【正文】 研究所 1－ 33 施工圖設(shè)計 2 個月 土建施工 3 個月 安裝調(diào)試 1 個月 人員培訓(xùn) 1 個月 試生產(chǎn) 1 個月 工藝流程分析 工藝流程 本項目為肉牛飼養(yǎng)，屬畜牧業(yè)。生產(chǎn)工藝流程簡介如下： 圖 31 項目生產(chǎn)過程示意圖 工藝簡述： （ 1）青貯飼料制作 青貯飼料生產(chǎn)流程圖見圖 3－ 2 肉牛飼養(yǎng) 肉牛出售 飼料制備 牛 糞 尿液 貯存場 出售 沼氣工程 沼液、沼渣 田間施肥 沼氣 職工生活 第一章 總則 商丘市環(huán)境保護科學(xué)研究所 1－ 34 圖 3－ 2 飼料制備流程圖 ① 玉秸青貯以窖貯方式較好。窖地選在地勢較高、水位較低、土質(zhì)堅實的地方。一般窖深 米，寬度 米為好，大永 久窖可寬至 5 米。 ② 玉米秸青貯選料很重要，最好是玉米成熟后，隨掰隨割隨運。玉米秸不能帶根及泥土。不要帶入鐵釘和鐵絲。 ④ 青貯填料后，要及時封窖。然后排除內(nèi)部空氣，上壓 1015 厘米厚的濕土。 7 月后在凹陷處用土填平，以求不透氣、不漏水。一般貯后 3040 天便可開窖飼用。隨用隨開，每次出料足夠喂 1 次或 1 天的即可（每頭牛每天以 1520 公斤為宜）。 ⑥ 麥秸氨化，首先要配制氨化液。 （ 2）肉牛飼養(yǎng) 選擇品種：肉牛品種為南陽黃牛、魯西黃牛和西門塔爾黃牛。 選好育肥初重：要想取得理想的育肥效果，育肥牛的初重應(yīng)＞ 150kg。 精心飼養(yǎng)：飼養(yǎng)管理是搞好育肥的極其重要的環(huán)節(jié)。肉牛育肥的飼養(yǎng)管理應(yīng)抓好防疫驅(qū)蟲和分類飼養(yǎng)兩個環(huán)節(jié)。用于育肥的肉牛大部分來自牧區(qū)，少部分來自農(nóng)區(qū)個體養(yǎng)殖戶，草場污染、環(huán)境污染使得這些育肥動物都不同程度感染了寄生蟲病，育肥前進行體內(nèi)外驅(qū)蟲是十分必要的。 防疫接種是肉牛育肥中容易被忽視的工作，集約化養(yǎng)殖中疫病的發(fā)生、傳播具有突發(fā) 性和驟然性，一旦發(fā)生將會全軍覆沒，損失慘重。 （ 3）牛糞處理： 除少部分用于生產(chǎn)沼氣外，其余 出售給 周圍 蘑菇種植農(nóng)戶 。 項目排水系統(tǒng)實施雨污分流，污水集中進沼氣池處理。 （ 6）疫牛處置：一旦發(fā)現(xiàn)疫牛，第一時 間向夏邑縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所上報并封閉全場，由監(jiān)督所組織封閉運送至指定焚燒場焚化。每個養(yǎng)殖區(qū)主要原材料及動力消耗指標(biāo)見表 3－ 2；主要設(shè)備序號 工程類別 工程 (車間 )名稱 規(guī)模 備 注 l 生產(chǎn)工程 牛舍 12020m2 飼料房 3000m2 青貯窯 100m3 料場 10339 m3 曬場 8500m3 2 輔助工程 獸醫(yī)室 40m2 供水 深井一眼 3 公用工程 供電 200KVA 飼料加工設(shè)備 6 組 清糞機械 66套 污水處 理設(shè)施 120m3/d 4 生活設(shè)施 辦公樓 1797m2 宿舍 1123 m2 5 總圖及運輸工程 道路、圍墻、綠化等 第一章 總則 商丘市環(huán)境保護科學(xué)研究所 1－ 38 見表 3－ 3。 序號 名 稱 單位 每頭牛年消耗量 年消耗總量 一、 原材料 1 青貯飼料 噸 36000 二、 動力 l 水 m3 — 131041 2 電 KW評價給出 每頭 肉牛每年的物料平衡，具體見圖 3－ 6。頭 6 肉牛飼養(yǎng) 青貯飼料 水 5.5 1 牛糞 牛尿 牛吸收 第一章 總則 商丘市環(huán)境保護科學(xué)研究所 1－ 40 水平衡 本項目用水環(huán)節(jié)主要包括肉牛飲用水、清洗用水和生活用水等。項目 水平衡圖見圖 3－ 7。 本項目廢水產(chǎn)生總量為 ，其中清洗廢水 10t/d，牛尿 50t/d，生活廢水 （勞動定員 135 人）。 飼料含水 牛飲用水 沖洗水 新鮮水 27500 19500 38541 3650 47000 體能消耗 牛尿中 牛糞中 25550 3200 W1=18250 W2=3650 27812 沼氣池 沼液 牛糞出售 蒸發(fā)消耗 25550 3200 生活用水 7391 W4=5912 損耗 1479 18250 第一章 總則 商丘市環(huán)境保護科學(xué)研究所 1－ 41 表 34 項目水污染物產(chǎn)生源強 種類 節(jié)點 污染因子 污染源強 擬采取的處理措施 排放方式及去向 (mg/L t/a) 生產(chǎn) 廢水 W1（牛尿） 18250t/a COD 4200 76.65 沼氣法 沼液用于田間施肥 BOD5 1100 20.075 SS 250 6 NH3N 300 8 TP 28 1 糞大腸菌群數(shù) 106個 /L W2（沖洗廢水） 3650t/a COD 800 2 BOD5 320 7 第一章 總則 商丘市環(huán)境保護科學(xué)研究所 1－ 42 NH3N 100 65 SS 1000 5 TP 20 73 生活 廢水 W4 5912t/a COD 300 7 BOD5 150 9 SS 200 8 NH3N 30 7 TP 4 25 由部 3－ 4 可知，項目廢水排放總量為 27812t/a()，廢水混合后統(tǒng)一進入沼氣池進行處理，處理工藝見圖 3－ 4。