【正文】 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最快地推銷出去的一種環(huán)境，這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營者共同創(chuàng)造。 新專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價： 竟?fàn)幰蛩兀褐車嬖诶滹嫷昃鸵紤]到同行的竟?fàn)幰蛩亍?銷售因素：產(chǎn)品暢銷和市場需求。　　新專業(yè)冷飲店的如何設(shè)計：　　店面的外觀特征，常常是人們識別區(qū)分店鋪的標(biāo)習(xí)，具有外觀美的冷飲店會給消費者具有特殊的吸引力，有很多消費者光顧是沖著店鋪的環(huán)境和服務(wù)來消費的，而店鋪的外觀則是本店環(huán)境的一個重要組成部分，其設(shè)計得如何直接影響著顧客的入店率。　　別具特色且突出行業(yè)特點的原則：　　現(xiàn)在同行業(yè)之間的競爭非常強烈，作為經(jīng)營者在設(shè)計店面時要突出個生，和行業(yè)特點，在同行中獨樹一幟，占有有利的況爭優(yōu)勢?！　”咎厣珜I(yè)冷飲店開店方案的獨創(chuàng)之處：　?。ㄒ唬?、別具特色全新的冷飲店　　本開店方案是為了特別的適應(yīng)當(dāng)今休閑娛樂業(yè)的發(fā)展和為了滿足冷飲市場的空白需求而應(yīng)時脫穎而出的。在這里特別突出了冷飲，是由員工親手調(diào)配的各種天然飲品，自行調(diào)配的飲品具有營養(yǎng)價值高、保健、美容養(yǎng)顏等多重功效，這一點是本開店方案經(jīng)營的一道獨特的風(fēng)景線。這就打破了傳統(tǒng)冷飲夏季火爆而冬季歇業(yè)、轉(zhuǎn)項的不利局面。同時也可據(jù)個人口味調(diào)配。店面的整體外觀采用的是返古的木制裝修，門和窗子的顏色也是天然木質(zhì)的顏色，偏暗些?！　￠T和窗子。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿意請您告訴我們，滿意請您告訴您的朋友！”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色?！　—氂械男艡?。到了夏天您不妨自己種些花草。典雅返古但又不乏現(xiàn)代的氣息，讓您有種想進(jìn)去坐一坐的沖動?！　　袄滹嫲伞边@三個字是別有一翻情調(diào)的。兩句很醒目的可以展示獨具特色的廣告詞：“天高任鳥飛、海闊任魚躍，本吧任君來，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。且不失“古香古色”的味道?！　。ǘ袄滹嫲伞崩锏慕Y(jié)構(gòu)布局　　風(fēng)格：以往我們?nèi)ミ^的休閑場所里面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個部分裝飾成不一樣的風(fēng)格，古典且不失現(xiàn)代氣息。鮮明而協(xié)調(diào)并且錯落有致?！　〔季郑喊膳_在剛進(jìn)門的右側(cè)。右側(cè)是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個布局簡單明了。　　“飲吧”一共可分為六大部分：　　1）吧臺　　2）“浪漫雨”　　3）“好朋友” 4）“爽極了” 5）洗手間 6）主廳 本冷飲店開店方案中各部分的組成及其特色：篇二：特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計劃書　　特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計劃書　　夏天的到來，冷飲便成了人們的寵兒。因此，做好妥善的計劃，永遠(yuǎn)都不賺多。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經(jīng)營范圍都差不多?！　∮泄潭▓鏊軡M足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營者實現(xiàn)特定經(jīng)營目標(biāo)與利潤。向冷飲多元化發(fā)展，時時與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營管理方式接軌。利潤小。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。利潤小。產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。　　缺點：市場競爭激烈，利潤小?！罢l能適應(yīng)消費者的需求，誰就能贏得市場”，那么怎樣才能適應(yīng)消費者的需求呢冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價格平穩(wěn)，并能制訂正確的營銷策略，以信譽為經(jīng)營理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求，又營養(yǎng)、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。這是經(jīng)營的關(guān)鍵所在?？墒峭话愕慕?jīng)營者都做得不是很到位?！　?三)高檔的冷飲店　　優(yōu)點：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。利潤豐厚。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。一般去那里的　　最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。市場波動性大，缺乏一定的市場穩(wěn)定性。 我們的特色專業(yè)冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店： 首先是新冷飲店如何選址：　　新冷飲店地點的選擇主要是：繁華的商業(yè)街。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳?，F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的?！　〈髮Ｔ盒５娜肟谔?。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來源于這些年青人，必然會帶來不凡的業(yè)績。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造多少利潤啊!　　這樣的地點找起來應(yīng)該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應(yīng)該是您的首選。給人一種庸俗的感覺。良好的營銷氛圍對冷店的經(jīng)營起著舉足輕重的作由，優(yōu)良的營銷環(huán)境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務(wù)的質(zhì)量等，其重要性主要為：　　提高店鋪的知名度　　激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感?！　⌒聦I(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價：創(chuàng)業(yè)計劃 篇5　　第一：摘要　　書是人類進(jìn)步的階梯,是傳播知識文化的工具。