【正文】 較大的拓展空間，如果抓住時機開辟生豬冷鮮肉國際市場，并按國際市場標準規(guī)范肉豬飼養(yǎng)，我國養(yǎng)豬業(yè)市場發(fā)展前景較好。特別是近年亞洲十幾個國家發(fā)生禽流感，消費者談禽色變，越來越多的消費者轉而食用豬肉，豬肉市場會更有前景，而中國則是最有前途的市場被普遍看好。目前，我國豬肉年產量約為 5200萬噸，占全球豬肉產量的一半左右。 2020年我國豬肉價格持續(xù)上漲引起全球廣泛關注，最新統(tǒng)計顯示： 2020年 17月，中國出第五章 市場分析與銷售方案 16 口鮮、凍豬肉大幅下降 %，同期進口鮮、凍豬肉大幅增長 倍，進口鮮、凍豬肉全部從歐盟、加拿大和美國進口，分別增長 520%、 %和 410%。 受此影響， 2020年上半年，生豬市場價格持續(xù)低迷，下半年價格才逐步回升，生產開始恢復，由于繁殖飼養(yǎng)周期約需 1年時間，目前的生豬價格仍處于運行周期的上升期。 ■飼糧價漲導致生豬養(yǎng)殖成本上漲 豬產品價格的上漲，與糧價上漲有關，但糧食漲價不是主要因素，只是起到了推動作用。據(jù)測算，每噸育肥豬料價格比上年同期上漲 150元左右 。 ■市場消費需求增長的拉動 隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長，國內豬肉消費呈增長趨勢。另據(jù)調查，北京市豬肉消費也同比增長了 10%。但今年以來，第五章 市場分析與銷售方案 17 生活水平的提高，使得人們對豬肉的消費量大幅增加。 ■國際糧價大漲，引發(fā)新一輪漲勢 一般而言，生豬飼養(yǎng)的飼料成本占養(yǎng)殖總成本的 80%以上，因此，確保豬肉價格的穩(wěn)定，關鍵在糧食。但此輪糧食漲價只能算作恢復性上漲，糧食價格尚未達到歷史最高水平。其中，糧食價格繼續(xù)上漲 %。 ■受成本因素限制，生豬價格不會明顯回落 2020年入夏以來，內地豬肉出現(xiàn)供不應求狀況，價格持續(xù)走高。 2020年上半年中國內地豬肉價格仍保持高位運行，主要是由成本推動。隨著生豬生產不斷恢復和出欄數(shù)量的增加，預計下半年 豬肉價格可能會有所回落，但回落的幅度不會大，不會大幅下降。 16 月份河南凍豬肉出口額達 ，增幅達 30%。據(jù)農業(yè)部預測，到 2020 年，全國人均年消費畜產品將達到 公斤，其中肉 公斤，蛋 公斤，奶 32公斤。河南省生豬市場覆蓋率較高，具有較強的市場競爭力和市場發(fā)展空間。其中，凍豬肉出口量占河南省同類產品出口總量的 85％以上。目前， xx 市 集中了雙匯、雨潤北徐、匯通、金運等大型畜產品生產加工龍頭企業(yè)。目前 xx 市 “雙匯集團”、“北徐集團”、“金運公司”等畜產品加工龍頭企業(yè)，年屠宰加工生豬能力已達到 2020 多萬頭，加大了生豬需求量。隨著漯河肉制品工業(yè)企業(yè)的快速發(fā)展， xx 市 生豬需求量將加大。 項目產品的市場競爭優(yōu)勢分析 良好的市場銷售空間 依托項目當?shù)氐碾p匯集團、河南雨潤北徐肉類食品有限公司等大型肉食品加工企業(yè)，該場不僅占據(jù)了穩(wěn)定的市場份額，而且建立起良好的銷售渠道。 產品競爭優(yōu)勢 隨著社會的發(fā)展，人們對豬肉品質的要求越來越高，瘦肉型良種豬越來越受到人們的青睞。一頭良雜育肥豬比一頭土雜育肥豬多盈利 80元左右，且良雜豬飼料利用率高，飼養(yǎng)成本低，國際、國內銷售市場價格基本穩(wěn)定。 畜牧業(yè)屬于勞動密集型產業(yè)，郾城區(qū)勞動力資源豐富，農村剩余第五章 市場分析與銷售方案 20 勞動力充足，為畜牧業(yè)發(fā)展提 供了人力保證。 區(qū)位優(yōu)勢 產業(yè)轉移為 xx 市 畜牧業(yè)發(fā)展帶來了難得的機遇。 項目產品銷售 項目單位計劃實施“公司 +基地 +農戶”的生產模式以農戶的利益為主，真正使企業(yè)增收，農民受益，形成產、供、銷一條龍的“公 司+基地 +農戶”的生產格局。 項目單位的營銷模式是：及時了解市場行情，合理調整產品銷售價格，以河南各大城市銷售為主，同時輻射到南方大城市，以公司單獨經營和同以上銷售地經銷商聯(lián)營為主要營銷模式。養(yǎng)殖場要理性對待市 場行情起落，控制風險，推動規(guī)模化養(yǎng)殖，促進養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展。