【正文】 對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。賽場內(nèi)不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。不準使用他人原料（物品）及半成品。為維持比賽秩序，確保比賽順利進行，比賽現(xiàn)場設(shè)立工作區(qū)，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內(nèi)比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。自帶餐具須在檢錄處登記。（七）比賽流程各系到位后，由隊長到本活動檢錄處登記簽到。主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。自定菜結(jié)束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位臵并插貼上標簽，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。統(tǒng)分人員首先將收集到的各專業(yè)評委的評分表復核無誤后，去掉一個最高分，一個最低分，統(tǒng)計出平均分數(shù)1，然后將大眾評委的評分表收集上來復核無誤后，取平均分2，最后成績?yōu)槠骄?+平均分2。評委團選擇一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。（八）活動注意事項保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施。保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。在評分時，不用自己的觀點去影響其他評委。（十）工作人員守則按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。最具人氣獎一名、最具特色創(chuàng)新獎一名、最佳風味獎一名。四、“文明食堂”評比（一）活動目的為了營造海南大學良好的就餐環(huán)境，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量，確保同學們的身體健康，幫助同學們養(yǎng)成科學文明的飲食習慣，促進我校食堂與同學們的交流，使之管理規(guī)范化、制度化，從而在更高程度上滿足廣大師生的需求?；顒悠陂g不定時的檢查食堂文明及衛(wèi)生情況，并以照片及文章形式對不文明食堂進行曝光對文明食堂進行表揚?；顒舆^程中規(guī)定時間段，每天中午、下午由學生組成的膳食督導隊監(jiān)督食堂服務(wù)并引導同學文明就餐。在食堂內(nèi)部，張貼文明就餐及健康飲食標語，為同學們提供一些生活常識、飲食小常識及文明就餐建議。在活動結(jié)束后，繼續(xù)組織膳食督導隊參與食堂民主管理，膳食督導隊將由校學生會自律委員會生活服務(wù)部干部、校學生會宣傳部干部、校學生會記者站干部及各學院推優(yōu)人選組成，形成長效機制，以海報、板塊形式為同學們提供健康飲食知識及監(jiān)督結(jié)果等。每月進行一次對食堂的衛(wèi)生服務(wù)檢查，將流動紅旗掛于最優(yōu)秀的食堂?！笆选狈?wù)員評比?服務(wù)熱情主動、用語文明。?工作認真負責，無錯打卡現(xiàn)象。?工作積極、主動與師生員工交流、認真負責、吃苦耐勞。（五）獎勵方法“優(yōu)秀文明食堂”、“十佳”服務(wù)員由后勤服務(wù)集團給予表彰。注：本次“文明食堂”活動為長期活動，預(yù)計將持續(xù)六個月，活動期間將頒發(fā)“優(yōu)秀食堂流動紅旗”，從本學期十二月份開始每月進行一次食堂評比活動，“優(yōu)秀食堂流動紅旗”開始“流動”（除寒暑假），學期末將對各個食堂獲得“優(yōu)秀食堂流動紅旗”次數(shù)及優(yōu)秀服務(wù)員的次數(shù)進行統(tǒng)計（在每月的優(yōu)秀服務(wù)員的評比過程中，不設(shè)獎項，直至學期末總評，統(tǒng)一頒獎）再次評比，最后評選出文明食堂，并頒發(fā)“文明食堂”錦旗。深刻的體會學校的食堂工作人員為全校師生辦好一日三餐所付出的汗水和努力，從而更好的理解食堂工作人員并自覺養(yǎng)成良好的就餐習慣。通知各學院，得到他們積極配合后，讓其上報志愿者名單。將由工作多年、經(jīng)驗豐富、表現(xiàn)優(yōu)秀的食堂員工擔任指導老師，并隨其進行全天的食堂工作，包括買菜、擇菜洗菜、賣菜、收盤及清洗；同時負責食堂打掃及消毒等力所能及的勞動。六、“大胃王”比賽（一）活動目的此活動純屬娛樂項目，新鮮且刺激，旨在引導同學們開懷一笑，快快樂樂度過每一天。每人四塊木瓜，以秒表計時，時間用的最少的10組進入決賽；喝咖啡或汽水。同類型的漢堡包或面包無限供應(yīng)，以三分鐘為限，吃的個數(shù)最多的兩組獲勝；給獲勝組頒發(fā)獎品。七、活動后續(xù)安排由校學生會送獨家或特別贊助商太原科技大學后勤處特別推薦xxx 店”稱號（根據(jù)具體情況而定），并舉行揭匾儀式。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費享用由廚藝大賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系，該屆美食文化節(jié)圓滿結(jié)束。在同學和食堂之間架起溝通理解的橋梁，共建文明食堂。二、活動主題 我的食堂我來秀三、指導單位？第九屆伙食管理委員會四、主辦單位校學生會、研究生會、飲食服務(wù)中心五、冠名單位（待定）可口可樂公司六、組織機構(gòu)組委會 主 任： 副 主 任： 委 員：宣傳組 組 長： 組 員：競賽組 組 長： 組 員：評比組 組 長：2345678第三篇：校園美食文化節(jié)活動方案一、活動主題：食韻活力—校園美食文化節(jié)二、活動內(nèi)容和意義：本屆美食文化節(jié)通過舉辦“華南農(nóng)業(yè)大學西餐烹飪大賽”、“‘食趣無限，動感炫變’廣告短片征集活動”、“‘食品安全知識’論壇”、“關(guān)注社會，聚焦食品安全圖文巡回展”、“廣東省高校大學生西餐烹飪大賽”等活動，弘揚博大精深的美食文化，倡導綠色、健康、安全的飲食觀念，增強大學生安全的食品意識，樹立與時俱進、不斷創(chuàng)新的理念；豐富學生的課余活動，提高學生的動手實踐能力，展現(xiàn)當代大學生的風采；將校園文化與企業(yè)文化相結(jié)合，加強企業(yè)和高校間的聯(lián)系，為學生邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)。目前，學校的在校師生人數(shù)已達32300多人。2)華南農(nóng)業(yè)大學是一所綜合性的重點高校，學校目前有18個學院。3)我們已經(jīng)成功組織和策劃了五屆校園美食文化節(jié)，社會上對此活動也給予了很高的評價，多家新聞媒體、報紙、雜志曾紛紛報道，極大的擴大了活動的影響力。相信通過充分發(fā)揮活動特色和優(yōu)勢、弘揚美食文化、加大高校間的交流與學習，我們的品牌活動將會更上一層樓。四、活動內(nèi)容