【正文】 品價(jià)格的居高不下 — 歐洲市場(chǎng)鵝肉價(jià)格高出雞肉 2～ 3 倍，法國(guó)、德國(guó)鵝肉價(jià)格高出雞肉 倍。 四是造成了國(guó)際市場(chǎng)上肉鵝產(chǎn)品供需矛盾的加劇 — 世界上鵝肥肝的需要量已突破 10000 噸 ，而實(shí)際貿(mào)易量不足9000 噸 。世界 上 每年 進(jìn)口鵝肥肝量較多的國(guó)家依次是：奧地利 689 噸 、日本 380 噸 、美國(guó) 246 噸 和瑞士 188 噸 。 這就為我們發(fā)展朗德鵝、特別是鵝肥肝產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)提供了較大的市場(chǎng)空間。 遼寧 某某 集團(tuán) 完成了由自然經(jīng)濟(jì)向商品經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，通過走規(guī)模化經(jīng)營(yíng)之路、加快了朗德鵝產(chǎn)、供、銷一體化的進(jìn)程。 昌圖縣人民政府和相關(guān)部門對(duì) 朗德鵝 系列產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項(xiàng)目建設(shè)給予了較優(yōu)惠的政策扶持，積極幫助企業(yè)協(xié)調(diào)了高校、科研、海關(guān)等方面關(guān)系，全方位做好了使朗德鵝產(chǎn)品跨出國(guó)門的人力、物力、財(cái)力和社會(huì)化服務(wù)體系的準(zhǔn)備。 二、 國(guó)內(nèi)肉鵝市場(chǎng)生產(chǎn)狀況分析 我國(guó)是一個(gè)以農(nóng)為主的國(guó)家，地域資源廣闊，勞動(dòng)力資源豐富，飼料資源充足。 鵝肉產(chǎn)量占世界總量的比例，已由 1961 年的 ％、 1980 年的％、 1996年的 ％、直線上升到 2020年的 ％。肉鵝屠宰量占全球的 ％，一躍成為世界鵝業(yè)大國(guó)。鵝肥肝從無(wú)到有， 年 產(chǎn)量實(shí)現(xiàn) 450 噸 ，位居世界第三。預(yù)計(jì)到 2020 年，我國(guó)鵝肉總產(chǎn)量將達(dá)到 每年 350萬(wàn) 噸 ，占世界禽肉總產(chǎn)量的 20％左右。 2020 年，中國(guó)大陸鵝肉產(chǎn)量是匈牙利的 37 倍 ，出口量 12985t，只相當(dāng)于匈牙利出口量的 ％。據(jù) 2020年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料，全國(guó)有養(yǎng)鵝專業(yè)企業(yè) 120 家，農(nóng)村養(yǎng)鵝專業(yè)戶 ，肉鵝存欄量 3 億只左右，肉鵝出欄量 6 億只左右，供求缺口在 40％以上。 禽肉熟食制品不足總產(chǎn)量的 1％。 這種肉禽、特別是肉鵝生產(chǎn)增長(zhǎng)大大滯后于消費(fèi)需求增長(zhǎng)、貨源處于供 不應(yīng)求的現(xiàn)狀，嚴(yán)重制約著畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。要滿足這一需求，必須在大力發(fā)展草食動(dòng)物的同時(shí)，注重發(fā)展飼料轉(zhuǎn)化值較高的肉鵝產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)鵝業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)的一大資源優(yōu)勢(shì)。如此一出一進(jìn)、如此低出高進(jìn)、如此優(yōu)出劣進(jìn)，嚴(yán)重影響了我國(guó)肉鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所謂“科技興鵝”，就是 在民間傳統(tǒng)肉鵝加工技術(shù)基礎(chǔ)上，開展鵝產(chǎn)品的精深加工，增加鵝產(chǎn)品的附加值，實(shí)現(xiàn)鵝產(chǎn)品高、中、低檔多元化，以適應(yīng)不同層次消費(fèi)者的需求，促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 我國(guó)擁有廉價(jià)的勞動(dòng)力資源和豐富的糧食資源，加之解決了肉鵝產(chǎn)品精深加工的技術(shù)和設(shè)備問題，從而使我國(guó)肉鵝產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌成為可能。國(guó)內(nèi)各中心城市 每年 需求量均超過 200萬(wàn)只。這就為我國(guó)加大肉鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度、加大出口創(chuàng)匯力度提供了良好的機(jī)遇。