人們正處于活到老學(xué)到老的社會里，可見書對于人們的重要性越來越高?！　〉诙喉椖拷榻B　　　　核心顧客以中學(xué)生和大學(xué)生為主,同時兼顧兒童,中年人,老年人等市場,其書的價格主要放到中,低檔次,以實用,方便,書價的檔次各有側(cè)重點,中學(xué)生,大學(xué)生以中低檔次為主,幼兒和中年為中,高檔次,而老年人為中等檔次為主.　　:　　第一:讓好書找到讀者,:使書愛上讀者,:服務(wù)以給讀者的感覺應(yīng)該是實用,方便,受益為目的。　　我們的最主要的顧客就是學(xué)生,所以我們的精力還在放在向?qū)W校推廣的,在向?qū)W校推廣的時候,我們以學(xué)生最為我們的會員和聯(lián)絡(luò)員,宣傳我們的書友會?！　褧目偛客顿Y約為3萬。　　第三：策略　?。喊褧譃楣ぞ邥头枪ぞ邥！　∥覀円劳行@的雜志和學(xué)校為工具，借助校園廣告每體，大力的宣傳我們的服務(wù)宗旨。xx市區(qū)是整個xx地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心，經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買力。在類似xx這樣的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識；藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。雖然存在各種書店，但沒有充分滿足讀者日益增長的需要，圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間?！　≡搮^(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊?！　×觿荩骸　?）運行成本高，不具備價格優(yōu)勢；　　2）管理環(huán)節(jié)較多，對市場需求反應(yīng)速度慢；　　3）服務(wù)意識缺乏，特色化個性化服務(wù)沒有，欠缺文化氛圍；　　4）國家對教材教輔市場的逐步開放。　　民營連鎖書店在悄然興起　　優(yōu)勢：　　1）在當(dāng)?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群；　　2）統(tǒng)一采購，銷售方式靈活，有一定價格優(yōu)勢；　　3）較為重視服務(wù)工作。　　對策：最主要的競爭者，構(gòu)成最大的威脅?！　?）在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上形成差異；　　2）加強特色化、個性化服務(wù)；　　3）提高新書上架與讀者訂書到位的速度?！　×觿荩骸　?）作坊式門店，環(huán)境差，沒有文化氛圍；　　2）缺乏經(jīng)營管理意識，得過且過；　　對策：此類書店一般不會形成較大威脅。雖然有這些對手先行進(jìn)入了xx市場，但除了新華書店以外，其他的對手都還沒有形成廣泛的影響，對市場的占有也相當(dāng)有限。因此，在對手立足未穩(wěn)的時候，盡快進(jìn)入xx的圖書市場是必要的，也是可以事半功倍的?！　甓ㄎ换谝陨戏治觯瑇x市區(qū)還存在適合小型綜合—專業(yè)書店生長、發(fā)展的市場環(huán)境。書店的市場定位就是要對本書店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計，從而使其能在讀者心中占有一個獨特的、有價值的位置。針對新華書店“大而全”、“小而全”的特點，從書店的裝潢、陳設(shè)到圖書的品種、陳列以及各種服務(wù)都要突出“精”的特點。　　親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發(fā)，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色，突出人文關(guān)懷。　　“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場需求的圖書，深入地挖掘，做出專業(yè)水平。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務(wù)?！　∷?、核心競爭力：有針對性的圖書種類，全面人性化的服務(wù)?！　‘?dāng)然，書店的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定，也不是一成不變的?！　∥?、投資產(chǎn)出預(yù)算　?。ㄒ唬甑耐顿Y主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購，以及門店的租金與裝修?！　D書音像商品的采購：7。計劃經(jīng)營各類音像制品50000、6000種，15000張左右，費用4。　　設(shè)備采購與裝修：3。門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型的裝修。5折進(jìn)行優(yōu)惠銷售就能夠形成價格優(yōu)勢，而且仍有25%以上的利潤空間。以上合計收入550元按平均35%毛利率則200元30=6000元書店每月的固定費用=房租（含水電）稅費人員工資（實際運行中還有不少雜費）每月預(yù)計總額=5600。保守估計：以上合計收入420元，略有盈余；正常估計：書店日均營業(yè)額達(dá)到600元左右，月營業(yè)額達(dá)到18000元。樂觀估計：書店日均營業(yè)額達(dá)到800元左右，月營業(yè)額達(dá)到24000元?！　×⒋黉N策略：在保證書店店面正常營業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，拓展新的銷售渠道，尤其是政府、學(xué)校、幼兒園和機(jī)關(guān)單位的批量購買，對提高營業(yè)額應(yīng)有不小的貢獻(xiàn)?？煽紤]和中國人壽合作，給其員工提供購書閱覽方便。如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險就顯得尤其重要。零售書店從批發(fā)商處進(jìn)書也采用類似的方式。需要做好以下工作：　　在充分進(jìn)行實地觀察、市場調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址?！　〗⑼陚涞臅嬛贫龋骱迷敿?xì)經(jīng)營記錄?！　〈_屬選址錯誤，應(yīng)早做另覓佳址的打算。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實的顧客群。一旦經(jīng)過努力經(jīng)營和不斷摸索，書店能夠按計劃達(dá)到目標(biāo)，并且形成一套成熟的經(jīng)營與管理的模式，有了由少而多的資本積累，就可以爭取投資，進(jìn)行發(fā)展。（營業(yè)面積、經(jīng)營品種、經(jīng)營范圍）這種方式風(fēng)險較大，需要依靠對當(dāng)?shù)厥袌鋈萘康某浞至私夂秃侠眍A(yù)測，以及在競爭中取得一定的優(yōu)勢。　　開設(shè)分店有了xx市區(qū)母店的成功經(jīng)驗，加之在母店經(jīng)營過程中與供貨商建立的良好關(guān)系，在市場競爭較弱的區(qū)域開設(shè)分店是一種投資孝易于操作的方式?！　】v向（在xx市下屬的區(qū)縣）區(qū)縣的優(yōu)勢在于競爭者少，尤其市新華書店的連鎖還沒到達(dá)區(qū)縣一級，讀者的需求長期得不到滿足。第 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