【正文】 注。美國牛肉是我國最主要的進(jìn)口牛肉，廣東省則是全國最大的牛肉進(jìn)口地。而這些美國牛肉已在去年 12月 25 日被禁止進(jìn)入中國等市場(chǎng)。如今，按照程序，美國牛肉將和歐洲、加拿大、日本牛肉一起被阻隔在很多國家門外，直到這些國家疫區(qū)警告解除為止。 澳大利亞后來居上，日韓苦尋代替國家 在歐洲、加拿大、日本、美國的牛肉及制品先后被禁止進(jìn)口后，作為全球最大的牛肉出口國和我國第三 大牛產(chǎn)品出口國的澳大利亞產(chǎn)業(yè)界嗅到商機(jī)。另外去年 5月份加拿大瘋牛病出現(xiàn)后，其與廣東的牛肉貿(mào)易中，一直保持著 44%的高速增長。澳大利亞業(yè)界都希望中澳雙方能盡快達(dá)成協(xié)議，讓澳更多的牛制品進(jìn)入中國，為中國牛肉制品帶來更多的好東西。日本和韓國在新年前有“送新會(huì)”和“忘年會(huì)”的聚餐傳統(tǒng)習(xí)慣，燒烤牛肉是必備的主菜，因此在新年前后市場(chǎng)上牛肉的消費(fèi)量一般比平時(shí)增加 15%－ 20%。韓國農(nóng)林部分析認(rèn)為，中止自美國進(jìn)口牛肉，使得市場(chǎng)供貨量大幅下降，因此牛肉的價(jià)格將會(huì)大幅上漲，現(xiàn)在韓國國產(chǎn)牛肉的價(jià)格比進(jìn)口貨已貴 3倍左右，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)進(jìn)口牛肉仍持懷疑態(tài)度。韓國現(xiàn)在又遇上了禽流感疫情， 使肉類供貨市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步縮小。 國內(nèi)牛商要抓住機(jī)遇趁機(jī)而上 由于加拿大和美國的牛制品進(jìn)口大約占到我國同類產(chǎn)品的 9成，因此加拿大和美國的牛產(chǎn)品被封鎖必將給國內(nèi)牛羊飼養(yǎng)商和銷售商帶來很多機(jī)會(huì)。 另外我國既是牛肉的消費(fèi)大國，也是牛肉生產(chǎn)大國。 公司 青島市佳源養(yǎng)殖公司屬股份制集體企業(yè)，成立與 1997年 5月，為政府綜合高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。 佳源發(fā)展目標(biāo)：只要在合理且足夠的資金支持 下 ，擴(kuò)大 產(chǎn)業(yè)規(guī)模，佳源人會(huì)用實(shí)力證明我們將會(huì)成為一家具有國際競(jìng)力的知名肉類食品加工企業(yè)。除滿足 客戶需求外，同時(shí)屠宰深加工。 市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng) 市場(chǎng)分析 （ 1）現(xiàn)今國際市場(chǎng)對(duì)牛及制品需求巨大，特別是中國相臨的日、韓、新加坡等亞洲國家更是積極尋求新的市場(chǎng)以代替老牌的美澳壟斷格式，同時(shí)解決因近期疫病所帶來的國內(nèi)牛制品不足的問題。 （ 2）國內(nèi)雖肉類養(yǎng)殖加工企業(yè)頗多，但多數(shù)還是屬于小規(guī)模小產(chǎn)出的自然人企業(yè)，效率低下，很難滿足國內(nèi)與國際上牛肉需求。因此迫切需要有勢(shì)力雄厚的穩(wěn)定的供貨商來提供給他們足夠的肉源。因此有關(guān)政府部門一直在大力提倡與支持以建成青島地區(qū)乃至全國內(nèi)具有影響力的肉類養(yǎng)殖和深加工于一體的大型基地企業(yè)。是整個(gè)膠 州市最大的最具規(guī)模的大型養(yǎng)殖基地。 （ 2）便捷性：同時(shí)我們與新加坡、韓國和日本客商都密切的業(yè)務(wù)往來，可以準(zhǔn)確的獲得新日韓等國家的肉制品市場(chǎng)信息并獲得大型訂單。 （ 4）地利性：佳源公司位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、地理位置優(yōu)越，氣候宜人的膠州灣西北岸的膠東鎮(zhèn)工業(yè)園南側(cè)，公司占地 574畝，向東 為大沽河，向南 1KM 為膠濟(jì)鐵路，距膠州市區(qū) 10KM，距青島市區(qū) 50KM，海港碼頭 40KM，空港 25KM，距膠濟(jì)鐵路青島西站 3KM，與膠州市境內(nèi)的 204 國道，濟(jì)青島高速公路和膠州灣高速公路、同三高速公路青島西站均有公路相通。 競(jìng)爭(zhēng)策略 堅(jiān)持“以人為本，誠信共榮”的經(jīng)營管理理念。 