20xx酒店工程部個(gè)人年終總結(jié)-在線瀏覽
2024-11-19 00:12本頁(yè)面
【正文】 去思索。管理工作也經(jīng)常出錯(cuò)，還需要更多的鍛煉機(jī)會(huì)。工作有時(shí)不夠主動(dòng)等。
另外，我對(duì)公司現(xiàn)行管理制度也有自己的看法。我建議工程也應(yīng)該實(shí)行周末休息，同時(shí)我也考慮到工程部實(shí)行這個(gè)規(guī)定也存在一定困難，所以建議員工在休息日能輪流值班，這樣更能體現(xiàn)公司關(guān)愛(ài)員工的人性化管理。 以上為本人在這段時(shí)間里粗略的工作總結(jié)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱，如有不到之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指出，以便本人及時(shí)改正，從而能更好地工作?！?月酒店工程部工作總結(jié)》是酒店工作總結(jié)欄目為您精心準(zhǔn)備的，更多精彩內(nèi)容請(qǐng)收藏本站(ctrl+D即可)!
受您之邀，我于2020年7月19日第三次回歸牟山賓館出任執(zhí)行總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店的全面業(yè)務(wù)工作。下面我把到任后針對(duì)各部門的工作給您做一下匯報(bào)：
第一：賓館各部工作回顧
一)財(cái)務(wù)工作
完善收銀終端營(yíng)收流程。加強(qiáng)房態(tài)抽查。增添升級(jí)經(jīng)營(yíng)辦公電腦。規(guī)范周總結(jié)計(jì)劃、月預(yù)算及財(cái)務(wù)分析。
二)銷售工作
增設(shè)LED視頻宣傳。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳力度。強(qiáng)化保險(xiǎn)公司開(kāi)發(fā)。規(guī)范銷售內(nèi)部管理及數(shù)據(jù)的積累。
三)餐飲工作
及時(shí)調(diào)整后廚隊(duì)伍。每月更新出品賣點(diǎn)。引進(jìn)職業(yè)管理人員。招募資深人員回歸酒店。規(guī)范房態(tài)表的核查。4，加強(qiáng)同行業(yè)交流。
更新調(diào)整部分布草。規(guī)范時(shí)尚辦公方法：開(kāi)通內(nèi)部工作群。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化辦公。整合管理人員思想，加強(qiáng)隊(duì)伍團(tuán)結(jié)。調(diào)整員工餐菜譜。強(qiáng)化見(jiàn)習(xí)生和假期工的管理。支持協(xié)調(diào)外部工作。1改革晨會(huì)模式。強(qiáng)化維修質(zhì)量和時(shí)間。引進(jìn)工程技術(shù)人才。
規(guī)范能源數(shù)據(jù)的整理和留存。加強(qiáng)同行交流學(xué)習(xí)安保行為規(guī)范。加大安檢意識(shí)的培訓(xùn)。
第二：賓館經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)析
一)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況。增長(zhǎng)率為%。比2020年收入增長(zhǎng)了萬(wàn)元。占全年收入的%。由于下半年會(huì)議較多的原因。
2020年全年?duì)I業(yè)成本萬(wàn)元，成本率為%。
2020年?duì)I業(yè)成本萬(wàn)元，成本率%。由于2020年國(guó)家CPI上漲較往年高，所以成本率略高。
三)全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況。
2020年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*****萬(wàn)元，所占比率為*****%。
2020年力爭(zhēng)把費(fèi)用控制在***%之內(nèi).
四)全年管理費(fèi)用情況。
2020年全年管理費(fèi)用情況*****萬(wàn)元，所占比率為*****.%。
2020年由于工資上漲趨勢(shì)明顯，力爭(zhēng)控制在****%。
人力資源結(jié)構(gòu)不合理，需要逐步調(diào)整整合，靠薪資，福利，發(fā)展空間等吸引新鮮血液。
客房的附加值沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)、個(gè)性化服務(wù)水平和衛(wèi)生檢查力度欠缺。
餐飲服務(wù)人員、基層管理人員及服務(wù)質(zhì)量存在問(wèn)題較多。收入和實(shí)際付出不成比例。
工程人員的資質(zhì)能力和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)能力需要加強(qiáng)。
1整體管理人員的計(jì)劃與控制的能力和水平需要提升。A/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。C/開(kāi)發(fā)客房房間的附加值。D/餐飲出品和服務(wù)的研發(fā)。
規(guī)范管理程序。B/編輯成冊(cè)，作為酒店的基本操作手冊(cè)。D/強(qiáng)化管理工作的計(jì)劃和控制水平。走出去和請(qǐng)進(jìn)來(lái)。F/招募質(zhì)檢人員一名，加強(qiáng)質(zhì)檢監(jiān)督。至今已近半年時(shí)間。升級(jí)酒店控制軟件。整合餐飲客房營(yíng)收?qǐng)?bào)表。調(diào)整部分不合適財(cái)務(wù)人員。
進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、成本控制等。開(kāi)通酒店官方微博。節(jié)日問(wèn)候營(yíng)銷活動(dòng)。穩(wěn)固開(kāi)發(fā)客戶關(guān)系。8，規(guī)范會(huì)議室服務(wù)操作。采取多元化用人政策。河南酒店網(wǎng)上宣傳。參與協(xié)調(diào)工作關(guān)系。
四)房務(wù)工作
引進(jìn)職業(yè)化人員、加強(qiáng)業(yè)務(wù)力量。更新改造壁紙。增加客房附加值的開(kāi)發(fā)。
五)、總
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