【正文】 用農(nóng)藥、化肥的農(nóng)業(yè)。主要特點為：其一，建立循環(huán)再生的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，保持土壤的長期生產(chǎn)力；其二，把系統(tǒng)內(nèi)土壤、植物、動物和人類看成是相互關(guān)聯(lián)的有機整體，應(yīng)得到人們的同等關(guān)心和尊重；其三，采用土地和生態(tài)環(huán)境可以承受的方法進行耕作，按照自然規(guī)律從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。80年代后期到90年代世界有機農(nóng)業(yè)組織和有機農(nóng)業(yè)得以發(fā)展迅速。過去10年間，全世界有機農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和貿(mào)易額迅速增長，根據(jù)統(tǒng)計資料，1998年11個最大市場的有機食品零售額達130億美元，2000年的銷售額接近200億美元，兩年期間增長了50℅左右。我國有機食品起步較晚，但發(fā)展較快。1995年國家環(huán)境保護總局制定了《有機食品標(biāo)志管理章程》和《有機食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范》，初步形成了有機食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和認證管理體系。178。我國的OFDC已于2003年正式獲得IFOAM認可，OFDC已實現(xiàn)與多數(shù)IFOAM認可的有機認證機構(gòu)的互認，標(biāo)志著我國標(biāo)準(zhǔn)已與IFOAM基本標(biāo)準(zhǔn)完全接軌，為我國有機食品開拓國際市場提供了保證。從數(shù)量和面積上看東北三省最大；從產(chǎn)品、市場開發(fā)以及質(zhì)量控制方面看，上海、浙江、山東、江蘇等東部省份較占優(yōu)勢。1999年之前，中國95%的有機產(chǎn)品供出口，主要是日本、歐盟和北美。2001年，中國獲得有機認證的有機產(chǎn)品生產(chǎn)總額約12億元，其中50%是作為商品銷售的，銷售額中出口與內(nèi)銷分別約占80%和20%。目前，綠色食品為了與國際有機食品的要求接軌，分為A級和AA級兩類，AA級綠色食品生產(chǎn)要求等同于有機食品，而A級綠色食品在生產(chǎn)中允許限量使用部分農(nóng)藥、化肥，相當(dāng)于有機轉(zhuǎn)換期產(chǎn)品。因此，過分的利益驅(qū)動和急功近利的思想都不利于發(fā)展有機生產(chǎn)和實現(xiàn)有機生產(chǎn)的目標(biāo)。1999年，上海在松江區(qū)義濟堂農(nóng)業(yè)科技公司園藝場進行的有機蔬菜生產(chǎn)實踐，及后來在奉賢、崇明、青浦等地進行的實踐，不僅成功地培育了有機農(nóng)業(yè)典型，起到示范作用，還通過實踐，發(fā)展了有機農(nóng)業(yè)的理念，實現(xiàn)有機化或半有機化的栽培方法，減少了農(nóng)藥、化肥對農(nóng)業(yè)的污染。土地生產(chǎn)力偏低，勞動生產(chǎn)率也不高，對自然的依賴性較大，自然災(zāi)害、突發(fā)性外來污染事件、農(nóng)產(chǎn)品市場的非規(guī)范性、農(nóng)民的弱勢地位等，使得從事有機農(nóng)業(yè)的風(fēng)險大為增加。有機生產(chǎn)轉(zhuǎn)換完成后，收入增加的占36%，持平的占9%，收入比常規(guī)種植方式下降的占9%，增加或下降不能確定的占46%。2．3擴大生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)模，改善生產(chǎn)結(jié)構(gòu)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工序多、可控性不強，生產(chǎn)的監(jiān)控程序多，檢測、監(jiān)測費用高，使得有機農(nóng)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的管理成本大增，限制了有機農(nóng)業(yè)的大發(fā)展。當(dāng)市場價格有所波動時，農(nóng)戶利益往往得不到保障，而農(nóng)民的經(jīng)濟風(fēng)險承受能力有限，從而損壞了農(nóng)民生產(chǎn)積極；在市場利益驅(qū)使下，單個農(nóng)戶也往往追求利益最大化而采取一些不符合規(guī)范的生產(chǎn)措施，結(jié)果往往損壞整個有機生產(chǎn)行業(yè)的利益。2．4需要健全有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)雖然有章可循，但農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度不健全，有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場更不健全。有機食品目前仍以出口為主，生產(chǎn)的品種以出口市場需求為導(dǎo)向，而難以按有機農(nóng)業(yè)原理和標(biāo)準(zhǔn)的要求進行科學(xué)的作物輪作安排，所以急需開拓和培育國內(nèi)市場，才能使有機食品走向良性發(fā)展的軌道。目前我國有機農(nóng)業(yè)的種類和品種都比較單一，局限性比較大，而許多國家發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗便是一業(yè)為主、多種經(jīng)營、生產(chǎn)加工銷售一體化。