豆腐頌教案-在線瀏覽
2024-11-18 22:26本頁面
【正文】 導(dǎo)入投影圖片,同學(xué)們,熟悉大屏幕上的食物嗎?是什么,一起說,(豆腐)板書：齊讀 學(xué)會“腐”字,強調(diào)讀“輕聲”半包圍結(jié)構(gòu),再讀一遍。這節(jié)課我們就一起去感悟。課文的第一自然段和最后一個自然段各寫了什么內(nèi)容?(第一自然段是文章的總起,寫作者對豆腐的總體印象 美,最后一個自然段作者對豆腐的贊美,也是對全文總的概括)板書:總起美總括那么課文中哪句話最集中表達了作者對豆腐的贊美? 學(xué)生讀(它是平民的,但并不平凡,我們的“中國豆腐!”)你怎樣理解這句話? 板書:平民的不平凡(齊讀這句話)現(xiàn)在請同學(xué)們再認(rèn)真讀讀課文,看看作者是怎樣寫清豆腐是平民的,又是如何表達她對豆腐的那種贊美和喜愛之情的呢?(自由讀書,教師巡視)匯報:(誰來說一說?)(一)平民的豆腐的普及有中國人的地方就有豆腐。它柔軟,是觸覺上的美。(排比句式體現(xiàn)出作者對豆腐的喜愛之情),把這句話再讀一讀(投影)師:還有什么原因呢易于搭配豆腐和各種顏色、奇異的香味搭配,沒有不結(jié)緣的。”(投影)從這句話你能體會到什么?(比喻句一方面寫出豆腐可以做成許多種菜肴,另一方面寫出了對豆腐的喜愛和贊美之情?，F(xiàn)在我們一起讀讀2自然段,想一想作者是怎樣把豆腐易于搭配的這個特點寫清楚的?(先概括的介紹豆腐可以和各種顏色食品搭配的特點,然后列舉了生活中的具體事例進行說明,還用了一個比喻句對豆腐進行了贊美)說對了,你以后也可以用這種方法向別人介紹你喜歡的食物。豆腐在中國社會是貧苦、老實和勤勞的象征麻婆豆腐的發(fā)明者是中國普通的百姓?，F(xiàn)在請你們快速瀏覽課文,看看作者是怎樣寫清豆腐的不平凡的,又是怎樣表達對豆腐的贊美之情的?把自己的觀點在小組內(nèi)向?qū)W習(xí)伙伴說一說學(xué)生小組合作學(xué)習(xí),教師巡視 匯報:誰來說一說?(二)不平凡的(1)與多種食品搭配成味道更佳的佳肴,卻傲然保持著本體。師:作者是怎樣把豆腐營養(yǎng)價值高的這個特點寫清楚的?(生:作者引用了一個諺語,概括了豆腐的營養(yǎng)價值,還舉了一些具體事例,)師:哪些事例?(1豆腐的脂肪是植物性的，含有極少量的碳水化合物豆腐含的鈣質(zhì)對人體健康有重要作用,)齊讀第3自然段,想一想第3自然段和文中的哪個自然段在寫法上有相同之處?(回答:和文中的第2個自然段寫法相似,都是先概括豆腐的特點,然后用具體事例進行說明)豆腐的不平凡還體現(xiàn)在哪些方面?(C豆腐的歷史與文化淵源更體現(xiàn)出不平凡。)師:說到豆腐的歷史和與豆腐有關(guān)的文化,老師也查找了資料。現(xiàn)在我們一起來贊美一下豆腐,大家齊讀最后一自然段。2豆腐是柔軟、平和的,那么人與人相處也應(yīng)該互相體諒,這正是中國人“溫柔敦厚”、“中庸平和”的特質(zhì),突出了一種豆腐式的陰柔之美。(投影)所以,豆腐頌這篇飲食小品散文,作者實際上是通過贊美豆腐,來贊美中國的飲食文化,贊頌豆腐具有的中國文化的精神的一個特征——平易而脫俗,平和而寬厚,樸素而雋永,來表達她的灼灼赤子心,濃濃中國情。它甚至影響到我的處世態(tài)度,人跟人相處,你不能蠻橫地要求對方的心情‘必須’永遠(yuǎn)是春天。那時候,只有像豆腐那樣‘柔軟’的寬厚心情,才能容忍對方一時的過失。(所以,我們做人要像豆腐一樣坦誠相見,要養(yǎng)成單純、赤誠的豆腐品格。中國結(jié)、龍圖騰、筷子、餃子、瓷器等等。建議同學(xué)們動手學(xué)做麻婆豆腐,給自己的父母吃吃。是臺灣女作家林海音的一篇小品文，確切地說是一篇飲食小品。關(guān)于豆腐的諸多知識、掌故和見聞，作家娓娓道來，如話家常。根據(jù)上述教材分析，考慮到學(xué)生已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)心理特征，我制定如下教學(xué)目標(biāo)：一、知識與技能：、流利、有感情地朗讀課文，理解“名傳遐邇、百嘗不厭、孤苦無依、想方設(shè)法”等詞語的意思。，體會本課所表達的對豆腐的贊美之意。二、本著課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確立了如下的教學(xué)重點、難點教學(xué)重點：結(jié)合查找的相關(guān)菜肴的資料，通過圖片、作法、人使學(xué)生產(chǎn)生對豆腐的喜愛之情。在采用問答法時，特別注重不同難度的問題，提問不同層次的學(xué)生，面向全體，使基礎(chǔ)差的學(xué)生也能有表現(xiàn)機會，培養(yǎng)其自信心，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情。五、教學(xué)過程：（一）教學(xué)準(zhǔn)備，為學(xué)習(xí)課文積累感性的知識。要求會寫的字中，“鈣”字的最后一筆是豎折折鉤，不要再多加一筆。因此，在學(xué)習(xí)這篇課文的時候，我力求通過有感情地朗讀來感受課文所要表達的思想感情，促進對課文內(nèi)容的理解。所以，我力求指導(dǎo)學(xué)生在有感情朗讀課文的過程中，引導(dǎo)學(xué)生感受語言的特點，學(xué)習(xí)表達。（2）了解課文內(nèi)容，知道課文是怎樣把要表達的內(nèi)容寫清楚寫具體的。（3）聯(lián)系課文內(nèi)容和生活實際，體會“它是平民的，但并不平凡”（4）安排質(zhì)疑環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑。4拓展運用小練筆用以小見大的手法寫下你心中認(rèn)為能代表“中國”的事物。5作業(yè)這里
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