【正文】 0世紀(jì) 90年代中期，蛋雞存欄總量與雞蛋產(chǎn)量就已經(jīng)躍居世界第一位（約2021萬噸、人均 15千克以上）。 預(yù)計(jì)到 2021年，人均雞蛋消費(fèi)水平將或多或少地實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。 預(yù)計(jì) 2021年全球雞蛋總需求量將比 2021年增加 1200萬噸。 在社會(huì)日益發(fā)展進(jìn)步的今天，人們的消費(fèi)水平正逐步提高，現(xiàn)代人的消費(fèi)理念不再局限在過去吃飽喝足的程度上，而是要求食用“健康、綠色、天然，保健”的食品。 由此可見，廣闊的市場(chǎng)空間為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了明確的目標(biāo)和穩(wěn)定的市場(chǎng)空間，其發(fā)展前景不可估量。 現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查與分析 貴溪市宏友農(nóng)工貿(mào)綜合開發(fā)有限公司 蛋用種（商品）雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)占地約 1100公頃 ， 需要建設(shè) 房產(chǎn)面積約 18000 ㎡ ， 購置 儀器設(shè)備主要有孵化機(jī)、出雛機(jī)、雞籠、自動(dòng)給水裝置、清糞機(jī)及顯微鏡等生產(chǎn)設(shè)備。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 目前在江西省境內(nèi)乃至整個(gè)南方只有少 數(shù)幾家規(guī)模較大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)， 大型種雞場(chǎng)目前還是空白。 目前全省雞苗需求量在 500 萬羽，而種雞場(chǎng)在全省沒有一家規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)，企業(yè)按照 40%的市場(chǎng)占有量計(jì)算，本省市場(chǎng)可以銷售 200萬羽；另外利用鷹潭的交通優(yōu)勢(shì)，在福建發(fā)展市場(chǎng)，年銷售量在 130第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 21 萬羽左右；企業(yè)還利用上海引種的優(yōu)勢(shì) ，發(fā)展上海市場(chǎng)，市場(chǎng)需求量在 100 萬羽以上，這樣企業(yè)可以發(fā)展銷售規(guī)模在 400 萬羽以上。 營(yíng)銷策略、方案、模式 營(yíng)銷方案 項(xiàng)目生產(chǎn)各類產(chǎn)品首先滿足貴溪市的生產(chǎn)需要，逐步發(fā)展和建立二級(jí)繁殖場(chǎng)、商品養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），鞏固市區(qū)及周邊市場(chǎng)、努力拓展省外市場(chǎng)、開辟國(guó)際市場(chǎng)，鼓勵(lì)能人推銷，培養(yǎng)專業(yè)營(yíng)銷戶，跑市場(chǎng)，找訂單，既通過活雛雞和雞蛋鮮銷，以后也通過深加工后銷售，擴(kuò)大銷售空間，通過市場(chǎng)銷售和網(wǎng)上銷售相結(jié)合，不斷增加市場(chǎng)份額。企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品功能上不僅要滿足消費(fèi)者的傳統(tǒng)需要、更 要符合相應(yīng)的技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要通過產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品包裝等方面通過企業(yè)生產(chǎn)、銷售商的引導(dǎo)等方式引導(dǎo)群眾的消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變。要確保大客戶能夠成為銷售訂單的穩(wěn)定來源，積極發(fā)展大客戶提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。 互補(bǔ)促銷。