酒店員工規(guī)章制度3篇-在線瀏覽
2024-11-23 03:11本頁面
【正文】 排人來維修。但語氣要委婉，不得對客人無禮。不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食、口香糖。不得私收小費、禮物，拾到客人物品必須及時上交吧臺或上一級領(lǐng)導保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準私自留藏，占為已有，不得偷盜酒店公私財物。不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。不準使用客用餐具喝水、吃飯。九、上班時間必須使用普通話，熟悉業(yè)務(wù)知識，了解每天供應的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座?？腿速I單要致謝，客人離時要送客，請客人慢走，并誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語。遇事(如上洗手間等)離崗要上報領(lǐng)班，領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。十一、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信，交往。十二、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習慣。每月盤點一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。十三、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機密或抵毀酒店形象，違者追究其法律責任。二、 及時參加班前會，熟記班會內(nèi)容。三、 熟記各類菜的佐料單，熟記單號、包廂位置。避免跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間，顛倒上菜順序等情況。五、不得私自品嘗食用所有菜品。上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。員工用膳應在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。在工作區(qū)遇到客人應禮貌問候。聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。1員工不得利用工作之便，謀求私利。1員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。1員工不得偷盜酒店公私財物。1交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。2每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習慣。2客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進入。2對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報。2其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。2不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。3直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“X先生”或“X女士”。3使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。(2)電話總機工作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調(diào)，使人感到婉轉(zhuǎn)動聽。(4)熟練掌握電話總機的性能和操作方法。(6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號碼。公司、交通部門(如鐵路、輪船、民航、客運等)、海關(guān)、公安局(如消防隊等)、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼：(8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差。(1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話內(nèi)部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉(zhuǎn)時必須注意：①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然后核實住
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