總經(jīng)理個人述職報告-在線瀏覽
2024-12-06 23:14本頁面
【正文】 和一個月的崗位理論培訓(xùn)，使員工在挑戰(zhàn)自我、克服困難、吃苦耐勞方面有了質(zhì)的變化。企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，我們在用人上采用能者上庸者下，在優(yōu)秀員工中選拔了主管、財務(wù)、倉管、領(lǐng)班、營銷、辦公等職務(wù)，對員工起到了用心向上的作用。 抓經(jīng)營，顯成效； 10月18號以后，我們賓館用心展開營銷力度，把握各種人際關(guān)系，并且在濟(jì)源日報、都市廣告、一周商訊上刊登廣告，使黨校賓館提高了知名度，在社會上引起了極大的反響，賓館入住率到達(dá)80%，餐廳首次接待了婚宴，并且接待400人的旅游餐，在人員不足，服務(wù)經(jīng)驗(yàn)不足，餐具、桌椅不夠的重重困難之下，餐飲部人員加班加點(diǎn)，采用提前安排，重視細(xì)節(jié)的工作方式，成功接待數(shù)次大型團(tuán)隊(duì)，受到了客人的好評。 嚴(yán)抓飯菜質(zhì)量、餐飲使用“五常法” 眾所周知，廚房是一個酒店的心臟，廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。對總廚的管理要求，采用定時換菜譜、定時出新菜、定期培訓(xùn)的制度。在廚房管理方面采用國際五常法管理模式，即“常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計劃”。 愛護(hù)財產(chǎn)、節(jié)約降耗； 賓館設(shè)備設(shè)施最佳運(yùn)營時間最多三年，進(jìn)入了設(shè)備運(yùn)行階段，最主要是保養(yǎng)，我們已經(jīng)制訂了一年兩次保養(yǎng)詳細(xì)計劃，為延長使用壽命而努力。 講禮貌，樹形象，抓思想 強(qiáng)化服務(wù)，禮貌禮貌。禮貌從我做起，我的形象代表賓館等形象工程，員工很好的落實(shí)貫徹賓館思想，在三個月里，連續(xù)兩次出現(xiàn)拾金不昧的高尚風(fēng)格，廚師楊月棉拾到5000元現(xiàn)金和數(shù)張銀行卡及身份證，范佳拾到戶口本等物，他們在金錢面前不動心，立即交到賓館部門代交失主，受到顧客的熱烈好評和贈送錦旗的表揚(yáng)。 抓培訓(xùn)、備人才； 賓館在發(fā)展中，人才需求加大。對在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，即將實(shí)施實(shí)行送出去、請進(jìn)來的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。酒店內(nèi)部實(shí)行了輪崗制，對管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與綜合管理潛力。 三、我的工作體會 需要盡快提高綜合競爭力； 20xx年，濟(jì)源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商務(wù)酒店，銀座商務(wù)酒店這些大型酒店將對濟(jì)源酒店業(yè)發(fā)起沖擊，酒店業(yè)將面臨著又一次新一輪的命運(yùn)變革，規(guī)范化、人性化，定位準(zhǔn)確、物美價廉才是我們在競爭中的立足之本與優(yōu)勢，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。 搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂； 堅(jiān)持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價值理念，努力改善員工的工作壞境，加強(qiáng)對宿舍、員工餐的人性化管理。賓館經(jīng)常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力，為員工帶給了一個展示自我的平臺。 加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成黨校下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。閱讀消防和質(zhì)量檢查狀況匯報，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。 健全各項(xiàng)財務(wù)報表制度，閱讀分析每日、每月、每季度財務(wù)報表。監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作。 有重點(diǎn)的定期巡視公共場所及各部門工作狀況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。 與社會各界人士持續(xù)良好的公共關(guān)系，樹立良好的賓館形象，并代表賓館接待貴賓。 最后，再次感謝黨校領(lǐng)導(dǎo)和各位同事給予我工作的支持，賓館也將始終遵循黨校為核心的價值理念。逐步在全市各提升價值。 多謝大家！ 總經(jīng)理述職報告 一、認(rèn)真履行職責(zé)，扎實(shí)開展工作 自20xx年9月受命以來，我就以高度的職責(zé)心、務(wù)實(shí)的精神全身心投入到項(xiàng)目的籌建中。新項(xiàng)目的籌備可謂困難重重：項(xiàng)目規(guī)模體態(tài)大，工程建設(shè)復(fù)雜，地段較偏；長沙地處內(nèi)地，采購中心鞭長莫及，導(dǎo)致項(xiàng)目招商難度較大；異地觀念文化的差異及項(xiàng)目遺留的諸如動拆遷、商鋪回租等棘手問題接踵而至，在這種狀況下，我和其他班子成員一齊，想方設(shè)法尋求解決的最佳途徑，必勝的信念和共同的目標(biāo)是我們強(qiáng)有力的支撐。在上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全體同仁眾志成城，百聯(lián)東方廣場最后在20xx年9月16
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