【正文】 次和原料產地的阿拉伯數(shù)字的小暗碼，以便于又快又準確查找相關的數(shù)據(jù)。 總之，公司的體系運行是適應的、充分的和有效的，不需要做大的改動。 一 做好原輔材料、半成品和成品的貯存控制 倉儲部對各類新鮮原料、添加劑及沉重物品的搬運按照制定的《搬運作業(yè)指導書》要求采用不同的搬運方法，并對搬運人員進行培訓，確保搬運過程中人身和物品的安全。對有保質期限要求的物品要明確標識保質期限，保證做到先入先出。 二 加強蟲鼠防治工作和有毒有害化學物品的專項管理工作。根據(jù)《有毒有害化學物品管理制度》對有毒有害化學物品進行標識，定位存放，填寫《有毒有害化學物 品領用記錄》，做好出入庫登記手續(xù)，確保有毒有害物品得到有效控制。發(fā)貨前對每批產品都進行記錄、核對，對運輸車輛進行安全檢查，并對集裝箱箱體及衛(wèi)生進行檢查。 通過 ISO22021， ISO9001,BRC等體系在本部門運行結果來看，倉儲管理得到改進和提升，員工素質得到提高。 庫管部 2021 12 20 公司食品安全管理體系運行報告 公司實施運行食品安全管理體系（ ISO22021： 2021），同時執(zhí)行 ISO9001： 202 BRC 標準，各部門嚴格按照標準和商檢注冊要求開展工作，使公司在管理水平、人員素質提高、衛(wèi)生和質量意識觀念等方面都取得了可喜的成績，贏得了廣泛的社會聲譽，公司正走向良好的發(fā)展軌道。公司的質量目標是對質量方針中顧客期望和要求的進一步展開，既追求高水平，又保證能夠實現(xiàn)。我們認真地管理，跟蹤質量方針和質量目標的實施，及時地糾正偏離質量方針的現(xiàn)象。 文件管理和執(zhí)行情況 根據(jù)公司實際情況，對體系文件做了編制，使之更具有可操作性。 各部門工作中嚴格執(zhí)行文件精神，全體員工嚴格遵守公司制定的各種規(guī)章制 度，做到分工明確，獎懲嚴明。今年 12 月公司進行了二次內審，內審中共開具 3 項不合格報告，但是均為一般不合格項，并均以整改完畢。具體做了以下工作 。制定了公司人力資源控制程序，對公司職工進行規(guī)范化管理，對有技術職稱的職工進行登記備案；制定公司年度培訓計劃，各部門根據(jù)自己的職責，分別實施了培訓，并進行了相應的培訓效果評審活動。培訓考核成績全部合格，合格率達到 100%，除組織外培外，各部門還根據(jù)工作需要及工作特點，分別組織有關人員參加內部培訓。培訓采取筆試、口試和討論等形式進行，培訓合格率達到 100%，全部填寫了培訓記錄。 上次管理評審的完成情況； 今年組織進行了一次管理評審，并嚴格按照《管理評審控制程序》的要求進行管理，有效確保了管理評審工作有效進行。 外部溝通、顧客滿意度調查及合同評審控制 識別并確定顧客對產品的要求。對于顧客反饋的信息，認真做好記錄，并對其要求給予及時答復，滿足顧客的需求與期望，確保顧客滿意。 生產過程控制、安全產品策劃和實施活動情況： （ 1）、在產品質量方面，公司制定詳細質量方針，以此為基礎，對產品實行了科學的管理工作。根據(jù)實際情況對生產員工進行入廠前的培訓，做到：公 司 ——部門 ——班組逐進行級培訓，使每個工人都認識到質量的重要性。 （ 3）、生產部門在開工前，檢查各項開工工作是否已準備完備，準備充足后方可開工生產。原輔材料分類碼放并標識，機械設備運行良好，各工種人員到位，并認真做好班組交接，把交接作為工作一班生產的終點，并由技術員監(jiān)督執(zhí)行。材料進場后對材料的碼放、標識進行了嚴格控制，并有專人負責。 （ 4）、產品生產過程中，對重點過程以及重點工藝的執(zhí)行進行檢查，確保每項產品必須合格，方可進行比下步生產，決不允許不合格的產品流入下一工序。 （ 5）公司進行不定期抽查，檢查中發(fā)現(xiàn)問題即下書面通知并及時整改，重大問題立即停工，返工重做，并進行相關責任人的處理。 產品測量和控制以及相關的驗證活動： 在日常工作中利用配置的速測儀對農殘進行了檢驗，從而確保其符合要求。加強對各個關鍵控制點的控制，同時在生產過程中嚴格按照 GB2760的要 求控制添加劑的使用量。對生產用水加大微生物檢驗力度，并制定了相應的 2021 年度生產用水及生產工藝衛(wèi)生檢驗計劃，從生產用水及過程衛(wèi)生控制上杜絕對食品的污染，從而提高了產品質量，更好地滿足了產品要求，同時進行了 GMP、 SSOP 及 HACCP的相關驗證活動，保證了公司產品的安全和衛(wèi)生。 建筑物的風險評估：（ 1）、清潔區(qū)和非清潔區(qū)的充分隔離，保證了精加工車間和包裝車間的衛(wèi)生得到有效控制；（ 2）、每天的車間衛(wèi)生清理工作，確保了每 2個小時進行一次，充分保證了車間衛(wèi)生控制的符合性；（ 3）、品管部通過車 間內食品接觸面的檢測和控制，確保了食品接觸面的衛(wèi)生狀態(tài)符合生產加工要求； （ 4）、天花板頂棚的衛(wèi)生清理工作每月進行一次吸附，確保了衛(wèi)生條件的符合性； （ 5）車間防蠅設備的完備和控制，并通過有效的記錄和蚊蠅點數(shù)，進行系統(tǒng)的分析，確保了蚊蠅防治的重點區(qū)域和月份，從而確保了蚊蠅的污染風險。 基地建設、供應商控制及質量分析和評價情況： （ 1）、對原料采購的風險分類，按采購物資對本公司成品質量影響程度進行分類，分為 A、B類。由品管對所進廠的原料進行化驗分析合格后，原料方可接