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分析 企業(yè)在生產(chǎn)過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)主要是家禽疾病的防治風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)管理過程中的管理風(fēng)險(xiǎn)。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)化解措施。 市場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)化解措施 一是在企業(yè)內(nèi)部建立高效的企業(yè)管理模式，降低企業(yè)行政運(yùn)行成本，使得企業(yè)在價(jià)格形成優(yōu)勢(shì)；二是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中做好生產(chǎn)記錄，并實(shí)行質(zhì)量追溯制度，確保企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；三是采取產(chǎn)品直銷模式，將更多的利潤(rùn)返還給消費(fèi)者 。水、電、路等配套設(shè)施齊全，有先進(jìn)的疫病診斷與化驗(yàn)設(shè)備和畜禽糞處理設(shè)備。 建設(shè)規(guī)劃和布局 養(yǎng)殖場(chǎng)分區(qū)的原則 各種房舍和設(shè)施的分區(qū)規(guī)劃要從便于防疫和組織生產(chǎn)出發(fā)。總之，應(yīng)以人為先、 污為后的排列為順序。 項(xiàng)目平面局部 本項(xiàng)目分為行政生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)及污糞處理區(qū)四個(gè)區(qū)域，行政區(qū)與生活區(qū)聯(lián)為一體，與生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)輔助區(qū)隔開。 根據(jù)生產(chǎn)雞群的防疫衛(wèi)生要求，生產(chǎn)區(qū)也采用分區(qū)飼養(yǎng)，生產(chǎn)區(qū)均位于場(chǎng)區(qū)北面，從左至右依次是種雞舍、育（雛）成舍和蛋雞舍。距干線公路、居民點(diǎn)、公共場(chǎng)所及養(yǎng)殖場(chǎng) 500米以上。 設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn) 具有 與雞場(chǎng)相配套的消毒設(shè)施、無害化處理設(shè)施和通風(fēng)降溫設(shè)備；禽舍地面和墻壁表面光滑，便于清洗消毒 。 配種方法：采用籠養(yǎng)工藝，人工授精，配種比例為 1:2025 種雞利用年限： 1－ 2 年 種蛋的種蛋質(zhì)量選擇保管與消毒： 種蛋來源于人工授精蛋，適合于規(guī)模生產(chǎn)。而來自老齡和患病雞群的厚殼、污染的種蛋，將對(duì)出雛率和成活率產(chǎn)生不利的影響。在特定環(huán)境里，保管時(shí)間長(zhǎng)，胚胎提前發(fā)育；保管時(shí)間短，種蛋新鮮，胚胎活性強(qiáng)。具體做法是把種蛋放在濃度為 ％、溫度為 3545℃高錳酸鉀水溶液中浸泡 2 分鐘，然后取出擦干入孵。 孵化合格雛雞 胚胎的發(fā)育：孵化歷來分變溫和恒溫兩種方式。這樣孵出的雞自然好養(yǎng)。通過翻蛋振動(dòng)，還能對(duì)雞進(jìn)行先天性應(yīng)激演練，使其對(duì)后天環(huán)境更具適應(yīng)性。其父本為洛島紅型雞的品種，而母本則為洛島白的品系。 海蘭褐雞的父本洛島紅具有典型的兼用型雞種以及中型蛋雞的外貌特征。耳葉紅色，全身羽毛深紅色，尾羽黑色帶有光澤。體軀中等，背部長(zhǎng)而平是該雞外型的最大特點(diǎn)。體軀中等，背部不及洛島紅的長(zhǎng)而平。但由于母本是合成系，商品代中紅色絨毛母雛中有少數(shù)個(gè)體在背部帶有深褐色條紋，白色絨毛公雛中有部分在背部帶有淺褐色條紋。該雞的頭部較為緊湊，單冠，耳葉紅色，也有帶有部分白色的。體形結(jié)實(shí)，基本呈元寶形。