【正文】 突破口，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)?！　∈?，新學(xué)期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。隨著春天腳步的來臨，我們迎來了新的一年，對(duì)新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，懷著感恩的心，我將明年的工作做了以下部署：　　一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟?！　《W(xué)習(xí)食堂各項(xiàng)工作制度及崗位職責(zé)　　組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項(xiàng)管理制度?！　〗M織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項(xiàng)物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價(jià)格?！　∷?、加強(qiáng)食堂管理工作　　在日常工作中要加強(qiáng)管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。　　新的一年的到來，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情。特制定食堂工作　　計(jì)劃如下：　　一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。不斷提高為全體同事服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。　　四、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒?！　×?、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做?！　“?、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜?！　∈?、正確處理食堂人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作?！　∈?、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購。 十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故?！　∈濉€(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。理發(fā)，不得留過長(zhǎng)指甲。對(duì)食堂大的清理任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。食堂工作計(jì)劃 篇7　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，特制定食堂工作計(jì)劃如下：　　一、指導(dǎo)思想：　　踐行“貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強(qiáng)我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導(dǎo)思想?！　〖訌?qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。　　三、主要措施：　　把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性　　加強(qiáng)食堂物品采購管理。把好食品質(zhì)量關(guān)。食品、物品的采購要由胡主任操作，購進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗(yàn)收?！　】s減成本，努力不浪費(fèi)食物。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購，注重價(jià)格成本合算。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做?！　€(gè)人方面要注意：要球食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔?！　∷摹⒃鹿ぷ靼才??！　∈拢菏程冒踩拢瑢W(xué)習(xí)食堂安全知識(shí)。如：如何更快的打土豆皮。食堂工作計(jì)劃 篇8　　20xx年上半年過去了。隨著時(shí)間的推移，我們迎來了20xx年下半年，對(duì)下半年有了一些期待和展望?！　〖訌?qiáng)政治學(xué)習(xí)，提高思想覺悟?！　W(xué)習(xí)食堂工作制度和崗位職責(zé)，組織培訓(xùn)食堂工作人員學(xué)習(xí)食堂管理制度。組織研究綜合服務(wù)辦公室20項(xiàng)物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。購買的食品應(yīng)新鮮，不應(yīng)有腐爛或過期的食品；在保證質(zhì)量的前提下，貨比三家，直接降低材料價(jià)格。　　加強(qiáng)食堂管理在日常工作中，要加強(qiáng)管理，保證政令暢通。要大膽管理，不怕得罪人?！　√岣咦约旱膶I(yè)水平和修養(yǎng)今年要多方面改變自己的不足，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，積極參加各種活動(dòng)，做好平日與同事的團(tuán)結(jié)，互相幫助，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，提高自己的修養(yǎng)，成為一名合格的食堂管理者。未來總是因?yàn)椴淮_定而充滿激情?！　≌J(rèn)真學(xué)習(xí)處、站20xx年工作會(huì)議精神，準(zhǔn)確的掌握會(huì)議內(nèi)容、提高思想認(rèn)識(shí)，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)?！　W(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容?！　∪⒓訌?qiáng)食品衛(wèi)生管理工作、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴(yán)格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品；　　在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價(jià)格。　　四、加強(qiáng)食堂管理工作　　在日常工作中要加強(qiáng)管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)*造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。　　新的一年的到來，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