流通環(huán)節(jié)食品安全管理制度文本-在線瀏覽
2025-07-16 19:47本頁面
【正文】 ） 為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，確保食品流通安全，制定本制度。 二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，并符合下列要求： （一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離； （二）經(jīng)營場所與個人生活空間有效分開； （三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。 3 四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。被吊銷食品生產(chǎn)、流 通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不在本單位從事食品經(jīng)營管理工作。采購食品時查驗該食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件及供貨商的營業(yè)執(zhí)照、《食品流通許可證》（或《食品衛(wèi)生許可證》），查驗該食品是否有 QS 標(biāo)志、標(biāo)注的生產(chǎn)許可證號是否與提供的生產(chǎn)許可證一致，查驗該食品是否與許可生產(chǎn)內(nèi)容一致，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。 八、對于自檢或行政管理部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1