酒店頂崗寒假實習報告-閱讀頁
2024-12-07 02:10本頁面
【正文】 了，將堆滿垃圾，空盤子，用過的刀叉的托盤端到后面廚房清洗餐具那兒給清理了。但我知道萬事開頭難，所以我立刻重拾了信心，跟著老員工一步一個腳印的學。盡管第一天沒學到什么真本事，沒幫到什么實際的忙，但一天八個小時不落座，就站著還常常來回走動，腳真的是受不了，腳后跟像著了火一樣疼，灼熱，整個腳疼得都像沒知覺了一樣，一走在稍微硬點的地上就邁不動步子了回到宿舍，忙不停的脫掉鞋子，整個腳像僵化了一樣硬的不行，仔細一看，有些地方都磨紅了。有的只是對工作的辛苦，無聊的埋怨。上班第二天，領班Leo教我們怎樣使用咖啡機，怎樣幫客人做咖啡拿鐵，卡布奇諾，熱巧克力等等，以方便我們能為客人提供更好，更貼心的服務。但自己總歸還是個新手，許多的事還是不會，所以當遇到自己不知道的事時，只好找其他人來幫忙。腳上的泡由于鞋子的穿不慣，不合腳，每天走路太多而不停的往外冒，起泡，磨破，結繭，再起泡，再磨破，在結繭腳上的趾甲也由于鞋子的擠腳而變的淤血，變紫看著這些，原本就不好的心情此刻變的更糟了?！ ∪兆右惶焯爝^，由于自己本就是個比較會安于現(xiàn)狀之人，所以盡管對工作有種種抗拒，但我不會有任何的實際行動來抵制這工作，每天依舊老實的工作。這樣一來，工作反而比以前容易上手了，漸漸的我能單獨管理人較多的區(qū)域了，對于餐廳內的菜系，我也越來越熟悉，能幫著老員工出檔了。這樣一來，我與老外們的交流更順暢了?！ √峁蚀_無誤的服務時，我的心里就會舒坦無比。而且由于漸漸習慣了每天站足足八個小時的工作強度，自己的腳也在一天天適應，下班后不會再感到疼酸難耐了。看來這工作同時磨練了我的身體與意志啊!后來，我接觸了更為有技術含量的工作，就是幫客人結賬，向前臺出單。有了信心的支持，我開始更加賣力的工作了，因此我的效率越來越高，以前常常一人忙不過來的情景也很少再上演了。當有一天，領班交代我說有一個新來的正式工，讓我平時多帶著一些時，我都怕是自己聽錯了，自己在領班眼里原來也有那種能力了這一切都激勵我向著更好的去做。到了自己快要離開的，突然覺得自己不再期盼著離開，反而希望能過的慢點。還記得曾有一對中國夫婦帶著自己的女兒來就餐，離開時那個小女孩還特地過來和我說再見，那一刻心里是那么的暖實習雖然結束了，但實習期間所體會的酸甜苦辣之感卻永久留在心中，讓我久久忘不了。
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