【正文】 74007100660086590原材料06502320215030205100620061005300680074007100660078740（2）家具收銀機78507850賒購支出業(yè)主工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000員工工資96008400600050006000500050006000600060004000400081000租金30000000000000000000000000000000000000000000000004000營銷費用2002002002005005005005005005005005006800公共事業(yè)費46706420632572657638795879607720852888388335811889773維修費2002002003600貸款利息第二篇：甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書江西師范大學 商學院DIYamp。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書一、創(chuàng)業(yè)目標（1）經營目標占領南昌市DIY蛋糕甜點市場的空白，建立連鎖機制，打造出南昌市具有地方特色的DIY蛋糕店，開放加盟經營，引領DIY蛋糕新潮流（2）經營宗旨質量宗旨：要求產品各項指標均高于國家標準，按國際一流質量組織生產。服務宗旨：用戶永遠是對的。做到服務要真實地介紹產品的特性和功能，通過耐心地講解和演示，為消費者答疑解惑，盡量使用戶心中有數，使用戶在購買中進行比較與選擇，同時為用戶提供個性設計服務。特別是在這個青春激揚的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學生也就需要更多的方式來表達自己的感情。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經濟能力范圍之內的禮物讓不少人犯難。并且目前國內外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現逐年上升的趨勢。另外這些年輕人來自五湖四海，大家在師大校園里由于各種社團活動、學生會活動認識了各個學院不同專業(yè)的朋友，朋友圈子迅速擴大，人際交往成為大學生日常生活中的越來越重要的部分，人情往來過DIYamp。（2）受教育水平：我們的項目主要是以瑤湖高校為依托，江西師范大學瑤湖校區(qū)的學生為一本和二本專業(yè)的學生，而周邊的高校大多數都為本科院校，針對的消費群體受教育水平比較高，從而導致他們在消費選擇上范圍比較廣泛，且善于接受新鮮事物及產品，特別是對一些創(chuàng)新富有特色的產品特別關注，因此我們的項目能夠很快的被他們接受。（4）文化傳統(tǒng)：中國一直以來是一個注重禮節(jié)的民族，尤其是在儒家思想的影響下，尊奉“中庸之道”，崇尚禮尚往來，重視親情，友情。DIYamp。同時，我們的產品和服務也彌補了校園里面在這一塊的空白，豐富了廣大學生群體消費選擇的種類?，F在大學生每個月的生活費大部分都是由父母提供的，大概就在800—1300之間，科技因素（1）技術革新為我們的發(fā)展提供了機會：近幾年來，科技的迅速發(fā)展，使得數碼產品不斷更新，功能不斷齊全，數碼產品的價格也在不斷的下降。準備拍攝物料準備就變得極其的簡單，一臺DIYamp。另外，也正因為科技的不斷發(fā)展，在現在筆記本和U盤不斷普及的情況下，也為我們DV拍攝服務的進行提供了可行性。特別是現在大學生學習能力特別強，有不少的同學已經學會了視頻剪輯的程序，這就對我們的服務會造成一些威脅。三、市場及競爭分析（一）市場介紹DIY是英文Do It Yourself的縮寫，又譯為自己動手做。更通俗一點說法：靠自己！DIY技術就是自己動手將普通物品根據自己的創(chuàng)造進行加工，作為一個新興產業(yè)在年輕人之中非常受歡迎。“DIYamp。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書市場資源十分豐富?？梢娫趲煼洞髮W女生在數量上占優(yōu)勢。由于調查人數有限，此次調查主要集中于大一大二。大一大二的學生暫時還沒有大三學生對于畢業(yè)后走向的壓力，有充足時間待在學校并且有充分精力及心意制作DIY蛋糕或甜點等，而經過走訪調查，學校里的蛋糕店暫時還沒有推出DIY服務，這使一部分有自己動手制作意愿的大一大二有空閑時間的學生只能去市區(qū)制作。調查中我們得出了數據，愿意給親人朋友精心準備禮物的有71人，DIYamp。由此可見絕大多數人都希望能送出有心意且有新意的禮物。經調查者調查，不僅僅是江西師范大學，就連南昌這一個市也很少見創(chuàng)意DIY蛋糕甜點的店鋪，很多人希望送出有新意的禮物卻難得想到DIY蛋糕甜點是因為宣傳及市場供給不足?？梢娫诖蠹叶季臏蕚涠Y物的現在DIY將是大家很好的選擇。