水果沙拉教學(xué)設(shè)計-在線瀏覽
2024-11-11 12:18本頁面
【正文】 ）。能正確使用餐刀將水果切成段并與同伴合作的制作水果沙拉。學(xué)會制作水果沙拉，講解烹飪中的注意事項，如水果清洗、烹飪工具使用等。教學(xué)重點：學(xué)習(xí)如何制作水果沙拉?；顒訙?zhǔn)備：刀16把、墊板16塊、大小不同的盤子、沙拉醬、水果簽若干、各種水果。開場白：俗話說民以食為天。隨著世界的發(fā)展嗎，各國文化交流日益增加，我們可以將自己國家的美食介紹給全世界的人民，同時也可以品嘗到世界各地的美味，這是多么美好的事?。∵@也是我希望大家能做到的。二、內(nèi)容“今天，我們小朋友帶來了許多水果，讓我們一起看看都有些什么？” “這些水果你都喜歡吃嗎？”“有沒有一個好辦法讓小朋友可以品嘗到所有的水果呢？”——學(xué)生想辦法 “這是老師制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？讓我們大家一起來嘗嘗吧。先要拿一把刀，拿刀時要拿住刀把，讓刀刃朝下，不讓刀對向自己或別人，放到菜板上。切時要注意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看準(zhǔn)了來切?！處熓痉肚?——2種四、學(xué)生制作： 準(zhǔn)備：將學(xué)生分組（四人一組）站到桌子邊，拿刀、選水果 要求：注意安全、手粘時用濕巾擦手。五、教師小結(jié)：小朋友切的情況、提示學(xué)生將刀放到空盤中。將水果沙拉帶回去與其他同學(xué)一起分享，自然結(jié)束。知道吃水果要講衛(wèi)生，不亂扔果皮。體驗合作、分享的快樂?；顒舆^程：一、引出內(nèi)容：“今天，我們同學(xué)帶來了許多水果，讓我們一起看看都有些什么？” “這些水果你都喜歡吃嗎？”“有沒有一個好辦法讓小朋友可以品嘗到所有的水果呢？” ——同學(xué)想辦法“這是老師制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？讓我們大家一起來嘗嘗吧。先要拿一把刀，拿刀時要拿住刀把，讓刀刃朝下，不讓刀對向自己或別人，放到菜板上。切時要注意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看準(zhǔn)了來切?！處熓痉肚?——2種學(xué)生制作：準(zhǔn)備：將學(xué)生分
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