2021 年《陜西省建筑工程量清單計價定額》； (3)項目規(guī)劃設(shè)計方案 。 項目實施的進(jìn)度安排 按照《陜西省建筑安裝工程工期定額》的規(guī)定和同類項目比較，并結(jié)合本項目實際需要，擬定項目的總工期為 1 年 (12 個月 )，具體實施計劃如下： 前期 (—)，項目的可行性研究報告編制及備案。 ()，主要完 成 屠宰 車間、 冷庫、動力 車間、 高低溫肉制品車間及宿辦綜合樓等建設(shè)任務(wù) 。 27 施工過程的控制措施 (1)建設(shè)單位成立專門的領(lǐng)導(dǎo)小組全程管理， 制定 科學(xué)合理的實施計劃，妥善做好設(shè)計、招標(biāo)、施工管理等各項工作，在施工期內(nèi)，采用監(jiān)理制度，節(jié)約工程成本，確保工程進(jìn)度，保證工程質(zhì)量。 (3)做好設(shè)備購置工作，盡可能獲取更多的供應(yīng)商信息，做好詢價、對比工作，做好資金控制。 (5)工程建設(shè)完工，其工藝、環(huán)保、衛(wèi)生、消防安全等方面，必須經(jīng)過商務(wù)、衛(wèi)生、環(huán)保、建設(shè)、消防等有關(guān)部門竣工驗收合格，辦理相關(guān)證照后方可投產(chǎn)使用。 企業(yè)組織實施 (1)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和各部門監(jiān)管 。 總 經(jīng) 理 業(yè)務(wù)副總 生產(chǎn)副總 行政副總 副產(chǎn)品加工車間 設(shè)備部 財務(wù)部 行政部 人事部 質(zhì)檢部 采購部 銷售部 屠宰分割車間 29 (3)提高企業(yè)員工技術(shù)水平，合理定員，適人定崗，充分發(fā)揮企業(yè)員工的工作積極性，提高員工工作效益，提高企業(yè)生產(chǎn)水平。勞動定員本著必須以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為目標(biāo)，以精簡、高效、節(jié)約為目標(biāo)，各類人員的比例關(guān)系要協(xié)調(diào)，要做到人盡其才、人事相宜，力爭創(chuàng)造一個貫徹執(zhí)行定員標(biāo)準(zhǔn)的良好環(huán)境。 按組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工對該企業(yè)定員， 共計 需要 職工 50 人。培訓(xùn)的目的是不斷地全面提高政策理論水平和經(jīng)營管理水平，以進(jìn)修、自學(xué)為主。 (3)普通員工經(jīng)考試考核后競爭上崗，上崗后采取崗位培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、脫產(chǎn)學(xué)習(xí)等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)。 31 第七章 節(jié)能與節(jié)水措施 節(jié)水節(jié)能依據(jù) (1)《中華人民共和國節(jié)約能源法》 (中華人民共和國主席令第 77 號 2021年 4 月 1 日 ) (2) 《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》 (中華人民共和國主席令第 72號 —2021 年 1 月 1 日 )； (3)《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》 (國 發(fā) (2021)15號 )。 (5)關(guān)于印發(fā)《建設(shè)部關(guān)于落實 國務(wù)院關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作方案的通知 的實施方案》的通知 (2021)年 6 月 26 日 )； (6)國有經(jīng)貿(mào)委、國家稅務(wù)總局公告《關(guān)于當(dāng)前國家鼓勵發(fā)展的節(jié)水設(shè)備設(shè)備 (產(chǎn)品 )目錄》 (第一批 )(2021 年第 12 號 )； (7)國家經(jīng)貿(mào)委、國家稅務(wù)總局公告《當(dāng)前國家鼓勵發(fā)展的節(jié)水設(shè)備 (產(chǎn)品 )目錄》 (第二批 )(2021 年第 5 號 )； (8)國家發(fā)展改革委財 政 部國家稅務(wù)總局《關(guān)于印 發(fā) 資源綜合利用目錄(2021 年修訂 )的通知》 (發(fā)改環(huán)資 (2021)73 號 )； (9)國家發(fā)展改革委《關(guān)于印發(fā)節(jié)能中長期專項規(guī)劃的通知》 (發(fā)改環(huán)資(2021)2505 號 )； (10)《當(dāng)前國家鼓勵發(fā)展的環(huán)保產(chǎn)業(yè)設(shè)備 (產(chǎn)品 )目錄 (2021 年修訂 ) 》 (11)發(fā)展改革委公布《國家重點節(jié)能技術(shù)推廣目錄 (第一批 )》的公告 (2021年第 36 號； 32 (12)國家發(fā)展改革委 財政部關(guān)于印發(fā)《節(jié)能項目節(jié)能量審核指南》的通知 (發(fā)改環(huán)資 [2021]704 號 )； (13)《節(jié)約用電管理辦法》 (國經(jīng)貿(mào)資源 [2021]1256 號 )； (14)《陜西省人民政府關(guān)于做好建設(shè)節(jié)約型社會近期重點工作的通知》(陜政發(fā) (2021)26 號 )； (15)國家與地方相關(guān)法律、法規(guī)與辦法。 (2)抓好技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)改造。 (3)按照國家、地方有關(guān)法律、法規(guī)以及文件規(guī)定節(jié)約用水、杜絕 “跑、冒、滴、漏 ”。 (5)車間內(nèi)照明選用節(jié)能燈具，供電設(shè)計采用節(jié)能型電力變壓器，并采用無功率自動補(bǔ)償，減少