生豬養(yǎng)殖中從引種到出欄要經歷一個相當長的周期，不能在生豬行情好的時候大量引種、第五章 市場分析與銷售方案 21 補欄；也不能在生豬行情差的時候大量淘汰種豬。 發(fā)展 公司＋農戶 模式，建立上下游利益共同體。 “公司＋農戶”的模式要求養(yǎng)殖戶穩(wěn)定地供貨給食品加工企業(yè)，行情好的時候企業(yè)按照市場價格收購，行情不好的時候企業(yè)按照雙方設定的保護價收購，讓養(yǎng)殖戶在行情好的時候有錢可賺，在行情不好的時候可以微利經營。 養(yǎng)殖戶應該建立信息獲取渠道，對后市進行系統(tǒng)性分析。 提高養(yǎng)殖技術、減少疾病風險，提升養(yǎng)殖效益。只有掌握了科學的養(yǎng)殖技術，才能取得較好的收益，同時學習是一個持續(xù)的過程，并要不斷地創(chuàng)新。引種時要貨比三家，挑選有供種資格、信譽度好的正規(guī)化單位，種苗第五章 市場分析與銷售方案 22 的價格一般是其商品價格的 3－ 5 倍，如價格過高，要考慮風險。 疾病防治：豬場應該有常駐獸醫(yī)，仔豬的疫苗接種一個也不能省，對于發(fā)病的豬要及時隔離。尤其不能使用違規(guī)藥物，不然就會因小失大。 第六章 建設方案 23 第六章 建設方案 建設任務和規(guī)模 項目擬建設規(guī)模為：擴建豬舍 42624平方米；引進種豬 5000頭；年出欄商品育肥豬 10萬頭 。 各個區(qū)配以專門化豬舍，提供專用的設備設施，安排專人負責。各 區(qū)的面積大小及規(guī)格布局按照豬場的規(guī)模要求進行合理安排，使區(qū)與區(qū)之間形成嫻熟的流水線。 場區(qū)布置見附圖 1：總平面布置圖 生產技術方案及工藝流程 設計原則 按照生豬繁殖和生長發(fā)育的客觀規(guī)律，劃分不同階段分群管理，并按照工廠化生產特點，全年保持繁殖仔豬的均衡性和仔豬培育及育肥等多個工藝流程的節(jié)奏性，以保證母豬群和生產設備的充分利第六章 建設方案 24 用 ，有計劃常年成批均衡生產，聯(lián)結成流水作業(yè)線。 采取密集的欄養(yǎng)方式，降低生產成本。 采用先進的飼養(yǎng)管理技術，從引種、選配、人工授精、早期斷奶、飼料飲水、光照等都按規(guī)范化實施。 工藝流程 整個生產過程分為五個工序：人工授精、妊娠、分娩、保育、生長育肥。母豬群是生產的核心，一個生產周期是 288天，但為實現(xiàn)常年連續(xù)出欄，將母豬群分為若干組，每組實行周期發(fā)情、周期配種，每組母豬數(shù)基本相同，組間配種時序間隔相同，每七天為一節(jié)奏。 生產工藝參數(shù) 母豬年產胎次數(shù) 胎 母豬胎次間距 166 天 種公母豬比例 1:40 情期受胎率 85% 頭窩均 產仔數(shù) 9 頭 平均斷奶成活率 95% 第六章 建設方案 25 生長育肥 成活率 97% 仔豬平均初生重 公斤 哺乳期 21 天 斷奶體重 5 公斤 1 70 日齡體重 28 公斤 1 160 日 齡體重 95 公斤 生產安全防護措施 本項目生產過程中基本無操作性危險，也無有害物質產生。 衛(wèi)生防疫計劃 本項目交付使用及生產過程中，都要實行嚴格衛(wèi)生防疫措施： 先對場區(qū)、廠房進行全面清掃，徹底熏蒸消毒和噴灑消毒。專人管理消毒器材。如有人員休息或出差，要隔離一周后方可上崗。場區(qū)門口設有消毒池，噴霧器和紫外燈。對全部豬群實行主要傳染病種防疫注射，防疫率達到 100%。中大豬舍內明 管鋪設自來水管道，除單體欄母豬利用食槽飲水外，其余豬舍均設自動飲水器，以不間斷供水，保證豬群飲用。自動飲水器為鴨咀式。冬季產仔舍、育仔舍環(huán)境溫度控制在 16— 20℃，其它豬舍在 10℃以上。全廠污水以排泄通暢為原則。 