市場(chǎng)預(yù)測(cè)表明，朗德鵝飼養(yǎng)量達(dá)到全國(guó)肉鵝飼養(yǎng)總量的 5％，就可以 每年 提供 萬(wàn) 噸 優(yōu)質(zhì)鵝肉產(chǎn)品；朗德鵝填飼量達(dá)到其飼養(yǎng)量的 30％、填成量達(dá)到其填飼量的 50％， 每年 就可提供鵝肥肝產(chǎn)品 2550 噸 ；鵝肥肝出口創(chuàng)匯率達(dá)到 70％以上，就能在較大程度上緩解世界鵝肥肝消費(fèi)市場(chǎng)的供需矛盾，就能充分發(fā)揮世界鵝肥肝產(chǎn)品“三分天下有其一”的總量?jī)?yōu)勢(shì)，就能創(chuàng)造相當(dāng)可觀的外匯收入。預(yù)計(jì)項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，在東北地區(qū)市場(chǎng)占有率，其肉鵝產(chǎn)品將達(dá)到 10％以上，鵝肥肝產(chǎn)品將達(dá)到 50％以上。 第五章 投資估算及資金籌措 一、項(xiàng)目投資估算 （一） 朗德鵝 系列產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項(xiàng)目形成期 （ 2020 年3 月～ 2020年 12 月）：一期工程 投資 1999萬(wàn)元 。 （三） 朗德鵝 系列產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項(xiàng)目成熟期（ 2020 年1 月～ 2020年 12 月） 。 二、資金籌措方案 （一） 編制依據(jù) 《 國(guó)家科技計(jì)劃項(xiàng)目 管理暫行辦法 》 《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》 《建設(shè)項(xiàng)目可行性研究與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)手冊(cè)》 《科技產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 編制提綱》 （二）編制基數(shù) ：依據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)行價(jià)格確定 ：依據(jù)《遼寧省建筑工程預(yù)算定額》 ：依據(jù)《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法》 ，項(xiàng)目固定資產(chǎn)調(diào)節(jié)稅、流動(dòng)資金稅率和漲價(jià)預(yù)備費(fèi)為零 （三）項(xiàng)目資金籌措計(jì)劃 （見表～ 9） 資金籌措 計(jì)劃 （表－ 9） 序 項(xiàng)目名稱 合計(jì)（萬(wàn)元） Ⅰ形成期 Ⅱ 擴(kuò)展期 Ⅲ成熟期 1 資金籌措 12168 1999 6466 3703 自有資金 3568 1500 1000 1068 用于流動(dòng)資金 2020 500 800 268 長(zhǎng)期負(fù)債 8300 449 5366 2485 2 科技經(jīng)費(fèi) 300 50 100 150 第六章 經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益分析 朗德鵝引進(jìn)、生產(chǎn)、開發(fā)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益分析，主要是飼養(yǎng)父母代種鵝、放養(yǎng)商品代鵝、生產(chǎn)鵝肥肝、鵝肥肝深加工出口創(chuàng)匯的單位成本經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 4年 = /只 ⑸產(chǎn)出： 3 母產(chǎn)雛（ ～ 只179。 /只247。 /千克 = /只 ⑶育成飼料款： 7 千克 179。 元 /千克 = 元 /只（肝料比為 1： 25） ⑶添加劑： 15 千克 179。 /千克 = /只 ⑷油： 15 千克 179。 /千克 = /只 ⑸人員工資： /只 ⑹低值易耗品電費(fèi)： /只 ⑺運(yùn)費(fèi)： /只 ： /只 ⑴填飼 17～ 18 天平均肝重 680 克 /只，產(chǎn)出 元 /只。 5%179。 10%179。 40%179。 30%179。 15%179。 /千克 179。 90%= /只 ⑷ 填成率： 80% ： 產(chǎn)出 /只 179。 /只 =2651萬(wàn)元 ： 5萬(wàn)只179。 /只 =4000 萬(wàn)元 ： 200 萬(wàn)只179。 60％＝ 780噸 179。 /只 =873萬(wàn)元 ： 5萬(wàn)只179。 /只 =4660萬(wàn)元 ： 200 萬(wàn)只179。 60％＝ 780噸 179。 63 ‰＝ 315 萬(wàn)元 ：按平均年限 10 年計(jì)算，凈殘值率按5％，年折舊額為 508 萬(wàn)元 ：按工資總額 300％估算，為 600人179。 12 月179。 （五）企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) ：產(chǎn)品銷售總收入－產(chǎn)品銷 售總成本－產(chǎn) 品銷售稅金總額＝ 51647－ 39519－ 3151＝ 8977萬(wàn)元 ： 新增利稅額179。 33％ ＝ 2962 萬(wàn)元 ： 新增利稅額－ 企業(yè)所得稅＝ 8977－ 2962＝ 6015萬(wàn)元 ： 新增利稅額247。 