日） 1 70 13 2 115 20 3 190 25 4 270 29 5 370 34 6 480 39 7 580 44 8 680 50 9 770 56 10 860 62 11 960 67 第五章 建設(shè)方案 28 12 1060 72 13 1150 73 14 1230 74 15 1310 75 16 1380 76 17 1450 77 18 1510 78 2） 商品代生長(zhǎng)發(fā)育參數(shù) 周 齡 體重（克） 耗料（克 /只商品代生產(chǎn)性能：1～ 18周齡成活率 96％～ 98％，體重 1550克，每只雞耗料量 ～ 公斤；產(chǎn)蛋期至 80周，高峰產(chǎn)蛋率 94％～ 96％，入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)至60 周齡 246 枚、至 74 周齡 317 枚、至 80周齡 344 枚，平均蛋重 32周齡 、 70周齡 ，飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋總重量 17～ 74周齡 2060克、 19～ 80 周齡 2250 克，至 80 周齡成活率 95％， 19～ 80 周齡雞日平均耗料 114克， 21～ 74周齡每公斤蛋耗料 ， 72周齡體重2250克。 設(shè)備 選型 方案 設(shè)備選型原則 設(shè)備性能優(yōu)良、技術(shù)先進(jìn)、安全可靠、經(jīng)濟(jì)適用。 符合工藝技術(shù)要求，維護(hù)檢修方便，在滿足工藝要求的前提下，結(jié)構(gòu)力求簡(jiǎn)單，維護(hù)工作量小，能保證本項(xiàng)目生產(chǎn)順利進(jìn)行。 設(shè)備選型 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)以及考慮到擴(kuò)建與原項(xiàng)目建設(shè)之間的關(guān)系，項(xiàng)目擬添加以下設(shè)備： 育雛種雞生產(chǎn)線（雞籠、自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、濕簾、通風(fēng)系統(tǒng)）3 套，成雞生產(chǎn)線（雞籠、自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、自動(dòng)清糞、光照控第五章 建設(shè)方案 31 制、通風(fēng)系統(tǒng)） 5 套，孵化設(shè)備 12臺(tái)，出殼機(jī) 3 臺(tái)，巷道式孵化機(jī) 1臺(tái)，飼料加工設(shè)備 1 套等。 主體工程方案 建筑安裝工程 新增建筑 項(xiàng)目需要新增育雛雞舍 2021平方米，育成舍 4050平方米，孵化廳 960 平方米，冷藏庫 200 平方米 ,飼料車間 216 平方米，疫病監(jiān)測(cè)室、消毒間、實(shí)驗(yàn)室、藥房 1960平方米 ,配電室 60平方米， 共計(jì) 9462平方米 。建筑設(shè)計(jì)遵循國(guó)家頒布的《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（ GB50009— 2021）、《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50010— 2021）、《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50007— 2021）、《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50011— 2021）、《廠房建筑模數(shù)協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)》、《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》、《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》、《工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文 房屋建筑部分（ 2021）》等規(guī)范執(zhí)行。不論是密閉式雞舍，還是開放式雞舍，通風(fēng)和保溫以及光照設(shè)計(jì)是關(guān)鍵，是維持雞舍良好環(huán)境條件的重要保證，且可以有效地降低成本。通風(fēng)量是根據(jù)熱平衡計(jì)算或者依據(jù)有害氣體濃度控制要求來確定。機(jī)械通風(fēng)可以分為正壓通風(fēng)和負(fù)壓通風(fēng)兩種方式。負(fù)壓通風(fēng)是 利用 通風(fēng)機(jī)將雞舍內(nèi)的污濁空氣強(qiáng)行排出舍外，使雞舍內(nèi)的壓力略低于大氣壓成負(fù)壓環(huán)境，舍外空氣則自行通過進(jìn)風(fēng)口流入雞舍。