【正文】 選配幼兒的食品衛(wèi)生做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動(dòng)，利用 “家長會”、“伙委會”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識，取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。每日幼兒做到飯前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，專人專用，活動(dòng)室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，使幼兒有個(gè)良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。七、七、展示菜譜、家園相互溝通。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動(dòng)的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營養(yǎng)對她們顯得尤為重要。篇三：幼兒園食堂工作計(jì)劃 指導(dǎo)思想：后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。具體工作（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。（二）事務(wù)工作方面：及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。各班教師要配合保健老師做好工作。（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。（3）做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。第二篇：幼兒園伙食管理委員會幼兒園伙食管理委員會伙食管理委員會名單： 主任： 朱傳梅（園長）組長： 馬麗雅 財(cái)務(wù)： 趙飛教師代表：周婧、邱梅、楊莉、張燕燕、魏丹丹、李鵬食堂代表：艾力江、茹仙姑家長代表：庫爾班、阿依古麗、葉梅、萬黎明、阿卜杜拉成立幼兒園膳食管理委會宗旨：做好幼兒園依法收費(fèi)，?？顚Ｓ霉ぷ?，合理使用伙食費(fèi)。關(guān)心促進(jìn)幼兒食品健康，保證幼兒健康成長。監(jiān)督食堂嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》。每月公布幼兒伙食收支結(jié)算。每月電腦計(jì)算幼兒營養(yǎng)分析，做到平衡膳食，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)。第三篇：幼兒園一日伙食工作計(jì)劃2016幼 兒 園 食 堂 工 作 計(jì) 劃一、指導(dǎo)思想 以創(chuàng)一級一類幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚麗窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！二、工作設(shè)想（一）完善各類制度強(qiáng)化安全管理，做到人到心到，杜絕各類安全隱患發(fā)生。師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。（二）提高食堂職工整體素質(zhì)組織食堂職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》等材料，提高職工衛(wèi)生安全意識。創(chuàng)設(shè)競爭機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強(qiáng)主人翁意識，并提高技術(shù)熟練度。一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一次一消毒”，分餐間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)開關(guān)。加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗 食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購。第四篇：伙食管理伙食管理是部隊(duì)一項(xiàng)經(jīng)常的、重要的、細(xì)致的和煩瑣的事務(wù)性工作。對軍隊(duì)來講，伙食的好壞，直接關(guān)系到官兵的切身利益和身體健康。由此，我們可以更加真切而深刻地領(lǐng)會“富國”才能“強(qiáng)兵”的真正含義。在新對形勢下，加強(qiáng)伙食管理，提高官兵生活質(zhì)量，對更好的完成部隊(duì)執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)具有十分重要的意義。各級主管部門要認(rèn)真履行職責(zé)，用新的觀念、新的標(biāo)準(zhǔn)抓伙食管理，使基層生活質(zhì)量與軍事斗爭準(zhǔn)備要求、與官兵實(shí)際需求相適應(yīng)。二、強(qiáng)化伙食管理，必須落實(shí)管理制度落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，是提高管理水平的有效措施，也是提高官兵生活質(zhì)量的有效手段。（一）落實(shí)周食譜制度。要根據(jù)本單位的供給標(biāo)準(zhǔn)量入為出，按伙食標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃采購物資。要根據(jù)食物定量和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，官兵訓(xùn)練強(qiáng)度，飲食習(xí)慣及季節(jié)變換等情況全面考慮，廣泛征求群眾意見，細(xì)心聽取官兵對飯菜質(zhì)量的建議，讓每一名官兵都能夠參與到伙食管理與監(jiān)督中，增強(qiáng)伙食管理的透明度。司務(wù)長和伙食供應(yīng)部門要及時(shí)根據(jù)駐地食品供應(yīng)情況和市場行情確定采購品種，保證按伙食單位的需要，準(zhǔn)確實(shí)施供應(yīng)，上級機(jī)關(guān)要經(jīng)常檢查，確保食譜的較好落實(shí)?；锸硯つ抗_化，是我軍歷來堅(jiān)持的一貫做法，是經(jīng)濟(jì)民主的重要內(nèi)容。作為基層伙食單位必須帳目清楚，手續(xù)健全，做到日清月結(jié)，并按時(shí)填寫結(jié)算表。月終，應(yīng)編制本月伙食帳目公開表，同時(shí)報(bào)上級后勤部門。給養(yǎng)逐日消耗登記是基層伙食五項(xiàng)制度中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，它是防止給養(yǎng)明流、暗流和浪費(fèi)的有效措施。每日合計(jì)一次，計(jì)入帳內(nèi)，合理的自然消耗，經(jīng)單位主管和分管后勤的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)核銷。經(jīng)濟(jì)民主組成員要不定期收集官兵對伙食開支、經(jīng)費(fèi)使用的意見，聽取官兵對伙食的建議，并定期研究改善、落實(shí)的措施，審查食譜，定期查賬，督促落實(shí)伙食管理制度，堵塞各種漏洞，防止貪污、挪用、鋪張浪費(fèi)和侵占官兵利益的現(xiàn)象發(fā)生。各級要高度重視炊管隊(duì)伍建設(shè)，把提高炊管人員素質(zhì)當(dāng)作大事來抓。要挑選那些熱愛炊事工作、肯鉆研、能吃苦的人員到炊事班工作，并采取多種形式對炊事人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。思想是行動(dòng)的先導(dǎo)，對炊管人員要加強(qiáng)經(jīng)常性思想政治和職業(yè)道德教育，使其自覺提高為官兵服務(wù)的意識，牢固樹立安心本職、勤勤懇懇為官兵服務(wù)的意識和奉獻(xiàn)精神。教育引導(dǎo)炊事人員要樹立全心全意為官兵服務(wù)的思想，并定期了解炊事