這一題與上一題愿意精心給親人朋友準備禮物的絕大多數人有略微偏差及出入。所以我們的DIYamp。通過數據我們得出，會考慮送出DIY禮物的有61人，不會的有17人。通過數據不難發(fā)現考慮送出精心準備的而且是自己動手制作的禮物的人占大多數，所以調查者可以得出結論：一擲千金買下的貴重大禮有時卻比不上自己動手注入感情的充滿新意及心意的DIYamp。各選項中“生日慶典”占了大多數。該題選“否”的人居多，即大多數人對市面上的蛋糕表示不滿意。該題為多選題，其中“外形精致”與“有創(chuàng)意DIY”占大多數。該題幾乎所有人選了“是”，即愿意、有興趣自己DIY蛋糕甜點。大學生敢于嘗試，喜歡新鮮，尤其我們學校還沒有任何一家與DIY有關的店，如能開一家，必定能搶占先機。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書從我們所收集到的數據來看，DIY吸引顧客的原因中，新穎又人，打發(fā)時間有人，價格有人，可以自己動手有人。說明顧客都更愿意靠自己的雙手來創(chuàng)造價值，并且要足夠新穎，這樣才能吸引顧客的眼球。當然，消費者會覺得價格越低越實惠，這就要我們盡量控制成本，使更多消費者愿意來消費DIY蛋糕或甜點。DIY蛋糕或甜點的過程中，不可避免會遇到一些問題，消費者往往最擔心的還是安全問題，其次是制作難度和價格，對原材料和時間方面都沒有太大的要求。（三）市場競爭分析現有店家之間的競爭：就瑤湖高校這一片區(qū)來說，顯現競爭者的數目相對比較少，從產業(yè)的增長速度來看，一旦DIY的市場被打開就會呈現出快速增長的趨勢，那么就會大致同一產業(yè)競爭空前激烈，DIYamp。購買者討價還價的能力：由于我們的購買者總是希望能夠用最低的價格購買大奧合意的產品，因此我們應該進一步提高我們產品的質量，加強產品的差異化性能，通過詳細的市場調查，了解到目標顧客群體的真正需求，這樣才能夠說服消費者心服口服的購買我們的產品。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書（四）目標顧客消費者基本情況調查由于我們的創(chuàng)業(yè)項目主要是在校內進行，這就說明了這是個年輕人居多而且是追求生活質量的高素質年輕人居多的地方。以此我們又可以延伸出很多主題項目迎合年輕大學生的口味。大學生的收入并不是很大的問題。消費者偏好分析經過調查，大多數大學生對于自己動手制作禮品并進行全程拍攝有很大的興趣，并表示在市場有限的學校暫時沒有哪家店鋪提供DIY制作的機會，大部分學生都支持學校DIY糕點店的出現。消費者心理分析著名的心理學和經濟學家馬斯洛將人的需求歸納為五個層次：一是生理需求，即人們衣食住行和婚配的需求；二是安全需求，即生存安全和職業(yè)安全的需求；三是社交需求，即在社會交往中對友誼、對DIYamp。雖然糕點并非人們的生理需求和安全需求但它迎合了消費者的社交需求、尊重需求及自我實現的需求。當消費者制作出了十分精美的糕點也會贏得他人的贊賞與尊重，得到認可。當代大學生都渴望被認可被牢記，DIY糕點制作雖然不像發(fā)表論文那樣嚴肅正式，但這是在生活中對自我的挑戰(zhàn)。大學生希望得到認可，可以通過自己的雙手贏得大家的贊許。所以在迎合消費者口味滿足消費者心態(tài)的同時也開拓了我們的市場，打響了我們的知名度，形成了自己的形象與品牌。普通的甜點屋所提供的“款式”畢竟有限，難免讓人覺得千篇一律欠缺新意。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書 的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。價格相對穩(wěn)定，減輕價格敏感性。提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。六、運營管理：如今是信息爆炸，知識爆炸的時代，不再是一個人可以打天下的時代。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書隊力量的綜合管理型人才，也不用個人專業(yè)能力強但溝通能力差、配合度差、不能整合團隊力量的人。在后期發(fā)展中，公司逐漸步入正軌，采取制度化管理模式。（3）預算外或超預算支出，應提出書面申請，交由總經理審批辦理。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書（4）公司提取現金，應注明用途，經有效審批后，出納人員方可提取。（6）不準挪用現金，不準利用銀行賬戶代其他單位和個人存取現金，不準白條抵庫，不準套取庫存現金，不準保留賬外公款，不準公款私存，不準私設小金庫。所謂坐支，是指用收入的現金直接辦理現金支出。（8）每天公司結束營業(yè)前，應盤點現金并與現金日記賬當日余額進行核對，做到日清月結，賬款相符（9）出納人員與會計人員應定期將總賬的現金賬戶余額與現金日記賬余額進行核對，做到賬賬相符七、企業(yè)形象（1）形象代言選取公眾影響力較低的、不知名的普通人物或卡通造型作為低可信度型代言人，他（它）們來自生活與工作的各個領域，是廣大普通受眾的代表或熟悉的對象。