堅(jiān)持“本地化－全國化－國際化”的產(chǎn)品發(fā)展道路 堅(jiān)持“真誠合作，勇于創(chuàng)新”科研開發(fā)方向。 我們從五方面開拓我們的市場(chǎng)： （ 1） 我們已經(jīng)與多家良種牛養(yǎng)殖培育廠家結(jié)成“貿(mào)易伙伴”關(guān)系，大力提倡后向一體化戰(zhàn)略，獲得供應(yīng)商的支持與信任，保持了充足的初期良種牛 的供應(yīng)； （ 2） 佳源公司主要以日、韓、新為主要的貨品銷往地，我們與在青島地區(qū)信譽(yù)極佳的外商簽立訂單，按訂單數(shù)額生產(chǎn) 銷售貨品，從而防止太多的過量生產(chǎn)，增加不必要的各方面費(fèi)用。 （ 4） 佳源公司會(huì)與有關(guān)的科研技術(shù)單位建立長期的“合作伙伴”關(guān)系，相互支持，吸納他們新的科研成果來培育更棒的良種產(chǎn)品。 公司組織與人力資源 （ 1）企業(yè)實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，新建項(xiàng)目行政上設(shè)經(jīng)理 4人，設(shè)生產(chǎn)，市場(chǎng)營銷，財(cái)務(wù)，儲(chǔ)運(yùn)和人力資源 5個(gè)部門。 財(cái)務(wù)部經(jīng)理－主要負(fù)責(zé)公司有關(guān)財(cái)務(wù)。 （ 3）我們將積極弘揚(yáng)企業(yè) 文化來全面提高公司員工素質(zhì)，培養(yǎng)每一個(gè)職工的企業(yè)榮譽(yù)感，同時(shí)引進(jìn)企業(yè) CIS（企業(yè)形象系統(tǒng)） （ 4）不斷學(xué)習(xí)新的管理思想，減少錯(cuò)誤的管理理念，逐步建立從生產(chǎn)到銷售的企業(yè)核心程序，努力創(chuàng)建一支高水平的管理團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)公司的持續(xù)發(fā)展。 經(jīng)營成本的不斷提高。 人們飲食消費(fèi)觀念的影響。 （ 3）對(duì)策 我們?cè)诜€(wěn)固原有的產(chǎn)供銷的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮本公司在生產(chǎn)技術(shù)，管理水平，當(dāng)?shù)赜绊懥Φ确矫娴膬?yōu)勢(shì)，加快新產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，追求更多的供銷渠道。 我們將與關(guān)有養(yǎng)殖科研單位結(jié)成合作“伙伴”關(guān)系，對(duì)本公司專業(yè)人員定期進(jìn)行培訓(xùn)，以發(fā)展壯大自己的研發(fā)隊(duì)伍，為公司儲(chǔ)備人才。在人才利用上佳源會(huì)不拘一格，以“德能”慮人，以“功”賞人，以塑造佳源的“伯樂 ”形象。實(shí)行創(chuàng)名牌戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，穩(wěn)定的價(jià)格，消除市場(chǎng)波動(dòng)對(duì)佳源產(chǎn)品價(jià)格的影響。在資金的使用上，共分為四大類： 第一：肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)投資為 ，其中 土建工程費(fèi)： ； 配套設(shè)施： ； 第二：屠宰加工廠（含冷凍廠）投資為 258 萬美元，其中： 土建工程費(fèi)： 52 萬美元； 設(shè)備： 206萬美元； 第三：廠部及生活區(qū)投資為 17萬美元。 銷售總收入為 1280 萬美元，減去總成本 1168 萬美元，凈剩為 292 萬美元。 （ 1） 退出方式 公司獲利后，我們將以內(nèi)部消化股份，如果公開上市，投資者可用拋售股票的形式獲利。列為政府綜合高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，青島市“菜籃子”工程。水電、道路、通訊配套完善，是一處集淡水養(yǎng)殖、藥材、花卉、牧草、林果種植大型綜合基地。 發(fā)展規(guī)劃 (1)我們公司廠房已具規(guī)模，前兩個(gè)月稍加改良 .購入部分生產(chǎn)設(shè)備后即可馬上投入使用。樹立公司及其產(chǎn)品的良好形象。同時(shí)積極尋找科研技術(shù)合作伙伴，以及加強(qiáng)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品和文化的宣傳力度，提高公司和產(chǎn)品形象。 