我們也應(yīng)借鑒國外有機農(nóng)業(yè)協(xié)會的經(jīng)驗，完善中介服務(wù)組織。其次是加強有機農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展能力建設(shè)，發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華，進一步利用和完善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中物質(zhì)循環(huán)利用技術(shù)，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局、用養(yǎng)結(jié)合等技術(shù)應(yīng)用到有機農(nóng)業(yè)建設(shè)體系中去。同時建立嚴格的商品性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品管理制度，防止原料性污染。其次是開發(fā)生態(tài)系統(tǒng)平衡管理技術(shù)，加強生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)平衡技術(shù)、生物相互關(guān)系協(xié)調(diào)技術(shù)、生物與環(huán)境關(guān)系平衡技術(shù)、系統(tǒng)協(xié)同進化管理技術(shù)、病蟲草害生物綜合控制等技術(shù)的研究。四是重點開發(fā)化學(xué)投入品替代技術(shù)，加強高效安全生物農(nóng)藥、非化學(xué)病蟲草害防治技術(shù)、高效生物肥科、生物添加劑研制等方面的研究，積極減少生產(chǎn)對化學(xué)投入品的依賴，提高生產(chǎn)效率和抗逆性。其次要運用生態(tài)化的現(xiàn)代化技術(shù)，納入生態(tài)農(nóng)業(yè)體系，按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求引用各種現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)手段，推廣各種生態(tài)技術(shù)，強化發(fā)展加工技術(shù)，發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)在優(yōu)化管理中的強大作用，創(chuàng)造多種形式的循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)流程，實現(xiàn)有機產(chǎn)品的多樣化、系列化。加快有機農(nóng)業(yè)和產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化工作，建立有機農(nóng)產(chǎn)品專用市場，強化商業(yè)運作規(guī)范性，通過市場促進有機農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。作為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大方向，有機農(nóng)業(yè)能更多的實現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益，各級政府應(yīng)該加大扶持力度。另一方面，加大科研示范投入，設(shè)立相關(guān)科研項目，建立區(qū)域性有機農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范基地，推廣有機農(nóng)業(yè)技術(shù)，設(shè)立農(nóng)業(yè)科研開發(fā)后補助基金，激勵有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)創(chuàng)新。第三篇：淺談中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展淺談中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展裴蘭芝隨著世界各國有機農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展和人們在日常生活中對有機食品的不斷需求，中國做為一個農(nóng)業(yè)大國自然也不能偏離這個“有機農(nóng)業(yè)”發(fā)展潮流，也不能不在世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)中占有一席之地。一、在中國發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的意義近二十年以來，由于人口和工業(yè)化程度迅速增長，中國自然資源承受著巨大的壓力，土地質(zhì)量下降，水資源的危害是最為嚴重的農(nóng)村環(huán)境問題之一。保護生態(tài)平衡，改善自然條件，減少自然災(zāi)害，同時改善農(nóng)民賴以生存的土地是中國社會長期健康發(fā)展的一項重要任務(wù)。另外有機農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)過程中不使用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和家畜家禽飼料添加劑，這對農(nóng)業(yè)的良性持續(xù)發(fā)展和土壤的改善以及農(nóng)民和消費者的身體健康都起到了積極作用，這也是當(dāng)前中國社會發(fā)展的一個重要問題。