酒店總經(jīng)理年度工作總結(jié)范文與酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)匯報(bào)匯編-在線(xiàn)瀏覽
2024-11-26 00:25本頁(yè)面
【正文】 xx屆四中全會(huì)強(qiáng) 勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了 頗為可觀的業(yè)績(jī)。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。全年客房平均出租率為 %，年均房?jī)r(jià) 元/間夜。管理創(chuàng)利。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %，比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢 查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到 了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素 質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué) 習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之 以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。三、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門(mén)全年主要抓了八大工作。在市縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及社會(huì)各界的大力支持和關(guān)懷下，在各位領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努下，我店以國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)和旅游工作會(huì)議精神為指導(dǎo)方針，堅(jiān)持市縣旅游局提出的“三手抓”的原則，以國(guó)家旅游局提出的旅游主題“烹飪王國(guó)游”為契機(jī)，宣傳與推廣潮菜烹飪文化，全方位、多層次全面開(kāi)展酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作。下面由我來(lái)做XX年年終工作總結(jié)匯報(bào)，今天匯報(bào)的內(nèi)容分兩個(gè)部分，第一部分：XX年全年工作總結(jié)；第二部分：XX年工作計(jì)劃綱要；第一部分 XX年全年工作總結(jié)（一）、全年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)情況。第三季度，非典過(guò)后，市場(chǎng)開(kāi)始復(fù)蘇，但營(yíng)業(yè)收入仍不理想。同時(shí)，抓住中秋節(jié)的消費(fèi)契機(jī)，促進(jìn)節(jié)日消費(fèi)。同時(shí)，針對(duì)下半年婚慶宴會(huì)較多的時(shí)機(jī)，加大宣傳力度，拓展大型宴會(huì)市場(chǎng)，取得前所未有的突破。請(qǐng)為我們的成績(jī)鼓掌?。ǘ?、“創(chuàng)優(yōu)”工作。（三）、“創(chuàng)建綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”的創(chuàng)綠行動(dòng)。這也是酒店可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。三月份以來(lái)，“非典”的蔓延嚴(yán)重影響了酒店的正常經(jīng)營(yíng)，營(yíng)業(yè)額直線(xiàn)下降，面對(duì)這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，酒店一方面嚴(yán)格按照各級(jí)政府部門(mén)抗“非典”工作布置，制訂、實(shí)施了周密的防范措施，另一方面，根據(jù)“非典”疫情的反復(fù)性、長(zhǎng)期性的特征，及時(shí)調(diào)
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