學(xué)校食堂后勤管理工作計劃-在線瀏覽
2024-12-06 22:00本頁面
【正文】 做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”?！ ∫?、工作思路 增強勤儉節(jié)約的意識。 強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團(tuán)隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。通過培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對一些不合格的員工在培訓(xùn)，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同?！ @一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)?！ Σ僮鞯娜^程進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出改進(jìn)方法。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度?！ 猿置刻鞂κ程玫氖称沸l(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。 制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜?！ ∷摹⒆ノ拿鞫Y貌落實 我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進(jìn)入食堂。 要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學(xué)校的一份子，從學(xué)校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學(xué)校的凝聚力。 一、工作目標(biāo) 規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范?！ 〖訌妼W(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。 二、主要措施 強化學(xué)校食堂校（園）長負(fù)責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。各校控制使用合同工，適當(dāng)使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批?！ 〖訌娛程梦锲凡少徆芾?。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)?！ ！ ??！ ?。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳， 。
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