（注 :源強近似取整） 各種廢水通過排污管道進入沼氣池，作為生產(chǎn)沼氣用水。 項目廢水污染物排放狀況見表 35。本項目產(chǎn)生廢氣的環(huán)節(jié)為牛糞堆積產(chǎn)生的臭氣和食堂油煙。 表 3－ 6 無組織排放惡臭源強 序號 污染源位置 惡臭濃度（無量綱） 面源面積 面高度 Q 牛糞堆場 12 8500m2 1 米 滿足《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB185962020） 中的表 7“集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn) ”。根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中對 “大型 ”標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，油煙最高允許排放濃度為 ，凈化措施最低去除效率為 85％，因此，該項目安裝使用油煙去除率不低于 85%的油煙凈化器， 環(huán)評推薦采用 “HX 系列化學(xué)洗滌高效油煙凈化裝置 ”對其油煙廢氣進行凈化， 經(jīng)凈化后的食堂煙氣從專用煙道排出，排放濃度低于 mg/m3。 表 3－ 7 食堂油煙產(chǎn)生及排放情況 灶頭 排風(fēng)量 m3/h 油煙 產(chǎn)生濃度 油煙 產(chǎn)生量 凈化器 效率 油煙 排放濃度 油煙 排放量 10 20200 12mg/m3 t/a ＞85% mg/m3 3t/a “HX 系列化學(xué)洗滌高效油煙凈化裝置 ”的工作原理是：油煙經(jīng)文丘里洗滌器處理后，呈切向進入除霧器，借助旋轉(zhuǎn) 產(chǎn)生的離心力的作用，將煙塵和霧滴拋向除霧器器壁，被壁面上流下的液膜粘附，將煙塵及霧沫除下，除霧器液膜返回洗滌塔內(nèi)，凈化后煙氣經(jīng)風(fēng)機排出。建設(shè)項目噪聲污染源見表 3－ 8。 表 3－ 9 固體廢棄物源強 序號 名稱 分類編號 性狀 產(chǎn)生量 （ t/a） 含水率 擬采取的 處理處置方式 B1 牛糞 58 固體 36500 60%以上 出售 B2 生活垃圾 99 固體 10% 堆肥還田 B3 沼渣 57 固體 2920 70%以上 施肥 污染物排放量匯總 本項目的污染物排放量匯總見表 310。但可研沒有提供沼氣池和沼液貯存池的位址。 第一章 總則 商丘市環(huán)境保護科學(xué)研究所 1－ 48 第三章 工程分 析 ............................................................................................................... 30 項目概況 ................................................. 30 工藝流程分析 .............................................. 33 項目組成 ................................................. 36 主要原材料、動力消耗指標(biāo)和主要設(shè)備 .......................... 37 污染源分析 ................................................ 38 污染物排放量匯總 .......................................... 46 廠區(qū)平面布置合理性分析 ..................................... 47 第四章 清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟分析 . 清潔生產(chǎn)意義 實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，十分重要。清潔生產(chǎn)是指將綜合預(yù)防的環(huán)境策略持續(xù)地應(yīng)用于生產(chǎn)過程和產(chǎn)品中，以便減少對人類和環(huán)境的風(fēng)險性。對生產(chǎn)過程而言，清潔生產(chǎn)包括節(jié)約原材料和能源，淘汰有毒原材料并在全部排放物和廢 物離開生產(chǎn)過程以前減少它的數(shù)量和毒性；對產(chǎn)品而言，清潔生產(chǎn)策略旨在減少產(chǎn)品在整個生產(chǎn)周期過程（包括從原料提煉到產(chǎn)品的最終處置）中對人類和環(huán)境的影響。實施清潔生產(chǎn)是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，力求工業(yè)提高能效，開發(fā)更清潔的技術(shù)，更新、代替對環(huán)境有害的產(chǎn)品和原材料，實現(xiàn)環(huán)境和資源的保護和第一章 總則 商丘市環(huán)境保護科學(xué)研究所 1－ 49 有效管理；實行清潔生產(chǎn)是控制環(huán)境污染的有效手段；實行清潔生產(chǎn)可大大降低末端處理的負(fù)擔(dān)；實行清潔生產(chǎn)可提高企業(yè)的市場競爭力。