各類豬 舍 面積 表 61 序號 類別 每棟頭數(shù) 單 欄面積 平方米 /頭 總頭 數(shù) 每棟 總 面積 （平方米） 總欄面積（平方米） 1 妊娠舍 220 3250 296 4372 2 分娩舍 60 1500 213 5326 3 空懷舍 224 18 896 432 1728 4 公豬舍 46 126 319 956 5 保育舍 338 8 8112 208 4992 6 生長育肥舍 420 18 23100 432 23972 7 后備母豬舍 256 18 768 432 1296 8 合計 1564 37752 42642 第六章 建設方案 27 各種豬舍建筑中的主要技術參數(shù) 表 62 序號 豬舍種類 照度 (2 ) 采光系數(shù) 相對濕度 噪音 調濕風速 m/s 1 種豬舍 110 1/10 75 70 2 分娩舍 110 1/10 70 50 3 哺乳舍 110 1/10 70 70 4 保育舍 800 1/11 75 60 5 育成舍 20 1/20 75 50 舍內有害氣體允許范 圍： CO2 %以下， H2S %以下， %以下。 科技措施 主要技術措施：①選擇優(yōu)秀的雜交組合。 ②實行仔豬 28～ 35 天早期斷奶。早期斷奶使乳豬及早 吃上營養(yǎng)全面的全價配合飼料，只要掌握好技術要領，飼喂得當，其生長性能還略高于非早期斷奶的仔豬。③根據(jù)豬不同生長階段，提供優(yōu)質平衡日糧。采購飼料原料，應堅持新鮮、優(yōu)質的原則。第六章 建設方案 28 ④強化飼養(yǎng)管理。健全衛(wèi)生消毒制度，落實各項防疫措施，嚴格、科學地按免疫程序接種疫苗。 實施進度安排 本項目可研報告批準后，承建單位嚴格按照國家對各項工程的有關規(guī)定和程序，積極開展工作。 勘察、設計：建設場地勘察和項目設計等。 土建施工：進行總圖及建筑單體施工。 裝飾工程：對建筑進行裝修。 為加快建設進度，縮短建設工期，各階段工作應盡量提前進行，允許有一定程度交叉，項目建設期為 1 年，詳見下表。 投資估算 建筑工程費用 本項目建筑工程中的土建工程和安裝工程根據(jù)設計要求并參照河南省和漯河定額標準套用類似工程造價指標估算。 設備購 置費用 設備購置費用由設備價和運雜費組成 ,項目設備購置費用 1360 萬元。 根據(jù)國家頒發(fā)的工程設計收費標準和項目實際，本項目設計費按工程費用的 %計算；勘察費參照同類工程概算及有關規(guī)定按 5元 /m2 (建筑面積 )計算 。 建設單位管理費包括建設單位開辦費、建設單位經費、臨時設施費、 工程保險費等，本項目建設單位管理費為 35 萬元。 該項目建設單位監(jiān)理費為 40萬元。 、后評價編制費用 該項目評估報告、后評價編制費用為 10萬元。 該項目土地為租用地 ,年租用費為 36 萬元。 根據(jù)物價上漲水平，按照國家計委計投資 (1999)1340 號文件精神 ,其 建設期內價差預備費為 0。 第四年開始還款，兩年內還完，每年還本息的 50%。 總投資 本項目總投資包括固定資產投資（含資金占用費）和流動資金，項目總投資為 6000萬元。 第八章 財務評價 33 第八章 財務評價 基本數(shù)據(jù) 項目壽命期 本項目壽命期為 12年，其中建設期 1年，生產經營期 11 年。 本項目年出欄 85000 頭商品豬， 商品豬 每頭 95Kg，每 Kg 為 15元，年實現(xiàn)營業(yè)收入 元； 本項目正常經營年份銷售收入合計為 元 。動力及公用工程根據(jù)估算的年耗量及建設期末價格計算。 折舊及維修費 據(jù)財務制度規(guī)定，項目固定資產折舊采用平均年限法計算，殘值率為 5%，年折舊額 30 萬元。 攤銷費 第八章 財務評價 34 根據(jù)財務制度的有 關規(guī)定，為簡化計算，本項目無形及遞延資產攤銷年限均按 5 年計算。 利息支出 根據(jù)財務制度的有關規(guī)定，項目生產期固定資產貸款和流動資金貸款利息全部計入財務費用。 詳見生產期總成本費用表。 銷售稅金及附加共計 萬元。 詳見利潤及利潤分配表。 第八章 財務評價 35 財務評價 盈利能力分析 盈利能力分析表 序 號 數(shù)據(jù) 指標名稱 單 位 本項目數(shù)據(jù) 備 注 1 年利潤總額 萬元 2 年經營（銷售）稅金及附加 萬元 3 投資利潤率 % 4 投資利稅率 % 5 全部投資財 務內部收益率 % 稅前 6 全部投資財務內部收益率 % 稅后 7 全部投資回收期（稅前） 年 含建設期 8 全部投資回收期（稅后） 年 含建設期 流動資金貸款利息計入財務費用，項目期末一次償還。 不確定性分析 盈虧平衡分析 以生產能力利用率表示的盈虧平衡點 (BEP) 年固定成本 BEP＝ 100% 年經營 (銷售 )收入－可變成本－經營 (銷售 )稅金及附加 ＝