食品衛(wèi)生安全教育教學(xué)設(shè)計五篇模版-在線瀏覽
2024-11-04 12:49本頁面
【正文】 學(xué)習(xí)，那晚餐要吃得較好。學(xué)生討論。（五）、小活動 １、兒歌：飲食衛(wèi)生要做到：一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。暴飲暴食最不好。２、小游戲。（六）、總結(jié)師：是啊，我們青少年正處在長身體的時候，只有養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，并做到不偏食，不挑食，才會有健康的身體。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。認(rèn)識到不挑食、營養(yǎng)全面對小學(xué)生的成長是非常重要的。學(xué)會科學(xué)合理地搭配飲食。讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、不吃“垃圾食品”的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。其中很重要的一點(diǎn)和他們的飲食習(xí)慣有關(guān)。(出示課題)(一位女同學(xué)背著書包氣喘吁吁地坐在自己的坐位上，隨手就拿出一包小食品，用手指捏住就往嘴里送，吃得津津有味，吃完又掏出一瓶飲料咕咚咕咚地喝起來……)師：這位同學(xué)表演得精彩嗎?大家回想一下，剛才那位同學(xué)為什么會肚子疼?發(fā)言預(yù)設(shè)：因?yàn)樗詵|西前沒有洗手。不時吃飯的時間吃零食會引起消化不良……師：如果同學(xué)們也經(jīng)常吃一些不衛(wèi)生的小食品或暴飲暴食，不僅會因?yàn)椴恍l(wèi)生而引發(fā)疾病還會引起營養(yǎng)不良或消化不良。師：我們一日三餐離不開食品，你們知道哪些食品有益健康，哪些食品又會給身體帶來傷害嗎?方便面、薯?xiàng)l、火腿腸、沒有嚴(yán)格包裝的食品、奶油、烤燒…….這些食品不能多吃。 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。 含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖。還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。師：那我們應(yīng)該吃什么食物才有益健康呢?一要及時補(bǔ)充糖類。還要多吃大豆和豆制品、牛奶、雞蛋和牛肉另外，還要注意多含有維生素B族的食物，要經(jīng)常吃水果和新鮮蔬菜，這樣會對用腦大有好處。師：同學(xué)們，我們不僅要科學(xué)選擇食品，還要養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，請同學(xué)們看下面的幾個小朋友，說說他們這樣做對嗎?小明說：“早上時間太緊張，可以不吃早餐。師：經(jīng)過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當(dāng)跑快點(diǎn)。師：吃飯時情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。這樣會影響食欲和營養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎?所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。學(xué)生討論。一位男同學(xué)晚飯上，媽媽做了好多好吃的，他就吃得飽飽得。而晚餐吃得太多，會引響睡眠。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學(xué)習(xí)，那晚餐要吃得較好。學(xué)生討論。(五)、小活動兒歌：飲食衛(wèi)生要做到：一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。暴飲暴食最不好。小游戲。(六)、總結(jié)師：是啊，我們青少年正處在長身體的時候，只有養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，并做到不偏食，不挑食，才會有健康的身體。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！笔称钒踩P(guān)乎個人性命，關(guān)乎人類的生存與健康。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶制品望而生畏??學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康。大家都知道病從口入，所以不能忽略食品衛(wèi)生安全。購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。不能食用腐敗變質(zhì)、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，如蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，油脂類食品有異味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂附近亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。為了有一個好身體,我們必須在日常生活中注意食品衛(wèi)生。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，從政治上維護(hù)社會穩(wěn)定。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，擺在學(xué)校工作的重要位置。如果忽略了這項(xiàng)工作。大家都知道病從口入。或者食物沒有煮熟、煮透，吃了未經(jīng)洗凈、開水燙過的瓜果等，導(dǎo)致食物中毒。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢？跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是小賣部。嚴(yán)禁學(xué)校向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。為了有效的控制學(xué)校學(xué)生中毒，及其他食源性疾病，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。希望同學(xué)們不要隨便到小攤小販購買食品，應(yīng)注意做好個人衛(wèi)生。如今，很多人都已將對食品價格的在意轉(zhuǎn)向了對安全衛(wèi)生的關(guān)注，因?yàn)槭称钒踩P(guān)乎個人性命，關(guān)乎人類的生存與健康。如“老酸奶”事件讓人對奶制品望而生畏雖然各級衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果的同時，還要清醒地認(rèn)識到，保障食品安全任重而道遠(yuǎn)，繃緊食品安全這根弦，無論是現(xiàn)在，還是將來，都是政府乃至全社會的共同責(zé)任！為了建設(shè)一個富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現(xiàn)在開始抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。如果忽略了這項(xiàng)工作。大
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