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正文內(nèi)容

中式快餐員工規(guī)章制度實用6篇-在線瀏覽

2024-11-16 02:17本頁面
  

【正文】 成負面影響,已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關(guān)民事責任的權(quán)力。(二) 員工有下列行為者,公司將給予處罰:上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當年度累計達八小時給予除名。非因工作需要班中接聽手機、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。情節(jié)嚴重者直接開除。篇4:員工規(guī)章制度一、工作時間(一)公司依照《勞動法》規(guī)定確定員工工作時間,每周不少于48小時。(二)因營運要求,必須安排門店員工加班的,店長應(yīng)優(yōu)先安排員工補休。工作時間內(nèi)不干私活,不擅自離崗。門店實行打卡考勤制度,員工上班、休息、下班必須親自打卡。給他人代打卡或要求他人代打卡者,雙方一律按“遲到、早退”處理,并給予“口頭警告”。對于因公事外出(如送蛋糕、借還貨品、外出活動、到公司開會)、卡鐘壞等意外情況不能及時打卡的,必須由門店店長簽注說明(寫明理由),不扣當月全勤獎。休息時間也要打卡,如遇工作繁忙等情況而沒有休息,則需找門店店長簽注說明。在保證營運順暢的前提下,當班管理人員可安排沒時間休息的員工提前打卡下班(提前下班的時間不可超過休息時間),但需店長在考勤卡上簽注說明。除店長級(包括見習店長、副店長、店長)管理人員外,任何人不得在考勤卡上簽注說明。遲到、早退一次分別扣款10元。曠工一天,扣除員工兩天的全額工資,依此類推。二)全勤獎全勤獎金為 50元,每月和工資一起發(fā)放。由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班(補休)等特殊情況而打卡不完整者,其全勤獎不予以扣除,不過需要有店長級管理人員的簽注說明方可生效。員工請事假須事前提出申請,并填寫《員工請假單》,向門店店長申請,辦妥準假手續(xù)。特殊情況需及時補假。病假累計一個星期以上的,須攜帶病歷卡、化驗單等證明到公司人事部處予以確認。(四)員工有下列行為之一者,作曠工處理:在請的各類假中,有弄虛作假現(xiàn)象的。不服從公司組織調(diào)配,不到指定崗位工作的。因違反社會治安條例而被公安機關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。一、工作儀容儀表保持個人衛(wèi)生,上崗必須著裝整潔(工衣、工帽、圍裙、工牌)不留長指甲、不帶飾物(男士不留須角、發(fā)不過耳,女士長發(fā)要扎起)。2. 烘焙人員在烘烤面包時,必須按照先發(fā)先烤,后發(fā)后烤,不合格產(chǎn)品不烤的要求執(zhí)行,如有違反每次扣罰5元。4. 在撿生包發(fā)酵時,必須分批分量,分時間階段來撿包,不得一次性把生包撿出來,如有違返每次扣罰1020元。6. 接觸直接入口儀器加工時要戴上口罩和一次性手套,如有違反每次扣罰5元。2. 面包在烘烤前的裝飾(拍酥、掃蛋`、加裝飾材料),必須按照統(tǒng)一的方法操作。在交班下班前必須與店長溝通好是否夠產(chǎn)品供應(yīng),不足部分補充好。四、烤爐衛(wèi)生職責1. 烘焙人員在工作時間內(nèi)或下班時都必須保持崗位的清潔和干凈。醬料、蛋撻水、酥皮等材料在使用或不使用同時必須要加蓋或用保鮮紙存放好,如不按照規(guī)定者,每次扣罰510元。做到烤爐內(nèi)沒有污漬,烤爐外沒有灰塵、烘盤沒有污漬。2. 在打開烤爐和發(fā)酵柜的電源時,必須要按照安全規(guī)定執(zhí)操作。3. 煤氣安全檢查必須實行每班檢查一次,用交班本做好交接工作。”如發(fā)現(xiàn)不宣傳或不積極者,每次扣罰510元。3. 烘焙人員應(yīng)當在工作之余主動協(xié)助店面銷售產(chǎn)品,如擅自離崗者每次扣罰510元。4. 上班是間內(nèi),不得抽煙或到倉庫里玩物機、打電話,如有了現(xiàn),每次扣罰510元。6. 不準電話請假,如需請假先請示店長把工作安排好,如有因電話請假而導(dǎo)至店面無人上班的情況,每次扣罰當事人1050元。8. 烘焙人員要遵守公司規(guī)章制度,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,密切配合店面銷售業(yè)績的提升。進更衣室后,應(yīng)迅速在自己的更衣柜前更衣及裝扮儀容。更衣和裝扮儀容后應(yīng)迅速離開更衣室,不得在更衣室停留。不得在員工更衣室內(nèi)閑聊、看書、報、雜志、不得佩帶隨身聽。不得擅自調(diào)換更衣柜,遇特殊情況需調(diào)換衣柜時,須到綜合管理部(總臺)辦理登記后方可調(diào)換。二、就餐規(guī)范按規(guī)定的時間就餐,不得提前或超時就餐。就餐時講究公共衛(wèi)生,就餐完畢將雜物放進雜物桶內(nèi)。主管會每周六。參加會議應(yīng)做到以下各項:按通知時間,準時到達會議地點,按指定位置就坐,不得遲到。會議期間要認真聽取會議內(nèi)容并做好會議記錄。因特殊原因不能參加會議者,應(yīng)事先請假,并征得批準。早會內(nèi)容匯報自己的業(yè)績,客人預(yù)約資料,專業(yè)考核的問題。打卡后立即到更衣室按規(guī)定更換好工作服,佩戴工作牌并化好妝,不得利用工作時間在營業(yè)現(xiàn)場裝扮儀容。不得拿私人物品到營業(yè)現(xiàn)場。工作時間不得打私人電話,如有特殊情況應(yīng)請報主管批示。工作時間不得躺在美容床,美發(fā)椅上,應(yīng)隨時保持端莊的儀表。操作時不得與顧客以外的人員閑聊。1因公事外出,必須換上自己的服裝,嚴禁穿工作服外出(如遇特殊情況,酌情處理。1在非當班時間到營業(yè)現(xiàn)場時不得與當班員工在營業(yè)現(xiàn)場閑聊。營業(yè)結(jié)束時,按營業(yè)結(jié)束規(guī)范完成有關(guān)工作。將考勤卡插入打卡機中,一次打卡即可,不得反復(fù)打卡,打重卡。不得隨意涂改、損壞、私藏考勤卡,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn),扣罰100元。上班打卡后應(yīng)立即到更衣室更換工作服裝,準備上崗,打下班卡后不得在營業(yè)現(xiàn)場逗留。篇6:員工規(guī)章制度一、員工基本素質(zhì)服從領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事、尊重賓客。遇見客人及上司主動問好。工作時間應(yīng)保持良好的精神面貌。品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。日常工作做到效率高、速度快、做事勤。1熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。1熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。1拾金不昧、拾遺上報。遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。尊重領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事,維護公司利益及聲譽。上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔,佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。不準在營業(yè)期間公共場所進行以下行為:⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發(fā)⑷照鏡子、化妝⑸抽煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。任何時候,不準頂撞批評客人或與客人爭辯。1牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準以“自我為中心”。1在客人談話時,要目視客人,認真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱烈鼓掌。1真誠的關(guān)心、贊賞客人,細心觀察注意小節(jié),學會從小事去關(guān)心和愛護贊揚客人。1如果做錯了事情,要立即承認,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辨。拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為上理。2不準在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。應(yīng)積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準置之不理或隱瞞包弊。
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