15167＝ ％ ： 新增利稅額247。 15167 ＝ ％ ：平均凈利潤(rùn)247。 15167 ＝ ％ ：新增就業(yè)人數(shù)247。 15167 ＝ （人 /萬(wàn)元） ：（平均凈利潤(rùn)－企業(yè)所得稅）247。 6015＝ ％ ：固定成本247。（ 51647－ 1404－ 3151）＝ ％ ：凈利潤(rùn)額－企業(yè)基金（工資總額 5％）－ 獎(jiǎng)勵(lì)工資（標(biāo)準(zhǔn)工資 12％）－新產(chǎn)品試制基金（利潤(rùn) 1％）＝ 6015－ － － ＝ 每年 5755萬(wàn)元 ：建筑工程費(fèi)占總投資比例 179。 15 年＝5137247。 30＋（ 4306＋ 70）247。 15＝ ：貸款余額正值年份數(shù)（上年貸款余額 ＋本年貸款總額＋兩項(xiàng)本年利息－本年還款基金）－ 1＋（最后貸款余額247。為提升新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的規(guī)?；洼椛淞Φ於嘶A(chǔ)。 “公司建基地、基地代農(nóng)戶、契約加服務(wù)、保險(xiǎn)加訂單”的模式，形成了種、養(yǎng)、加一體化，農(nóng)、工、商一條龍，產(chǎn)、供、銷相結(jié)合，雞、鴨、鵝齊上陣和“龍頭企業(yè)＋畜牧小區(qū)＋養(yǎng)殖農(nóng)戶＋中介組織＋科研機(jī)構(gòu)”的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條。 ，大大加快了糧食轉(zhuǎn)化的步伐。相當(dāng)于近 5 萬(wàn)畝耕地的常年產(chǎn)量。其中飼養(yǎng)父母代種鵝收入 4500萬(wàn)元；放養(yǎng)商品代鵝收入 2500萬(wàn)元。 ，注重產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，注重副產(chǎn)品的綜合利用，注重飼料添加劑的控制使用量，注重恢復(fù)地力、保持生態(tài)平衡和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 第七章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 一、 朗德鵝 系列產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項(xiàng)目形成期（一期工程）： 2020 年 3 月～ 2020 年 12 月 ，目前該工程已完成 2500t低溫儲(chǔ)藏庫(kù) 3700 m2； 3000 m2及 屠宰生產(chǎn)線 1條； 4800m2； 5800m2； （污水處理池） 600m2； 、變電設(shè)施 1處； 1處； 3000m2。 三、 朗德鵝 系列產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項(xiàng)目成熟期（三期工程）： 2020 年 1 月～ 2020 年 12 月 — 投資 4004萬(wàn)元 200 只、父母代種鵝 20200 只、雛鵝 100000只； 2. 選育昌圖豁鵝 1000只，并實(shí)施與朗德鵝的雜交試驗(yàn)； 3. 建成朗德鵝祖代鵝、昌圖豁鵝鵝舍 3000m2。 2400 戶農(nóng)民致富、安置 3 千名農(nóng)村剩余勞力和城鎮(zhèn)下崗工人就業(yè)，從而大大促進(jìn)遼北地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。東北近農(nóng)田，西南接居民區(qū)，西北通養(yǎng)魚塘，東南臨 303國(guó)道。 ：本項(xiàng)目生產(chǎn)、生活污水排放量為 420t/d，經(jīng)污水處理站（處理能力為 1000t/d）處理后達(dá)到《肉類加工工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB13457－ 92）二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。動(dòng)物油≦ 20mg/L，大腸桿菌數(shù)≦ 1000個(gè) /L。 ：本項(xiàng)目廢氣主要為鍋爐產(chǎn)生的煙氣，選用濕式脫硫除塵器除塵，經(jīng)處理后排放煙塵濃度為 250 mg/Nm3，符合《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的要求。 ：鍋爐房?jī)?nèi)鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)設(shè)在裝有隔音墻的專用風(fēng)機(jī)間內(nèi)；壓縮機(jī)房選用低噪音壓縮機(jī)組，并利用隔音管進(jìn)行設(shè)備與管道之間 連接，以滿足《工業(yè)企業(yè)噪音控制設(shè)計(jì)規(guī)范》的要求。 ：本項(xiàng)目建設(shè)區(qū)道路兩側(cè)的宜林空地上植樹、種花、栽草，通過綠化來凈化大氣、減弱噪音、調(diào)節(jié)氣候；通過美化來陶冶情操、賞心悅目、增添生機(jī)。 