20xx年醫(yī)學(xué)專題—動物的消化、吸收和利用-在線瀏覽
2024-11-17 22:19本頁面
【正文】 瘤胃細(xì)菌 (x236。 瘤胃微生物 瘤胃原蟲 厭氧真菌 少數(shù)噬菌體第十七 頁 ，共四十七 頁 。w232。jūn)1.species)黃化瘤胃球菌（ R. flavefaciens）白色瘤胃球菌（ R. albus）2. 產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌 (Fibrobacter succinogenes)3．溶纖維丁酸弧菌（ Butyrivibrio fibrisolvens） 第十八 頁 ，共四十七 頁 。w232。PH受影響， PHli224。也即纖維分解菌不能完全靠 NPN作為其唯一的氮源，必須在日糧中有一定的蛋白質(zhì)或供給足夠的支鏈脂肪酸才能達(dá)到其最大生長速度；(4)這可能是脂肪在纖維表面形成了一層薄膜阻礙了微生物的作用。脂肪通過保護(hù)處理，如皂化，可消除這一影響。第十九 頁 ，共四十七 頁 。能降解淀粉的非 纖維 降解菌 :1．牛 鏈 球菌 (Streptococcus bovis) （ Ruminobacter amylophilus） (Prevotella species) 短普雷沃氏菌（ Prevotella brevis）、布氏普雷沃氏菌（ Prevotella bryantii）和 Prevotella albensis。 w232。瘤胃 (lii)細(xì)菌淀粉分解菌的特點(diǎn)是：(1) 對 PH敏感性低， PH有充足氨存在，細(xì)菌便迅速繁殖；(3) 牛糞鏈球菌緩慢生長，其代謝產(chǎn)物是乙酸鹽和乙醇，但若是快速生長則產(chǎn)生乳酸鹽。i)細(xì)菌能夠利用糊精、麥芽糖，但有的不能利用大多數(shù)單糖和雙糖，有的不能直接引發(fā)淀粉發(fā)酵；(4) 從纖維性日糧轉(zhuǎn)變成淀粉或蔗糖日糧，會發(fā)生瘤胃酸中毒（ PH＜ ） .這主要是將乳酸轉(zhuǎn)變成乙戊酸所需微生物種群或濃度不夠，或繁殖速度較慢，且隨 PH下降越來越受到抑制；(5) 如大麥比玉米快 , 瘤胃 (lii)細(xì)菌三．半纖維素降解菌能降解木聚糖的有：真細(xì)菌（ Eubacterium）、棲瘤胃普雷沃氏菌、溶纖維丁酸弧菌、黃化瘤胃球菌和白色瘤胃球菌。1．多毛毛螺菌（ Lachospira multipara） (multiparus)2．螺旋體 (Spirochaetes) 密螺旋體（ Treponema spp.）布氏密螺旋體（ Treponema bryantii）糖密螺旋體（ T. saccharophilum） 四．蛋白降解細(xì)菌yǒu)某些蛋白酶活性。嗜淀粉瘤胃桿菌是目前已知的蛋白降解活性最高的菌株之一 .Clostridium 、 Fusobacterium、 Eubacterium, Lachnospira, Selenomonas和 Succinivibrio等屬的一些菌株也具有蛋白降解活性。w232。瘤胃 (lii)細(xì)菌五．脂肪降解菌該菌細(xì)胞呈彎曲的弧桿狀，長 － ，直徑 181。單個、成對存在，偶爾聚集成團(tuán)塊。脂解厭氧弧桿菌在瘤胃中的主要作用在于脂肪的分解和乳酸的利用。該菌發(fā)酵產(chǎn)物隨發(fā)酵底物而異：發(fā)酵甘油時主要產(chǎn)物為丙酸和琥珀酸，還有少量 H2和乳酸；發(fā)酵核糖和果糖時產(chǎn)生 (chǎnshēng)乙酸、丙酸和 CO2，及少量的琥珀酸、 H2和乳酸； D型和 L型乳酸被發(fā)酵主要產(chǎn)生乙酸、丙酸和 CO2，及少量的琥珀酸和 H2。瘤胃 (lii)細(xì)菌六．酸利用菌 埃氏巨球型菌 (Megasphaera elsdenii) 韋 榮氏球菌（ Veillonella alcalescens） Propionibacterium acens 梭桿菌屬 （ Fusobacterium） 2. 產(chǎn) 琥珀酸弧菌（ Vibrio succinogenes） 3．其它的酸利用菌Succiniclasticum ruminisOxalobacter formigenes第二十五 頁 ，共四十七 頁 。 乳酸是瘤胃中重要的中間產(chǎn)物，它可由很多細(xì)菌產(chǎn)生，但目前 (m249。n)一般認(rèn)為瘤胃中產(chǎn)乳酸較多的是牛鏈球菌和乳酸桿菌（ Lactobacillus species），還有 Mitsuokella multiacidus1．乳酸桿菌（ Lactobacillus species）嗜酸乳酸桿菌（ L. acidophilus）、干酪乳酸桿菌 (L. casei)、發(fā)酵乳酸桿菌 (L. fermentum)、胚芽乳酸桿菌 (L. plantarum)、布氏乳酸桿菌 (L. buchneri)、短乳酸桿菌 (L. brevis)、 L. cellobiosus、 L. helveticus、L. salivarius等。 2． Mitsuokella multiacidusw232。八．其它 (q237。1. 脫硫弧菌（ Desulfovibrio）2. 瘤胃脫硫腸狀菌（ Desulfotomaculum ruminis）3. （ Oscillspira guillermondii）4. 消化鏈球菌屬（ Peptostreptococcous species） w232。 產(chǎn)甲烷菌過去一直被誤認(rèn)為是細(xì)菌（又俗稱真細(xì)菌 , Eubacteria），但 16S rRNA序列分析發(fā)現(xiàn)產(chǎn)甲烷菌是完全不同于細(xì)菌、系統(tǒng)進(jìn)化獨(dú)特的一類微生物 —— 古菌或古細(xì)菌（ Archaea，或俗稱 archaebacteria）甲 烷 短桿菌屬（ Methanobrevibacter）、甲 烷細(xì) 菌屬（Methanobacterium）、甲 烷 微菌屬（ Methanomicrobium）和（
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