公司現(xiàn)狀 組織：公司現(xiàn)采用有限責(zé)任公司的組織形式，股東 3人，無外來投資者。 銷售：我們已經(jīng)與新日韓幾家公司初步訂立了貿(mào)易關(guān)系，與國內(nèi)大型肉類企業(yè)也有聯(lián)系。 堅(jiān)持佳源獨(dú)有的“ QMCV”（高品質(zhì)、低成本、高清潔、高價(jià)值）的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略。 堅(jiān)持企業(yè)文化的建設(shè)，以達(dá)到持續(xù)發(fā)展。 （ 2） 設(shè)計(jì)出有效可行的市場(chǎng)營銷方案，逐步建立廣闊的營銷體系。 （ 4） 有獨(dú)立和龐大的養(yǎng)殖空間，能隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)和客戶的需要養(yǎng)殖加工。 (2) 肉牛品種：主要以西門塔爾。 (3) 牛渾身是寶，牛皮加工或者直銷，牛骨可加工成骨膠，骨粉等產(chǎn)品。 （ 2） 生產(chǎn)條件已初具規(guī)模，廠房，車間，設(shè)備可以馬上運(yùn)轉(zhuǎn)。 第四部分 市場(chǎng)分 析 市場(chǎng)需求 （ 1）飼養(yǎng)肉牛應(yīng)選準(zhǔn)銷售市場(chǎng)，肉牛育肥的三種模式：一種是成年牛短期育肥，目的是生產(chǎn)普通牛肉在國內(nèi)市場(chǎng)銷售。目前，國內(nèi)大多數(shù)肉牛育肥還是以生產(chǎn)普通牛肉為主，生產(chǎn)出口活牛和優(yōu)質(zhì)肉牛的較少。據(jù)分析，到 2020 年，我國牛肉產(chǎn)量可達(dá)到 650 萬噸，與去年同期相比， 2020年我國牛肉價(jià)格持續(xù)提高，效益較好，在進(jìn)出口貿(mào)易方面，隨著國際市場(chǎng)的升溫，預(yù)計(jì)我國牛肉出口額還會(huì)繼續(xù)增加。不少牛肉產(chǎn)業(yè)界人士認(rèn)為這必將給非疫區(qū)的業(yè)者更多機(jī)會(huì)。據(jù)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)， 2020 年 1月 11 月， 2020 年 1月 11 月，廣東進(jìn)口牛肉類產(chǎn)品 4 萬噸左右。市場(chǎng)人士分析，美國牛及其制品遭到封殺可能使期丟失巨大的國內(nèi)外市場(chǎng)。美國牛肉退出后，其他牛肉供應(yīng)國的產(chǎn)品將很快填補(bǔ)其退出的市場(chǎng)，如美國后面的加拿大、澳大利亞、新西蘭等，同時(shí)中國國內(nèi)也必將加大力度，以解決內(nèi)需 。目前澳大利亞出口美國牛肉占當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)份額的 30%，占日本市場(chǎng)份額的 40%。美國牛一向是澳大利亞最大的競(jìng)爭(zhēng)者，美國發(fā)生瘋牛病，無疑給澳大利亞的牛及制品一很好的市場(chǎng)機(jī)遇。 美國牛肉在日本進(jìn)口市場(chǎng)上占有份額接近 80%，在韓國進(jìn)口市場(chǎng)上今年前 11 個(gè)月占有份額達(dá) %，在韓國整個(gè)牛肉市場(chǎng)上占份額 44%。目前，日本和韓國的商場(chǎng)和餐館已停止供應(yīng)美國產(chǎn)牛肉，使市場(chǎng)上供貨量減少，價(jià)格已開始上漲。日本、韓國等亞洲牛肉進(jìn)口國家和地區(qū)都在尋求牛肉進(jìn)口的替代市場(chǎng)，但短期內(nèi)存在很大困難。韓國有關(guān)部門表示，在一時(shí)找不到能替代這一進(jìn)口市場(chǎng)的情況下，只有擴(kuò)大羊肉的進(jìn)口量，但這也是相當(dāng)困難的。從權(quán)威統(tǒng)計(jì)看，我國正成為牛羊肉消費(fèi)大國，預(yù)計(jì)到 2020 年，國內(nèi) 市場(chǎng)牛羊肉需求總量將達(dá) 990 萬噸（ 70%多為牛肉），比 2020年有 150萬噸的增長空間。目前我國牛肉產(chǎn)量居世界第 3位，國內(nèi)牛肉商應(yīng)把握好這個(gè)機(jī)會(huì)，開拓國際市場(chǎng)。 （ 3）走貿(mào)工牧一體化的路子，形成農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，規(guī)模農(nóng)場(chǎng)集中育肥，真正實(shí)現(xiàn)公司加基地，企