餐廳后廚承包合同模板-閱讀頁(yè)
2024-12-16 23:55本頁(yè)面
【正文】 、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。 二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫(xiě)：)。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。 三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。 四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。 五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。 六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)。 七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46% ——50% 之間，46% 以下每低1%扣罰乙方200 元人民幣，50% 以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方200 元人民幣，最高不得高于56% ，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對(duì)乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。 十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。 甲方：(簽名蓋章)乙方：
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