紅茶茶藝師解說詞-在線瀏覽
2024-11-15 22:51本頁面
【正文】 “紅豆生南國，春來發(fā)幾枝，愿君多采摘，此物最相思。第八道：情滿人間（奉茶）我們將沖泡好的“碧血丹心”敬奉給大家，梁祝雖千苦，真情留人間，這杯茶是酸酸的，甜甜的，甜甜的，酸酸的，希望各位來賓都能從這杯“碧血丹心”中品悟出妙不可言的愛情故事。茶，能使紅茶的色香味充分發(fā)揮出來。色釉沉，可用來觀賞湯色。再次嗅聞杯底的余香，請(qǐng)大家嘻嘻品味，去感受這徐徐兩腋清風(fēng)生的神奇意境。隨手泡，茶床，茶巾、茶荷，用來鑒賞干茶。國際通用紅茶的名稱為“Black tea”，即因紅茶干茶的烏黑色澤而來。第三道：清泉初沸精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，今天為大家選用的是優(yōu)質(zhì)純凈水。第五道：“王子”入宮用茶匙將茶荷或賞茶盤中的紅茶輕輕撥入壺中。因此稱為王子入 第六道：懸壺高沖這是沖泡紅茶的關(guān)鍵。第七道：分杯敬客用循環(huán)斟茶法，將壺中之茶均勻的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。第八道：喜聞?dòng)南阋槐璧绞?，先要聞香。香氣甜潤中蘊(yùn)藏著一股蘭花之香。祁門工夫紅茶的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。而我們今天的茶湯紅艷明亮，透過品茗杯內(nèi)的白色釉沉觀賞她的紅艷湯色，美不勝收。祁門工夫紅茶同樣適于調(diào)飲。我們今天的表演就到此結(jié)束了，感謝來賓的光臨，愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。（展茶）幽谷茶清：人說茶是草中仙，日月光華入芽尖；蒙蒙漠漠香色絕，更需妙手巧烹煎。] 茶先沐器，香韻凝杯里。紫韻茶藝社誕生于1999年3月18日，由西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院發(fā)起成立，是西南地區(qū)唯一的學(xué)生茶藝專業(yè)社團(tuán)。紫者，源于“紫筍”之名，《茶經(jīng)》辨茶之優(yōu)劣，以為“紫者上，綠者次；筍者上，芽者次”?！弊瞎S者，傾國傾城矣。（投茶）葉嘉酬賓：今天為大家沖泡的是我國三大紅茶之一的滇紅茶。（悶茶）和蓋悶茶，引茶香，浸茶味。感謝來賓的光臨，我們借這道紅茶表示對(duì)大家最誠摯的敬意。茶者，千古名物，絕而復(fù)興，取山青水秀之處、庭院深深之所，雪落紅梅之日，清風(fēng)明月之時(shí)，靜心品茶，于此山水清月間尋求一片靜謐，一片祥和。十泡余香溪月露，滿心喜樂舞霓裳。（注水）懸壺高沖，玉液移壺：一沖一泡茶香發(fā)，二沖二泡香韻佳。（出茶湯）：茶熟香溫且自看，伴幾縷墨香，品一杯茶香
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