由于橫向通風(fēng)風(fēng)速小，死角多等缺點(diǎn)，一般采取縱向通風(fēng)方式。排風(fēng)量相等時(shí)，減少橫斷面空間，可提高舍內(nèi)風(fēng)速，因此三角屋架雞舍，可每三間用掛簾將三角屋架隔開，以減少過流斷面。根據(jù)舍內(nèi)的空氣污染情況、舍外溫度等決定開啟風(fēng)機(jī)多少。為使舍內(nèi)得到適宜的光照，通常采用自然光照和人工光照相結(jié)合。一般 采用電燈作為光源。 ③日照與遮陽：本項(xiàng)目的建筑物、構(gòu)筑物設(shè)計(jì)對(duì)日照、遮陽無特殊要求。 主要建筑結(jié)構(gòu) 育成（育雛）雞舍、種雞舍、種蛋倉庫等均采用磚混結(jié)構(gòu)。 ① 種雞舍 磚混結(jié)構(gòu)，人字木屋架，機(jī)瓦屋面，單層， ，以幕簾調(diào)節(jié)通風(fēng)及室內(nèi)溫度，外墻為清水墻，內(nèi)墻水泥砂漿粉刷，水泥砂漿地面，糞池下設(shè)沖洗地溝。 ③ 孵化房 磚混結(jié)構(gòu)，人字木屋架，機(jī)瓦屋面，單層，檐口標(biāo)高 。底層地面為砼，木質(zhì)門窗。 輔助工程 及其它 工程 方案 ① 病死雞處理井 圓形， 10 米深，直徑為 米，磚混結(jié)構(gòu)，每 米設(shè)置一道C20砼圈梁。 ② 疾病診斷室和實(shí)驗(yàn)室 上部結(jié)構(gòu)為磚混結(jié)構(gòu)， 240mm墻， 370mm磚柱。地面為20mm 厚 1： 2 水泥砂漿找平， 80mm 厚㎡ 0 混凝土面層。室內(nèi)外高差為 ，檐口標(biāo)高為 ，屋脊標(biāo)高為，木屋架，青瓦屋面。上部混凝土工程均使用 C20混凝土，下部混凝土工程使用 C15 混凝土。 屋頂做法為 40 厚 C20剛性防水混凝土面層， 10厚 M5混合砂漿隔離層， 3厚 SBS改性瀝青防水卷材， 20厚 1： 3水泥砂漿找平層，最薄30厚 2%找坡層， 100厚 C20鋼筋混凝土現(xiàn)澆屋面板 ⑤ 道路 道路 3 米寬，面層為 200厚 C25混凝土現(xiàn)澆。 實(shí)施進(jìn)度安排 項(xiàng)目建設(shè)具體實(shí)施計(jì)劃為： 2021 年 7～ 2021 年 10 月項(xiàng)目前期工作 ； 2021 年 10 月～ 2021 年 2 月完成初步設(shè)計(jì)及施工圖設(shè)計(jì) ； 2021年 3 月工程招標(biāo)； 2021年 4月～ 8月建安工程建設(shè)； 2021年 8月儀器設(shè)備招標(biāo)采購 ，同時(shí)購進(jìn)種雞 ； 2021年 9 月儀器設(shè)備安裝及調(diào)試； 2021第五章 建設(shè)方案 36 年 10月～ 11月項(xiàng)目試運(yùn)行； 2021年 12 月竣工驗(yàn)收。 ⑴ 廢水及污染物 本項(xiàng)目的廢水及污染物主要有沖洗廢水、生活污水，沖欄廢水中含有少量的雞糞污染物 。 ② 種雞及仔雞排出的雞糞。 養(yǎng)殖場(chǎng)排放的污水濃度高，量大。雞舍的沖欄廢水，經(jīng)過固液分離、由場(chǎng)區(qū)地下排水管流入?yún)捬醢l(fā)酵池產(chǎn)生 沼氣，排出的廢水經(jīng)氧化塘氧化處理后可以達(dá)到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB185962021）要求 進(jìn)行排放。 雞舍 發(fā)酵風(fēng)干 提供種植業(yè) 糞水分離器 水質(zhì)檢查 生物處理 好氧處理 沼氣發(fā)酵 厭氧處理 自然排出界 生活污水 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及節(jié)能減排措施 39 蛋殼處理 孵化生產(chǎn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的蛋殼，如丟棄在外，既浪費(fèi)場(chǎng)地資源又影響環(huán)境美觀，計(jì)劃將全部蛋殼回收，高溫烘干后用粉碎機(jī)加工粉碎作蛋殼粉利用。 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及審批 項(xiàng)目屬于擴(kuò)建項(xiàng)目，經(jīng)環(huán)保部門認(rèn)真勘察評(píng)估，同意立項(xiàng)建 設(shè)（附環(huán)保部門意見證明） 第七章 項(xiàng)目組織與管理 40 第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 組織機(jī)構(gòu) 項(xiàng)目建成后 實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由總經(jīng)理 負(fù)責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。