二、節(jié)約能源措施 ：鵝肥肝醬車間蒸煮罐、夾層 鍋在生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生的蒸汽凝結(jié)水回鍋爐房重新利用；鵝屠宰車間浸燙機(jī)和鵝肥肝醬車間蒸煮罐、遠(yuǎn)紅外電烤爐、反應(yīng)釜，選用先進(jìn)、低耗能設(shè)備。 ：裝置低壓靜電電容器，提高功率因數(shù)；采用節(jié)能型的高壓開關(guān)柜、低壓開關(guān)柜、變壓器、電動(dòng)機(jī)、照明燈等電器設(shè)備。 ：本項(xiàng)目采用循環(huán)熱水再利用為供暖熱媒，比蒸汽采暖更為節(jié)能。 m。 11 萬(wàn) m3， PH 值為 7，不經(jīng)處理即可達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)，完全能夠滿足朗德鵝擴(kuò)繁、飼養(yǎng)、屠宰、分割、加工等生產(chǎn)和生活的用水需要。上靠梨樹－全國(guó)產(chǎn)糧大縣，下依昌圖－世界豁鵝之鄉(xiāng)。 、豆粕、糠麩及其輔助飼料添加劑等，可通過訂單形式在當(dāng)?shù)鼗蛑苓叺貐^(qū)購(gòu)入。 、煤、電供應(yīng)商：昌圖縣八面城鎮(zhèn)自來水公司、遼寧鐵法煤業(yè)集團(tuán)、昌圖縣供電局和吉林省四平市電力公司。2020 年，該項(xiàng)目已申報(bào)國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目，同時(shí)申報(bào)了省、市級(jí)重點(diǎn)科技項(xiàng)目。 ，飼料加工符合全價(jià)配合飼料的加工工藝，屠宰生產(chǎn)工藝流程符合 GB16869－2020 要求，種鵝品種優(yōu)良，鵝雛孵化達(dá)到了現(xiàn)代孵化場(chǎng)標(biāo) 準(zhǔn)。 《全面推進(jìn)無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施意見》，符合國(guó)家農(nóng)業(yè)部和國(guó)家技術(shù)監(jiān)督檢查總局《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》，項(xiàng)目有可靠依據(jù)，具有前瞻性、必要性，可行性和贏利性。目前鵝肉的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求處于供不應(yīng) 求的狀況。據(jù)預(yù)測(cè)，上海年需要鵝 2020 萬(wàn)羽，廣州年需要 70008000 萬(wàn)羽，廣西也在 7000 萬(wàn)羽左右，香港每天就需要 10 萬(wàn)羽。 在肉類市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉已經(jīng)從 10 年前的 1％上升到 4％，且仍呈上升趨勢(shì)。買一羽苗鵝需 12 元，養(yǎng)殖 6570 天即可出售，共需成本 1516 元；按今年每公斤 12 元的售價(jià)計(jì)，一羽鵝可賣 54 元，利潤(rùn) 1520 元。國(guó)際市場(chǎng)鵝產(chǎn)品供不應(yīng)求，一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家認(rèn)為，鵝肉脂肪膽固醇含量比雞鴨都低，視為美味和保健品，在法國(guó)鵝肉價(jià)格是雞肉價(jià)格的 3 倍，東歐一些國(guó)家鵝肉價(jià)格是肉雞價(jià)格的 倍，法國(guó)有名說法“窮人吃雞，富人吃鵝”國(guó)際上鵝其它產(chǎn)品更加昂貴，如鵝肥肝每噸 萬(wàn)美元，羽絨價(jià)格每噸 萬(wàn)美元，鵝胸肌 3500 美元，全世界都重視養(yǎng)鵝。育雛舍可用現(xiàn)成房屋或 建設(shè)低成本的草棚舍，要求保溫、衛(wèi)生、干燥、通風(fēng)良好，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地較為平坦。先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林 15 毫升和高錳酸鉀 克）， 24 小時(shí)后打開門窗徹底通風(fēng)，備用。 二、育雛 一潮口。每個(gè)圍欄內(nèi)放置兩個(gè)料盤和一個(gè)飲水器。雛鵝出殼 24 小時(shí)后既可用 %的高錳酸鉀溶液潮口，對(duì)個(gè)別不會(huì)飲水的雛鵝可將其頭部按進(jìn)飲水器中沁一下。 二開食。開食料可以用肉鵝專用料或肉子雞料。 1~3 日齡可日喂 5~6 次， 4~10日齡日喂 7~8 次， 11~30 日齡日喂 5~6 次，包括 15 日齡前每天喂 2次夜食， 15 日齡后每 天喂 1 次夜食，每次喂量以雛鵝八成飽為宜。最初一周不得低于 28℃，以后每周下降 1℃ ~2℃。夜間應(yīng)由值班人員定時(shí)驅(qū)趕，防止雛鵝擠壓、悶死。） 第十二章 可行性研究結(jié)論與建議 四濕度。 五飼養(yǎng)密度。條件好的可以適當(dāng)加大飼養(yǎng) 密度。適當(dāng)開窗通氣，保持鵝舍內(nèi)空氣新鮮。 七光照。每舍安裝一個(gè)25 瓦的燈泡，以雛鵝能正常采食為準(zhǔn)，以利于其夜間補(bǔ)飼，并防止擠堆，便于