【正文】 天地酒店 上海璞邸精品酒店 上海璞麗酒店 上海安達(dá)仕酒店精品酒店總體經(jīng)濟(jì)效益好，投資回報(bào)期短：根據(jù)UHC數(shù)據(jù)庫(kù)中精品酒店相關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，傳統(tǒng)的五星級(jí)酒店投資回報(bào)周期為20年左右，但精品酒店的回報(bào)周期僅需1012年左右。去哪兒網(wǎng)專設(shè)精品酒店欄目，收集了19個(gè)城市中的50家精品酒店。精品酒店由于規(guī)模較小，因此出租率較高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同城市同檔次的普通酒店；精品酒店設(shè)施設(shè)備的檔次不亞于同檔次星級(jí)酒店，而且酒店具有獨(dú)特的主題特色，因此平均房?jī)r(jià)遠(yuǎn)高于同檔次星級(jí)酒店。此外，“千禧一代”逐漸成為主流消費(fèi)人群，其市場(chǎng)影響力不容小覷，精品酒店正在不斷迎合未來年輕消費(fèi)人群的需求。作為精品酒店長(zhǎng)期發(fā)展的關(guān)鍵元素，選址是需要慎重考慮的一個(gè)點(diǎn)，如果在城區(qū)，那么這個(gè)元素是抽象而現(xiàn)代化的；如果是在鄉(xiāng)村，那么雅致淳樸則是該酒店的內(nèi)涵；如果在原野或是山林地區(qū)，幽靜是最好的設(shè)計(jì)入手點(diǎn)。精品酒店正以其強(qiáng)大的適應(yīng)能力融入到各地的特征建筑物中，用自己的方式表達(dá)著地方文化。具有行業(yè)前瞻性的酒店經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)將“智能化”生活系統(tǒng)運(yùn)用到精品酒店設(shè)計(jì)中，顧客可以遠(yuǎn)程操控酒店客房的濕度、調(diào)節(jié)淋浴的溫度、挑選自己追捧的電視節(jié)目；通過遠(yuǎn)程互動(dòng)，客人所需的酒店服務(wù)信息都會(huì)隨之整合至酒店的顧客管理系統(tǒng)中，例如：客人出門時(shí)能在顯示器上看到停車位和路況；在用餐時(shí)能夠收到身體的熱量及營(yíng)養(yǎng)攝取量的提示。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，旅游經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展為中國(guó)酒店業(yè)帶來了前所未有的機(jī)遇。中國(guó)的酒店業(yè)設(shè)計(jì)同樣如此，50年代至70年代幾乎沒有自己的室外內(nèi)設(shè)計(jì)，寥寥無幾的如北京飯店也只不過是五十年代俄羅斯古典主義與中國(guó)傳統(tǒng)裝飾符號(hào)相混和的設(shè)計(jì)樣式。中國(guó)的酒店設(shè)計(jì)從借鑒模仿中艱難起步呈現(xiàn)出五花八門，魚龍混雜的局面。中國(guó)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀大批酒店設(shè)計(jì)千篇一律，缺乏特色和創(chuàng)意。這其中的原因，有的是建筑設(shè)計(jì)單位缺乏經(jīng)驗(yàn)，如交通流線組織不合理；或者重視前臺(tái)，輕后臺(tái)；也有的是室內(nèi)設(shè)計(jì)師不負(fù)責(zé)任的“拿來主義”。在國(guó)外的發(fā)達(dá)國(guó)家，一個(gè)酒店從立項(xiàng)到建成一般要三至五年時(shí)間，通常一開始業(yè)主就會(huì)和建筑設(shè)計(jì)、酒店設(shè)計(jì)專業(yè)公司，酒店管理公司作市場(chǎng)的分析和定位，而設(shè)計(jì)師必須深刻了解該酒店的市場(chǎng)定位，深刻地研究如何創(chuàng)造酒店的形象并使其功能全面合理化。因此，室內(nèi)設(shè)計(jì)要堅(jiān)決反對(duì)抄襲之風(fēng)，真正地根據(jù)每個(gè)酒店不同的要素，創(chuàng)造出各自的特色和形象來。這個(gè)問題在國(guó)內(nèi)眾多酒店中是個(gè)普通想象。它不僅是功能上的，還是精神上的，要讓客人在入駐酒店的同時(shí)，經(jīng)歷文化的感染和藝術(shù)的熏陶，無論商務(wù)還是度假，都有一種驚喜的體驗(yàn)，而這種經(jīng)歷的來源除空間的裝飾處理外，就是酒店中精致的燈具，時(shí)尚的家具和豐富的藝術(shù)陳設(shè)了。國(guó)內(nèi)大多數(shù)中檔酒店從大堂到客房甚至次要的消防通道一律的大量石材裝飾，滿墻的高檔材料，裝修界面極為奢華，但是家具、燈具和工藝品都極為低劣，這樣的酒店談何“氛圍”，客人哪里還能實(shí)至如歸。國(guó)內(nèi)很多設(shè)計(jì)師不重視客房設(shè)計(jì)。客房是酒店創(chuàng)造效益的主要部分，客房設(shè)計(jì)不是一件容易的事，其設(shè)計(jì)要最大限度體現(xiàn)到客人的關(guān)懷，因?yàn)榭腿藢?duì)客房的要求遠(yuǎn)比對(duì)大堂、餐廳的要求更細(xì)?？腿巳腭v酒店支付了許多錢，設(shè)計(jì)師一定要有創(chuàng)意，客房里的顏色、款式、燈具、家具、藝術(shù)陳設(shè)最好使用客人未曾見過的。比如，一個(gè)意想不到的別致的電視柜，一個(gè)軟軟的舒適的休息沙發(fā)，一組精美的大枕頭，甚至一組插花，一個(gè)精巧的小書架。時(shí)至今日，中國(guó)最大型最高檔次的酒店被國(guó)外著名設(shè)計(jì)公司壟斷，這些世界級(jí)的大師以及大批留學(xué)歸國(guó)的學(xué)子帶來了先進(jìn)的思想、方法和技術(shù)，為中國(guó)酒店設(shè)計(jì)做出了貢獻(xiàn)，也使我們看到了努力和前進(jìn)的方向。尤其是近年，一些有思想的設(shè)計(jì)師開始研究自已的母體文化，探索著一條有中國(guó)特色的新民族主義道路。