(化學(xué))中考化學(xué)試題真題分類(lèi)匯編化學(xué)科普閱讀題及解析-閱讀頁(yè)
2025-03-30 07:59本頁(yè)面
【正文】 差。故選ABC。 巧克力是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品，某巧克力部分營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)下表。制作巧克力時(shí)，可可豆發(fā)酵過(guò)程中減少了單寧的含量，從而降低了可可的苦味，同時(shí)生成二氧化碳、醋酸等物質(zhì)。 可可脂是一種主要由三種脂肪酸構(gòu)成的脂肪，熔點(diǎn)在 34~36℃，恰好低于口腔溫度，但高于體表（手掌）溫度。 某巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分 項(xiàng)目 每 100 g 熱量 520 kJ 糖類(lèi) g 脂肪 g 蛋白質(zhì) g 鈉 48 mg 鉀 331 mg 巧克力含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，是防止心臟病的天然衛(wèi)士。巧克力由于可可脂的特性，在夏天，表面會(huì)形成白色晶狀物，類(lèi)似白霜，影響觀感，并不影響巧克力的質(zhì)量，可放心食用。 （1）由表可知該巧克力中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是_______________。 （3）根據(jù)圖可知，10℃時(shí)固體脂指數(shù)最小的是__________。 （5）下列說(shuō)法正確的是_________。 （2）可可豆發(fā)酵的過(guò)程中生成二氧化碳、醋酸等物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。 （4）巧克力“只融在口，不融在手”這句廣告詞中蘊(yùn)含的科學(xué)原理是。（5） A、巧克力含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，是防止心臟病的天然衛(wèi)士，心臟病患者可適當(dāng)食用巧克力，說(shuō)法正確； B、可可豆發(fā)酵過(guò)程中減少了單寧的含量，從而降低了可可的苦味，說(shuō)明巧克力中因含有單寧等物質(zhì)使其略帶苦味，說(shuō)法正確； C、根據(jù)幾種固體脂的融化曲線(xiàn)可知，巧克力在口中能瞬間融化是因?yàn)槠涔腆w脂指數(shù)隨溫度變化大，說(shuō)法正確。8．據(jù)報(bào)道，2022年底前我市主城區(qū)的居民，將告別使用了110年的人工煤氣，普遍使用上高效、安全的天然氣。爆炸極限5%15%%50%有害性一般不使人中毒 極易使人中毒熱值x107J/m4（1）與人工煤氣相比，為什么說(shuō)天然氣做燃料更高效、安全？_________（2）天然氣燃具的進(jìn)空氣管道比人工煤氣燃具的粗。__________【答案】天然氣熱值比人工煤氣的高，等體積的兩種氣體燃燒時(shí)，它產(chǎn)生的熱量多；天然氣的主要成分是甲烷，一般不使人中毒，人工煤氣中的一氧化碳極易使人中毒；它與空氣混合后，其含量達(dá)到15%以上時(shí)，遇到火源就安靜燃燒，不易發(fā)生爆炸。 【解析】【詳解】閱讀相關(guān)資料可知：（1）與人工煤氣相比，天然氣做燃料更高效、安全是因?yàn)樘烊粴鉄嶂当热斯っ簹獾母?，等體積的兩種氣體燃燒時(shí)，它產(chǎn)生的熱量多；天然氣的主要成分是甲烷，一般不使人中毒，人工煤氣中的一氧化碳極易使人中毒；它與空氣混合后，其含量達(dá)到15%以上時(shí)，遇到火源就安靜燃燒，不易發(fā)生爆炸。9．貴州有豐富的溶洞旅游資源，溶洞的形成是二氧化碳循環(huán)的結(jié)果。溶有較多碳酸氫鈣的水從溶洞頂?shù)蔚蕉吹讜r(shí)，由于水分蒸發(fā)或者壓強(qiáng)減小，以及溫度變化，水中的碳酸氫鈣會(huì)分解析出碳酸鈣沉淀，其變化為。請(qǐng)結(jié)合文本回答問(wèn)題：（1）巖層部分溶解時(shí)，發(fā)生的化學(xué)變化的基本類(lèi)型為_(kāi)____；（2）經(jīng)測(cè)定某溶洞中的水為硬水，其原因可能是_____；（3）洞區(qū)居民使用的水壺內(nèi)常形成一種白色垢狀物，可用稀鹽酸除去，其原因是_____；（4）不能隨意進(jìn)入溶洞的原因是_____；（5）請(qǐng)寫(xiě)出一種自然界中二氧化碳的消耗途徑_____。碳酸氫鈣在加熱條件下生成碳酸鈣，故壺內(nèi)形成的白色垢狀物主要為碳酸鈣，可用稀鹽酸除去，其原因是：白色垢狀物的主要成分碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)而溶解或CaCO3+2HCl=CaCl2+ CO2↑+H2O；（4）不能隨意進(jìn)入溶洞的原因是水中的碳酸氫鈣會(huì)分解析出碳酸鈣沉淀和二氧化碳、水，溶洞中CO2含量較高對(duì)人體健康有害；（5）自然界中二氧化碳的主要消耗途徑之一為植物的光合作用或 CO2與水（海水）反應(yīng)。氦氣氦氣（He）在空氣中含量甚微。氦氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易燃不易爆，較氫氣安全（氫氣可以在空氣中燃燒，可能會(huì)引起爆炸）。氦氣常用于飛船或廣告氣球中的充入氣體，若用氫氣冒充氦氣充入非常危險(xiǎn)。吸入氦氣做變聲游戲有風(fēng)險(xiǎn)，且大量吸入會(huì)導(dǎo)致窒息甚至死亡！氯氣可作為焊接金屬和治煉金屬時(shí)的保護(hù)氣。（2）檢驗(yàn)一瓶氣體是氫氣還是氦氣用什么方法？______________?！敬鸢浮亢獾拿芏刃∮诳諝? 用燃著的木條伸入集氣瓶中，觀察氣體是否能燃燒 化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 【解析】【詳解】（1）氦氣代替氫氣灌充飛艇，利用氦氣的物理性質(zhì)是：密度比空氣小；（2）氦氣不支持燃燒，故檢驗(yàn)一瓶氣體是氫氣還是氦氣的方法是：把燃著的木條伸入集氣瓶?jī)?nèi)，若木條熄滅則氦氣，如果氣體被點(diǎn)燃，發(fā)出淡藍(lán)色的火焰則是氫氣；（3）物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途又體現(xiàn)了物質(zhì)的性質(zhì)，氦氣做保護(hù)氣是因?yàn)榛瘜W(xué)性
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