辦公室負(fù)責(zé)日常事務(wù)性管理；生產(chǎn)技術(shù)科負(fù)責(zé)種群選育、引種擴(kuò)繁推廣化驗(yàn)、檢測(cè)、科技資料收集和整理和培訓(xùn)等工作；財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)項(xiàng)目核算。 運(yùn)行管理模式 養(yǎng)殖場(chǎng)管理模式運(yùn)行圖為 勞動(dòng)定員 項(xiàng)目建成后正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)定員為 50 人，其中管理、營(yíng)銷、技術(shù)人員 20人，合同制一線生產(chǎn)、服務(wù)人員 30 人。項(xiàng)目建成后先對(duì)管 理人員和技術(shù)人員進(jìn)行全面培訓(xùn)，不斷提高管理水平和技術(shù)水平。 管理措施 組織管理 本項(xiàng)目由 貴溪市宏友農(nóng)工貿(mào)綜合開發(fā)有 限公司 負(fù)責(zé)組織實(shí)施，項(xiàng)目建設(shè)期間，成立由 貴溪市宏友農(nóng)工貿(mào)綜合開發(fā)有限公司 法人代表劉敏任組長(zhǎng) 的項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組 。工程組：負(fù)責(zé)工程的立項(xiàng)報(bào)批、規(guī)劃設(shè)計(jì)、工程質(zhì)量化材料、進(jìn)度）、工程安全、現(xiàn)場(chǎng)管理、預(yù)算以及按國(guó)家省市有關(guān)規(guī)定負(fù)責(zé)工程招投標(biāo)、工程監(jiān)理、驗(yàn)收等工作的組織實(shí)施。 工程管理 嚴(yán)格按照財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部等部委頒布的有關(guān)規(guī)定，實(shí)行項(xiàng)目法人制，工程監(jiān)理制、招投標(biāo)制和專戶專賬制等“四制”管理，并接受上級(jí)主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。要求施工單位必須具備相應(yīng)的施工資質(zhì)證書，同時(shí)施工單位必須了解整個(gè)工程設(shè)計(jì)構(gòu)思并建立合理的工序，建設(shè)單位和施工單位第七章 項(xiàng)目組織與管理 42 要相互配合，協(xié)同作戰(zhàn)，嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)程、規(guī)范、規(guī)定和建設(shè)單位的要求進(jìn)行施工，做到合理組織、精心安排、精打細(xì)算、節(jié)省材料、盡心盡責(zé)， 抓好整個(gè)工程建設(shè)。 技術(shù)管理 在生產(chǎn)過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)程、規(guī)范及辦法進(jìn)行技術(shù)管理，實(shí)行“一管、二記、三?！?，即一管：指定專人管理；二記：生產(chǎn)記錄、科研記錄；三專：專圈產(chǎn)卵、專圈孵化、專圈培育。建立責(zé)任制，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，分工負(fù)責(zé)，任務(wù)到人，責(zé)任到人，一抓到底，誰主管誰負(fù)責(zé)。項(xiàng)目建設(shè)過程中要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家各項(xiàng)法規(guī)和制度，對(duì)項(xiàng)目資金實(shí)行專戶管理 ，?？顚Ｓ茫瑢Ｙ~獨(dú)立核算。 技術(shù)培訓(xùn) 保證本項(xiàng)目建成后正常持續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)生預(yù)期效益，本場(chǎng)的管理人員、技術(shù)人員、生產(chǎn)均要求經(jīng)過崗前培訓(xùn)