20xx年醫(yī)學(xué)專題—別讓“偽眾籌”欺騙了你的眼睛-在線瀏覽
2024-11-19 04:57本頁面
【正文】 ，給參與者兌現(xiàn)一款產(chǎn)品、一本書或者一款包，只要拿到產(chǎn)品，眾籌就算結(jié)束。餐飲，作為一個持續(xù)運(yùn)營項(xiàng)目，周期長的特性，和眾籌參與者投錢就想分紅的短期目的，是矛盾的。這種矛盾和眾籌金融的理論的真正含義是違背的。 但餐飲，運(yùn)營中需要持續(xù)的資金投入，不是一次性投入就能解決所有問題。沒有持續(xù)性的投入，餐飲怎么經(jīng)營？怎么能不倒閉？ 餐飲需要專業(yè)團(tuán)隊操盤 餐飲眾籌一般是兩種情況：一是眾籌發(fā)起人并非餐飲人，吸引的股東們也非餐飲人，他們認(rèn)為餐飲門檻低，容易做，但由一群非專業(yè)人做餐飲，成功幾率事實(shí)證明不高。餐飲是貌似門檻低且容易發(fā)表言論的項(xiàng)目，任何人都可以從菜品到服務(wù)，從裝修到后勤，七嘴八舌的提出一大套似是而非的意見，對經(jīng)營管理產(chǎn)生干擾。另外，餐飲的不易標(biāo)準(zhǔn)化，使得操盤人的能力成為項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵所在。每個人擁有的權(quán)益都很少，即使投入的心血和時間再多，回報仍是按股權(quán)去分配。 餐飲的特性使得參與者產(chǎn)生過高期待 餐飲眾籌和實(shí)物眾籌還有一個不同，就是容易吊起參與者的胃口，產(chǎn)生過高期待。 眾籌的人每人拿出幾千或幾萬元錢，對有錢人來講，因?yàn)檎嫉墓煞萆?，不愿意過多參與，浪費(fèi)時間和精力。一開始大家都興致勃勃，積極團(tuán)結(jié)，一旦飯店生意沒有達(dá)到預(yù)期，股東之間就會產(chǎn)生疑問和分歧，就會導(dǎo)致餐飲的經(jīng)營不善，最終失敗。這也是為什么很多人開店時“我的朋友很多、朋友很有社會關(guān)系、朋友都消費(fèi)力很強(qiáng)”，這種人開店幾乎沒有成功的先例。通過以上分析可以看出，這些餐飲眾籌的失敗大多數(shù)都是因?yàn)橐恍┎缓侠淼娜藶橐蛩卦斐傻模@并不代表餐飲眾籌就不能實(shí)現(xiàn)，更不能說明眾籌理論
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