20xx月度工作計劃范文-在線瀏覽
2024-12-06 00:17本頁面
【正文】 身形象。 撤筷套，問茶水（介紹茶葉品種），遞菜單?！ ↑c(diǎn)菜介紹，推薦，當(dāng)好參謀?！ 。?）寫明臺號，人數(shù)，日期間，字跡端正，清楚易懂。要“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”。對紅燒菜，烹調(diào)，蒸煮長的菜要事先同客人解釋，讓顧客有心理。 ?。?）點(diǎn)菜要，但也尊重客人自選?！ ∧茏尶腿颂崞鸪燥垜?yīng)酬便想起，提起點(diǎn)菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹了?！ ↑c(diǎn)菜單要菜式所需用品，提前，如刀，叉，所需調(diào)料等?！ 。?）征求顧客意見收取茶盅?！ ∩喜藭r注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。 ?。?）凡跟作料的菜肴先上作料后上菜?！ 。?）情況上水果盤?！ 。?）的時候調(diào)換骨盆，煙缸?！ 。?）觀察就餐，如有超時過長的菜肴，要和傳菜或，提醒催菜。 ?。?）顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單，無誤，代客買單?！ 。?）顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品?！ ≥喌街蛋唷爸蛋喙ぷ鳂?biāo)準(zhǔn)要求”操作?！ ≡谡麄€服務(wù)接待過程中，使用托盤。要有靈活機(jī)動性，有應(yīng)變能力性，空閑多與顧客溝通 關(guān)系。 一、本月工作重點(diǎn)： 做好秋季衛(wèi)生保健工作：防暑降溫，保證幼兒充足飲水；預(yù)防腸道傳染疾病等?！ ∵M(jìn)行班級主題墻飾布置?！ ∽龊脤W(xué)期結(jié)束工作（評選好孩子、填寫幼兒匯報單、物品整理等）。 ?。?）主題活動：《冷和熱》 主題目標(biāo)： 親身體驗夏日的炎熱，進(jìn)一步感知夏天的特征?！ ≈缼追N夏日保護(hù)自己的方法，做個健康活潑的夏日寶寶?！ ∪?、家長工作： 帶孩子到公園等地方玩，感受節(jié)日氣氛；送給孩子一件有意義的禮物?！ ∨?
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