此類型若應用得當，在時下名人明星廣告漫天飛舞的背景下，以凡人代言模式打入DIYamp。（2）店面布置風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版??各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。）周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕八、營銷策略（一）產品策略：產品品質是一種追求，是質量、信譽、責任和文化的集合，本公司吸收高素質員工，為社會奉獻高品質點心，以富有特色的DIY服務占領目標市場，提供我們全程的DV拍攝服務，嚴把原材料質量關，確保所有產品在有效期內銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。每月推出若干以季節(jié)時令為主的特色點心，不斷擴大市場份額。實現對外顯文化和內隱文化的有機整合，加強品牌保護意識。LOVE 好吃屋”的品牌聲譽，我們將嚴格貫徹綠色食品店的標準，從原料采購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個環(huán)節(jié)嚴格把關，確保食品安全，從而在瑤湖校區(qū)DIYamp。（三）價格策略：在價格上，根據調查，公司定位為中檔水平，因此價格也定在中檔水平。例如起初由于我們是新產品，為了擴大知名度，造成“轟動效應”，所以我們會采用新產品定價策略中的滿意定價策略。所以我們先采用滿意價格來吸引顧客，打開市場，接著我們會以刺激性定價策略中的會員積分式定價來吸引顧客，來長期穩(wěn)定住顧客的心！同時主打我們的DIY商品，通過制定合適的價格，來吸引年輕消費者，再在我們?yōu)镈IY服務提供服務的過程中，通過提供的DV拍攝的人工費、剪輯費用，來適當提高我們的價格，從而提升利潤空間。在店面開張的時候，對于一些在本店購買商品達到一定金額的消費者，我們會免費給他提供DIY商品全套服務，讓其體驗我們的便利和實惠。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書：（1）節(jié)日、周末大優(yōu)惠：即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)、周年慶或者周末的時候，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買，同時對DIY商品實行折扣。顧客在店內購物，憑手中的優(yōu)惠卡可以享受特別折扣。另外，需要注意的是，辦抽獎活動時，抽獎活動的日期、獎品或獎金、參賽資格、如何評選、發(fā)獎方式等務必標示清楚，以增強消費者的參與熱情和信心：這一促銷活動的特色是消費者要連續(xù)購DIYamp。：由于我們的DIY 系列產品打的是情感銷售的招牌，所以我們就有必要在一些節(jié)日，如教師節(jié)、情人節(jié)、母情節(jié)、父情節(jié)等節(jié)日中和一些餐飲店、花店、精品店去的合作，讓他們幫助自己在特定的時間對有這方面需求的消費者推薦我們的產品，對由這些店家推薦過來的消費者給出一定的折扣和優(yōu)惠。（2）方式包括：制作宣傳單、海報、折頁進行宣傳 網絡營銷方式：網上宣傳方式 微信、飛信宣傳方式 微博宣傳方式江西師大瑤湖論壇宣傳方式后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書餐廳合作、單身節(jié)通過贊助一些社團舉辦的單身派對活動來宣傳）九、財務需求與應用：根據不同級別選擇對應開業(yè)所需的烘焙專用烤箱、和面機、發(fā)酵箱、智能攪拌機、打蛋機、奶油攪拌機、吐司模具、巧克力模具、餅干模具、平烤盤、裱花嘴、蛋糕操作臺、面包專用車架、專用蛋糕展柜、專用面包展柜、蛋糕專用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋撻盞、葡撻盞、專用轉盤、裱花棒、裱花專用刀、專用鏟刀、專用面包夾、高溫手套、封口機、沙冰機、榨汁機、高級別純凈水過濾濾水器、豪華電熱水機、電子稱、招牌、果糖定量機、保溫桶、制冰機、冰柜、收銀機、宣傳單、裝修方案、吸管、不繡鋼搖杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、計時器、溫度計、濾網、雪克杯、封口膜、紙巾、外賣袋、工作服、海報、新品上市牌、前臺立卡。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書面包醒發(fā)機：1500元 酸奶機：1700元蛋糕展示柜、制冷展柜4000元 工作臺、不銹鋼吧臺1000元蛋糕，巧克力，餅干模具：4000元 裱花嘴：150元打蛋刷：37元 耐高溫紙：10元（4