水果創(chuàng)業(yè)計劃書-在線瀏覽
2025-02-17 11:15本頁面
【正文】 下。我國目前人均果品占有量為 45gk，與健康標準的要求（ 70kg）還有不笑的差距，與發(fā)達國家人均消費水果（ 80gk）的水平相比差距更大。目前人們的生活水平不單單只是追求溫飽，而是更進一步的關注營養(yǎng)和健康，所以，營養(yǎng)搭配的水果的市場是非常巨大的。水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低， 易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點。 （二）市場幾競爭分析 水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。而水果消費的方式也有兩種：批發(fā)和零售。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間 充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。 對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。 現(xiàn)在的中國，各行各業(yè)發(fā)展的都很飽滿，加上互聯(lián)網(wǎng)的神速發(fā)展，人們對事物的認識也迅速的加快。 加上，現(xiàn)在的物流達代了前所未有的水平，就連需要新鮮度極高的水果蔬菜，也能在網(wǎng)上進行銷售。 （ 1） 消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新鮮的水果 營養(yǎng)配套 購買 方式， 由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。并且我們對于追隨者可以權(quán) 其加盟我們 。 3. 水果的購買狀況和消費者的心理 需要 ： 現(xiàn)在的水果銷售模式已經(jīng)滿足不了現(xiàn)在消費者的需求 ，消費者現(xiàn)在追求的是綠色、健康和營養(yǎng)。 2025年 48 公斤。也就是說要 2030 年，水 果要有 2500 萬公斤的消費增長。是現(xiàn)在市場的 40%。 （五）產(chǎn)品及服務 ：主要以大眾水果為主，結(jié)合營養(yǎng)學，搭配銷售。 店長 采購部 采購部 財政部 采購部 銷售部 采購部 5 （一） 運營策略 特色水果搭配作為銷售的最大特色，會根據(jù)不同客戶的需求，為其搭配適合客戶需要的水果， 也會根據(jù)客戶營養(yǎng)所缺少的營養(yǎng)，為客戶量身定制。買價格終會有衰退的一天，而買產(chǎn)品的理念和及格，不僅建立了產(chǎn)品的形象，也不易唄模仿，唄取代。 （ 1）實行累計積分制 即購物時出示會員卡，收銀員通過 POS 機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據(jù)積分進行抽獎，贈品等活動。 （ 3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務 可享受會員價商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。 廣告 POP 廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設置的廣告。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置 .價格 .特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。實踐表明，有 90%以上的利潤來源， 1/10 由一般顧客帶來， 3/10 由滿意顧客帶來， 6/10 由忠誠顧客帶來。 6 1. 穩(wěn)定定價格買產(chǎn)品特色原則 產(chǎn)品的發(fā)展前期靠低價 打 市場，而這中現(xiàn)象會引起別的商家的更低價銷售，而導致越賣越低，進而虧本。 所以，一開始就要避免 價格戰(zhàn)，保持價格，以賣理念、特色建立自己的消費群體。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內(nèi)免費送貨上門），不斷改進服務，給予他們更好的服務。并詢問有什么要幫助的。 （三） 商圈策略 商圈概述 商圈的劃定是一個非常復雜的工作，在決定經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎上，要分析商圈內(nèi)的消費群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。 由此可見，商圈的確立是至關重要的環(huán)節(jié)， 水果連鎖超市的商圈選擇應該有以下結(jié)論： 結(jié)論：中高檔水果搭配專賣店的商圈選擇（選址）原則 —— 在家庭戶數(shù)不少于 3000 戶的居民區(qū)附近選址 開店 。 （ 2） .店鋪選址 選址要素： （ 1） 未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力； （ 2） .進出通暢的道路； （ 3） .店鋪面積的合理確定。選擇經(jīng)營性的水果超市應該說是一項長遠的投資，應該抱著發(fā)展的眼光衡量一個店址。 （ 2） .進出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。一般來說，要求與店鋪有關的街道交 通方便、道路寬闊、車輛進出自由，且
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