碘缺乏病防治知識(shí)講座-在線瀏覽
2024-11-05 01:20本頁(yè)面
【正文】 生了解基本的碘缺乏病常識(shí)；了解碘對(duì)人體的作用；了解怎樣防治碘缺乏病學(xué)會(huì)鑒別合格的加碘食鹽布置任務(wù)，讓學(xué)生回家對(duì)家長(zhǎng)和鄰居進(jìn)行宣傳預(yù)防碘缺乏病知識(shí) 內(nèi)容：（詳見“碘缺乏病防治常識(shí)內(nèi)容”）一、什么是碘，碘對(duì)人體的作用碘，是人體必需的微量元素（舉例其他的元素，讓同學(xué)們有大致的了解）。二、什么是碘缺乏病自然環(huán)境中缺碘，使集體攝取的碘不足，而造成的一種碘營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。主要表現(xiàn)有：地方性甲狀腺腫；損害兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，表現(xiàn)為不同程度的智力缺陷、學(xué)習(xí)能力低下。成年人體力勞動(dòng)能力下降，兒童生長(zhǎng)、發(fā)育受到影響。四、孝昌縣碘缺乏病現(xiàn)狀湖北省是全國(guó)碘缺乏病比較嚴(yán)重的省份之一，其中孝昌縣碘缺乏病患病率較高。食鹽加碘，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化補(bǔ)碘的要求。六、如何進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)碘？一把人群食用合格碘鹽就是最好的補(bǔ)碘措施，長(zhǎng)期、微量、不間斷食用合格碘鹽就能預(yù)防碘缺乏病。腌制咸菜一定要用碘鹽腌制。九、布置小手牽大手活動(dòng)（學(xué)生回家進(jìn)行宣傳）第三篇：碘缺乏病防治知識(shí)講座教案碘缺乏病防治知識(shí)講座教案祥云縣灰窯小學(xué)班級(jí)數(shù)8個(gè) 學(xué)生數(shù)166人 主講：各班主任 食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好辦法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)、容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期性、生活化的要求。我國(guó)規(guī)定的食鹽含碘標(biāo)準(zhǔn)35177。食用這種碘鹽即可保證每日對(duì)碘的需要量。這種劑量既不會(huì)造成浪費(fèi)，又不會(huì)造成不良反應(yīng)。由于外環(huán)境缺碘，人類需要長(zhǎng)期適量補(bǔ)碘。通過(guò)吃鹽，能保證補(bǔ)碘生活化，適量化及持久性。食用碘鹽很經(jīng)濟(jì)，用錢少，只需花少量的錢即可解決防治疾病的大問(wèn)題，即使對(duì)一個(gè)十分貧窮的國(guó)家也是可以接受的。居民在購(gòu)買碘鹽時(shí)，要辨認(rèn)清楚。（2）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處避免受日光直射和吸潮，離開灶臺(tái)存放避免高溫影響。為防止碘丟失，食用碘鹽時(shí)應(yīng)注意：（1）不能用水淘洗。（3）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在油鍋里煎炸。食物中的無(wú)機(jī)碘化物在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)1—3小時(shí)幾乎全部吸收，與氨基酸結(jié)合的有機(jī)碘可直接吸收。胃腸道內(nèi)存在過(guò)多鈣、鎂以及蛋白質(zhì)的熱量不足時(shí)，可防礙碘的吸收。在穩(wěn)定條件下，從人體排出的碘等于攝人的碘。碘鹽與非碘鹽相比真的“不咸”嗎食鹽“咸”與“不咸”，主要取決鹽中氯化鈉的含量，國(guó)家《食用鹽標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)精制鹽的氯化鈉含量分別為大于或等于99．1%、98．5%和97．0%，一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)普通鹽的氯化鈉含量分別為大于或等于94．0%、92．0%和89．5%。因此碘鹽“不咸”的說(shuō)法是沒有根據(jù)的。所以，不能說(shuō)爛菜是碘鹽引起的。食用非碘鹽會(huì)造成什么嚴(yán)重后果？非碘鹽不僅包括未加碘的原鹽，還包括一些不法商販私自販賣的劣質(zhì)鹽、平鍋鹽、土鹽和工業(yè)廢鹽，這些鹽不僅碘含量甚微，干擾碘缺乏病的防治；而且鹽中所含的各種雜質(zhì)會(huì)給食用者帶來(lái)一系列嚴(yán)重的危害。天然含碘較高的食品有哪些？一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高（1．6毫克／公斤左右）。海產(chǎn)品是天然的最佳補(bǔ)碘產(chǎn)品，因此，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類食品。生活環(huán)境在高碘地區(qū)的人群不宜食用碘鹽。消除碘缺乏病對(duì)我國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展有何促進(jìn)作用? 缺碘給人類健康帶來(lái)的危害，其廣泛性和嚴(yán)重性是當(dāng)今世界上導(dǎo)致貧窮和落后的最主要的原因之一，特別是對(duì)智力發(fā)育產(chǎn)生的不同程度損傷，導(dǎo)致人口素質(zhì)的下降，給人類社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)很不利的影響。實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏病目標(biāo)后還需食用碘鹽嗎由于
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