通過生產(chǎn)全過程控制和資源能源的合理配置，最大限度地把原料轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，把污染消滅在生產(chǎn)過程中，達到節(jié)能、降耗、減污、增效的目的。建設(shè)肉牛養(yǎng)殖場可使肉牛養(yǎng)殖由分散養(yǎng)殖向適度規(guī)模、集中養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，由粗放養(yǎng)殖向集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，提高勞動生產(chǎn)率，提高環(huán)境質(zhì)量，加速中國肉牛飼養(yǎng)的規(guī)范化進程。目前我省農(nóng)業(yè)、農(nóng)村整體上仍處于艱難的爬坡過坎階段，建設(shè)社會主義新農(nóng)村面臨許多困難和問題，突出表現(xiàn)在農(nóng)民收入水平還比較低，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施及社會事業(yè)發(fā)展還比較滯后，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和經(jīng)營方式還比較落后，農(nóng)村民主管理還有待進一步完善，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的能力還不夠強。 農(nóng)業(yè)部編制并發(fā)布的《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十一個五年規(guī)劃（ 2020－2020 年）》 （以下簡稱《規(guī)劃》）。《規(guī)劃》指出， “十一五 ”期間畜牧業(yè)發(fā)展要以鄧小平理論和 “三個代表 ”重要思想為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真實施畜牧法律法規(guī)，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大對畜牧業(yè)的扶持力度，加快畜牧業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、改善品質(zhì)、提高效益，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，穩(wěn)定提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的可持續(xù)發(fā)展道路，在畜牧業(yè)規(guī)?；I(yè)化、區(qū)域化和社會化的基礎(chǔ)上 ，重點突破規(guī)模養(yǎng)殖、加工儲運、市場營銷，建立貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)濟運行機制和管理機制，提高畜牧業(yè)整體素質(zhì)，進而實現(xiàn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化。 根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（ 2020 年本），本項目屬于 “第一類、鼓勵類；一、農(nóng)林業(yè)、第 20 條 農(nóng)作物秸稈還田與綜合利用（包括青貯飼料、秸稈氨化 養(yǎng)牛、還田、氣化、培育食用菌等） ”項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。 （ 2）采取適度規(guī)模的集約化養(yǎng)殖方式，有利于采用能耗物耗小、污染物排放量少的清潔生產(chǎn)工藝，提高經(jīng)濟效益，提高環(huán)境質(zhì)量。 （ 4）牛糞 除少部分用于生產(chǎn)沼氣外 全部出售給蘑菇種植農(nóng)戶，實 現(xiàn)糞便無害化。 建設(shè)項目擬采取以下節(jié)水節(jié)能措施： （ 1）肉牛飲水設(shè)施合理，防止?jié)姙⒗速M。 （ 3）優(yōu)先選用低耗能設(shè)備，以利節(jié)能。 污水、牛糞含有植物生長必須的營養(yǎng)元素，是一種很好的資源，無害化處理后當(dāng)作肥料還田，使得養(yǎng)牛 肥料 飼料形成了一個完整的生態(tài)鏈，既能使資源得到合理利用又可解決環(huán)境污染問題。發(fā)達國家發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，絕大多數(shù)是屬于既養(yǎng)畜又種田的模式，畜禽糞便有充足的土地可以利用，進行消化。以此計算本項目需土地消納的氮的總量為 124100kg，需利用的土地為 6205 畝。 建設(shè)單位將認(rèn)真制定牧草種植、施肥計劃