這些都已經(jīng)引起了中國決策者們的高度重視。所以中國的有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。巨大的國際市場和誘人的利潤，會進一步促進中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，而尚未開發(fā)的中國本土市場，更隱藏著巨大的推動力。在市場上我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了不少從國外進來的有機產(chǎn)品。就目前來看，不少從事有機農(nóng)業(yè)的人員對有機農(nóng)業(yè)的定義并不十分明確。在這一點上很多涉及有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者和經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)尤其突出，他們理解的有機農(nóng)業(yè)就是“不施化肥，農(nóng)藥和添加劑”，這是急需要得到糾正的。做好這一點就應(yīng)與國際規(guī)范化的認證形式接軌。而我們現(xiàn)在需要做的是強化中國有機農(nóng)業(yè)認證機構(gòu)的能力，規(guī)范認證程序，另外也需要從法律的角度監(jiān)督有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售及認證行為，發(fā)展一些如“有機農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”等具備法律效應(yīng)的監(jiān)督制度，這樣才能保持有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營及認證機構(gòu)的持續(xù)發(fā)展。在歐洲的一些大學(xué)和農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校都設(shè)有有機農(nóng)業(yè)的學(xué)科，培養(yǎng)有機農(nóng)業(yè)中的畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)等技術(shù)人員。就我所知，目前在中國“有機農(nóng)業(yè)技術(shù)?？啤边€是一個空白，這勢必影響中國有機農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，必須盡快彌補這個空白。經(jīng)過幾年的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，中國的認證機構(gòu)逐漸走向成熟。［資料來源：調(diào)研世界/國家統(tǒng)計局農(nóng)村社會經(jīng)濟調(diào)查總隊］第四篇：有機農(nóng)業(yè)發(fā)展分析報告有機農(nóng)業(yè)發(fā)展分析報告有機農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。概括地講也就是發(fā)展有機農(nóng)業(yè)。隨著全球經(jīng)濟一體化，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題已經(jīng)嚴重影響到農(nóng)產(chǎn)品的出口和國家聲譽，國際貿(mào)易中已經(jīng)用“綠色壁壘”來限制農(nóng)產(chǎn)品的交易。最終又會影響農(nóng)民的收入。化肥農(nóng)藥的大量施用，在大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的同時，不可避免地對農(nóng)產(chǎn)品造成污染，給人類生存和生活留下隱患。甚至有些地方出現(xiàn)“談食色變”的現(xiàn)象。（二）可以減輕環(huán)境污染，有利恢復(fù)生態(tài)平衡。如化肥大量進入江湖中造成水體富營養(yǎng)化，農(nóng)藥在殺病菌害蟲的同時，也增加了病蟲的抗性，殺死了有益生物及一些中性生物，結(jié)果引起病蟲再猖獗，使農(nóng)藥用量愈來愈大，進入惡性循環(huán)。（三）有利提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際上的競爭力，增加外匯收入。有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是一種國際公認的高品質(zhì)、無污染環(huán)保產(chǎn)品，因此發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，有利于提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的競爭力，增加外匯收入。有機農(nóng)業(yè)是種勞動知識密集型產(chǎn)業(yè)，需要大量的勞動力投入，也需要大量的知識技術(shù)投入，還需要有全新的觀念。因此發(fā)展有機農(nóng)業(yè)可以增加農(nóng)村就業(yè)，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，促進農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)我們保護周圍的生命，我們自己也會受到保護。二、有機農(nóng)業(yè)在我國的發(fā)展優(yōu)勢我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于