中國(guó)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)從單一商務(wù)酒店向會(huì)議酒店、公寓酒店、主題酒店和休閑度假店多元發(fā)展，隨著綜合國(guó)力的增強(qiáng)以及華夏大地東西南北豐富的民俗和旅游資源，在近20年城市商務(wù)酒店發(fā)展的高峰期后，在今后的數(shù)十年中。客人們不懂要求此類酒店不僅僅是要有健身、休閑娛樂活動(dòng)等設(shè)施，還關(guān)心對(duì)食物的選擇及各種旅游項(xiàng)目的安排，他們要求酒店所處的景區(qū)應(yīng)有鮮明的特色，豐富的歷史文化內(nèi)涵。環(huán)保、綠色，可持續(xù)的具有民族和地域特色的設(shè)計(jì)，將是未來中國(guó)酒店設(shè)計(jì)發(fā)展的方向。酒店設(shè)計(jì)應(yīng)高舉環(huán)保、綠色和可持續(xù)發(fā)展的大旗，堅(jiān)持吸收本地、本民族和民俗的母體文化。因此，酒店設(shè)計(jì)師要研究項(xiàng)目所在地“文化”，包括地域文化、民族文化、歷史文脈，在最初方案設(shè)計(jì)中如能準(zhǔn)確、合理地定位好酒店的文化內(nèi)涵，酒店就具有了深厚的文化底蘊(yùn)和無窮的魅力，從而帶給客人的享受不僅僅是生理上，還情緒上的，并且是心靈上的。建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)走到今天有太多的風(fēng)格和主義。酒店設(shè)計(jì)師也將新古典和歐陸風(fēng)瑣碎的裝飾拋在一邊。要讓酒店保持時(shí)尚，酒店設(shè)計(jì)師要獨(dú)立創(chuàng)新和標(biāo)新立異。設(shè)計(jì)師要有新思想、新創(chuàng)意，這種對(duì)新技術(shù)和時(shí)尚的追求才會(huì)使酒店生命之樹常青。不斷補(bǔ)充和發(fā)展傳統(tǒng)，讓新與舊在不同層次、不同環(huán)境中共生、互利、融合、轉(zhuǎn)化，讓新的理念和方法及時(shí)、這時(shí)的發(fā)揮作用，酒店建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)才會(huì)更理性、更全面、更健康的發(fā)展。建筑環(huán)境與酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完美的結(jié)合，并互相促進(jìn)，形成酒店經(jīng)營(yíng)特色和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略已在全世界確立。我們還要正確面對(duì)外來文化的藝術(shù)，拿出新的朝氣、新的原創(chuàng)及遠(yuǎn)見，開創(chuàng)多元化的具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)新局面。我國(guó)發(fā)展酒店管理業(yè)的關(guān)鍵要抓住發(fā)展具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌，落實(shí)國(guó)家關(guān)于發(fā)展文化軟實(shí)力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，這既是中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的要求，也是中國(guó)服務(wù)走向全球的前提條件。證券業(yè)中房地產(chǎn)企業(yè)的市盈率一般為8倍，而酒店管理業(yè)企業(yè)的市盈率一般為25倍。我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要任務(wù)之一就是發(fā)展新型服務(wù)業(yè)，酒店管理是第三產(chǎn)業(yè)中的新型服務(wù)業(yè)，應(yīng)該大力發(fā)展。中國(guó)城市化率比較全球平均水平還有差距；中國(guó)服務(wù)業(yè)占國(guó)民生產(chǎn)總值比重對(duì)比全球平均水平也還有差距，發(fā)展?jié)摿O大。我國(guó)發(fā)展酒店管理業(yè)的關(guān)鍵要抓住發(fā)展具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌，落實(shí)國(guó)家關(guān)于發(fā)展文化軟實(shí)力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，這既是中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的要求，也是中國(guó)服務(wù)走向全球的前提條件。30多年來，外資投資星級(jí)酒店只占中國(guó)整個(gè)酒店市場(chǎng)投資額的5%以下，中國(guó)酒店業(yè)的主流卻已經(jīng)變?yōu)榉康禺a(chǎn)開發(fā)業(yè)加跨國(guó)酒店管理公司品牌，本土高端酒店品牌日益邊緣化?？鐕?guó)酒店品牌除香格里拉、半島等外，純粹管理收錢，不涉及投資，管理中國(guó)酒店的數(shù)量2007年底480家，2008年底516家，2010年底1000多家。估計(jì)目前中國(guó)最大的30個(gè)城市中，跨國(guó)酒店管理品牌酒店的數(shù)量在2010年的基礎(chǔ)上增加52%。另外，還有在中國(guó)拔高品牌或?qū)Ｔ炱放频那闆r。本土酒店管理集團(tuán)自己的優(yōu)質(zhì)酒店長(zhǎng)期由跨國(guó)酒店集團(tuán)管理助長(zhǎng)了各行各業(yè)的新建酒店紛紛請(qǐng)跨國(guó)酒店集團(tuán)管理之風(fēng)盛起，同時(shí)反過來又削弱了本土酒店管理集團(tuán)。酒店業(yè)沒有什么高科技，而中國(guó)的科