學校食品安全工作自查報告-在線瀏覽
2024-12-06 22:14本頁面
【正文】 的政治責任感，狠抓學校食品衛(wèi)生安全工作，實行一把手親自抓，分管領導具體抓。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規(guī)范意識、責任意識，從嚴要求，嚴防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。并對照相關(guān)文件精神，議一議我們應該做什么，應該怎么做，哪些方面我們做到了，哪些方面還有欠缺，哪些方面必須進一步落實責任，明確目標。 二、落實通知精神，全面檢查食品衛(wèi)生安全工作 一開學，學校組織所有從業(yè)人員到醫(yī)院進行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業(yè)人員均持證上崗。嚴禁“三無”產(chǎn)品進校園，對照《食品衛(wèi)生法》的要求，對學校食堂、小賣部的食品衛(wèi)生嚴把進貨關(guān)、洗揀關(guān)、烹飪關(guān)。在本次排查中，未發(fā)現(xiàn)有過期，變質(zhì)，變霉食品。并要求在第二天完成整改。重新修訂了食物中毒的應急預案。分管的學校領導堅持天天深入現(xiàn)場，檢查食品衛(wèi)生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患，并繼續(xù)實行24小時留樣制。 學校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。扎實工作，為構(gòu)建和諧平安校園而不懈努力! 以上自查報告如有不妥請予斧正。 學校配備安全管理人員，管理學校食品安全，并積極組織管理人員及食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓。 學校各種記錄齊全，按要求進行消毒，留洋。 不采購病死、毒死，死因不明的肉類制品，不采購不合格的肉類，不采購一切不合格食品，采購食品嚴格執(zhí)行索證索票制度和驗收記錄制度。餐具有防塵、防蟲設施，食品儲存、加工操作場所有防蟲、防鼠設備，餐具有防投毒設備。 學校水源有專人負責，定期進行清洗消毒，并做好記錄。 1食品儲存做到干
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